Agriturismo Sapori Di Campagna Di Aureli Maccario Info
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Siamo stati a pranzo il 25/4, tutto eccezionale, buonissimo con sapori unici, servizio impeccabile e gentilissimo. Lo consiglio se siete in zona ????????
Non scrivo