Agriturismo Solasna

Quando cerco una vacanza, desidero accoglienza e al Solasna la si trova con la A maiuscola.

Nicoletta&family non ci hanno mai fatto mancare nulla e dal primo soggiorno ogni anno dobbiamo tornare a trovarli.

Camere spaziose, pulite e ben arredate, cucina semplice e prelibata.

Ci sono molti animali che rendono i bimbi felicissimi e la posizione e' comoda per tantissime escursioni.

Straconsigliato.

Siamo stati lì con mio marito ed è stata davvero un'esperienza unica e impareggiabile. L'attenzione di Nicoletta e il servizio che offre sono eccellenti, in un posto incredibile. Lo consigliamo vivamente a famiglie e coppie. Grazie mille!!

Ho alloggiato con la famiglia a fine Luglio ed è stata una esperienza indimenticabile. Alloggiare al Solasna ci ha riportato al turismo che non vedevo da un pó, quello condiviso, consapevole, sostenibile.. dove ospite e ospitante anche solo per una settimana condividono idee, proposte, opinioni.||Complimenti a Nicoletta e al resto del meraviglioso staff, compreso di galline e cani. Il Solasna ha un'anima pura e una luce che vanno oltre il mero rapporto turistico. Avremo sempre parole belle per chi ospita accogliendo con questo calore familiare

Ho programmato da tempo una settimana in Val di Sole con una coppia di amici. È mia abitudine, quando visito aree e zone diverse dell'Italia ma anche all'estero, fermarmi in posti caratteristici e non troppo alla moda in cui assaporare le pietanze della regione. Anche in questo caso quindi ho fatto preventivamente delle ricerche in internet e mi sono soffermato sull'agriturismo Solasna. Le recensioni erano mediamente buone e dalle foto il locale si presentava molto bene. All'inizio della vacanza propongo agli amici di prenotare subito un tavolo per essere sicuri di potervi cenare. Chiamo quindi il locale e la signora Nicoletta mi risponde che non accettano prenotazioni dal lunedì al venerdì in quanto servono solo gli ospiti dell'agriturismo e che il ristorante è aperto alle persone esterne solo il sabato sera e la domenica a pranzo. Chiedo allora di prenotare un tavolo per il sabato sera ma la titolare mi risponde che non prende prenotazioni con così largo anticipo (???) e che avrei dovuto richiamare giovedì. Pur rimanendo basito dalla risposta accetto di buon grado e mi adeguo. Il mercoledì sera quindi mando un messaggio alla signora Nicoletta ricordandole che ci eravamo sentiti il lunedì e confermando la mia intenzione di prenotare un tavolo per il sabato sera. La signora mi risponde che per sabato sera non era possibile ma che avrebbe potuto riservarmi un tavolo per il venerdì sera. Pur rimanendo attonito per la seconda volta nel giro di un paio di giorni ma volendo allo stesso tempo cenare in questo locale, rispondo subito che mi andava comunque benissimo e confermo il tavolo. Alle ore sedici del venerdì, tre ore prima della cena, la signora mi scrive un messaggio informandomi di non poter aprire il ristorante e annulandomi la prenotazione. A questo punto la chiamo per capire e ripercorrendo con lei tutta la vicenda mi riferisce di aver riservato tutti i tavoli del sabato sera ad alcuni gruppi noncurante del fatto che già il lunedì le avevo chiesto di prenotarne uno e che per venerdì non avrebbe più potuto servire clienti esterni. Le rispondo che non è un modo professionale di servire i clienti e la saluto cordialmente. Più tardi, probabilmente punta sull'orgoglio e volendo salvare la faccia, mi scrive un altro messaggio riferendo che era al pronto soccorso. Mi spiace signora Nicoletta, avrà magari il più bel agriturismo e il migliore menù della vallata, ma manca di una qualità che è alla base delle relazioni umane, l'educazione e il rispetto del prossimo. Mi sono sentito decisamente preso in giro facendomi fare una figuraccia con gli amici a cui ho rovinato la serata. La mia impressione è che si sia voluto privilegiare l'incasso piuttosto che la soddisfazione del cliente.

L'agritur Solasna è semplice e rustico, un ambiente di montagna vero e caldo che ti accoglie senza troppi fronzoli ma con sorrisi, calore, discrezione e attenzione. La posizione è ottima: appena sopra la strada principale della valle, immersi nel silenzio e nel canto degli uccellini. Il nostro appartamentino era pulito, spazioso, funzionale e non mancava nulla. Le colazioni e le cene non ci hanno mai lasciato insoddisfatti: sostanziose, buone, è tutto home made. Una sera hanno pure organizzato un teatrino kamishibai che ha allietato i bimbi! Nicoletta ci è rimasta nel cuore.

Ho programmato da tempo una settimana in Val di Sole con una coppia di amici. È mia abitudine, quando visito aree e zone diverse dell'Italia ma anche all'estero, fermarmi in posti caratteristici e non troppo alla moda in cui assaporare le pietanze della regione. Anche in questo caso quindi ho fatto preventivamente delle ricerche in internet e mi sono soffermato sull'agriturismo Solasna. Le recensioni erano mediamente buone e dalle foto il locale si presentava molto bene. All'inizio della vacanza propongo agli amici di prenotare subito un tavolo per essere sicuri di potervi cenare. Chiamo quindi il locale e la signora Nicoletta mi risponde che non accettano prenotazioni dal lunedì al venerdì in quanto servono solo gli ospiti dell'agriturismo e che il ristorante è aperto alle persone esterne solo il sabato sera e la domenica a pranzo. Chiedo allora di prenotare un tavolo per il sabato sera ma la titolare mi risponde che non prende prenotazioni con così largo anticipo (???) e che avrei dovuto richiamare giovedì. Pur rimanendo basito dalla risposta accetto di buon grado e mi adeguo. Il mercoledì sera quindi mando un messaggio alla signora Nicoletta ricordandole che ci eravamo sentiti il lunedì e confermando la mia intenzione di prenotare un tavolo per il sabato sera. La signora mi risponde che per sabato sera non era possibile ma che avrebbe potuto riservarmi un tavolo per il venerdì sera. Pur rimanendo attonito per la seconda volta nel giro di un paio di giorni ma volendo allo stesso tempo cenare in questo locale, rispondo subito che mi andava comunque benissimo e confermo il tavolo. Alle ore sedici del venerdì, tre ore prima della cena, la signora mi scrive un messaggio informandomi di non poter aprire il ristorante e annulandomi la prenotazione. A questo punto la chiamo per capire e ripercorrendo con lei tutta la vicenda mi riferisce di aver riservato tutti i tavoli del sabato sera ad alcuni gruppi noncurante del fatto che già il lunedì le avevo chiesto di prenotarne uno e che per venerdì non avrebbe più potuto servire clienti esterni. Le rispondo che non è un modo professionale di servire i clienti e la saluto cordialmente. Più tardi, probabilmente punta sull'orgoglio e volendo salvare la faccia, mi scrive un altro messaggio riferendo che era al pronto soccorso. Mi spiace signora Nicoletta, avrà magari il più bel agriturismo e il migliore menù della vallata, ma manca di una qualità che è alla base delle relazioni umane, l'educazione e il rispetto del prossimo. Mi sono sentito decisamente preso in giro facendomi fare una figuraccia con gli amici a cui ho rovinato la serata. La mia impressione è che si sia voluto privilegiare l'incasso piuttosto che la soddisfazione del cliente.

Risposta del 1.7.23

Gentile signora Nicoletta,

se ha avuto modo di leggere altre mie recensioni avrà sicuramente notato che non è mia abitudine parlare in modo negativo dei locali in cui sono stato. Se non lo avesse fatto le consiglio vivamente di farlo.

Nel suo caso mi sono invece permesso perché la sua maleducazione è risultata veramente inaccettabile. Se avesse veramente voluto prendersi a cuore la soddisfazione di un nuovo cliente gli avrebbe consentito di avere un tavolo il sabato sera come da iniziale richiesta. Ha invece preferito, per i suoi buoni motivi e tornaconti, non farlo.

Non so su quale base definisca il mio comportamento prepotente e offensivo. Al telefono sono stato sempre cordiale e assolutamente pacato; se non le ha fatto piacere sentirsi dire che non sa trattare i clienti in modo professionale è forse perché in fondo anche lei sa che ciò corrisponde alla verità. Se dire la verità è essere complicati, sì ha ragione sono un ospite complicato ma che non accetta di essere preso in giro.

Le sue ultime affermazioni e cattiverie gratuite, infine, non le fanno certo onore e non depongono a suo favore.

Le auguro il meglio per il suo locale

Location bellissima, qui rivivi la storia del passato con la qualità della cucina moderna!

Piatti squisiti a prezzi perfettamente centrati rispetto alla qualità delle materie prime. Servizio educato e gentile. Ottimo per famiglie e anche per una cena di coppia. Comodo il parcheggio antistante. La proprietaria è stata davvero molto gentile, si vede che fa questo lavoro con tanto impegno e passione nel portare avanti il maso di famiglia. 5 stelle! Bravi!

Avevamo bellissimi ricordi di un pranzo anni fa, purtroppo siamo tornati e l’esperienza è stata pessima.

La struttura è sempre molto graziosa, ma abbiamo mangiato davvero male:

- Tortel di patate untissimi che sapevano solo di olio.

- Polenta con formaggio di malga, altro non era che una mestolata di polenta con poggiato accanto un pezzo di formaggio fuso, una suola gommosa, senza un po’ di burro o qualcos’altro per amalgamare i sapori.

- Polenta con costine pelle ed ossa, anche queste secche e senza nessun sugo per la polenta, che quindi viene mangiata da sola asciuttissima.

Fin qua resta una questione puramente di gusto personale, assolutamente opinabile.

Ma il livello di un ristoratore si vede anche dall’atteggiamento: ho lasciato il piatto intonso dicendo garbatamente che purtroppo non avevo gradito. La cameriera non ha chiesto come mai, non si è mostrata dispiaciuta, non ha chiesto se potessero preparare altro, non hanno nemmeno fatto il gesto al conto di offrirci il caffè. Questo è inqualificabile.

Prezzi esagerati, 18€ per il mestolo di polenta e la fetta di formaggio, in foto.

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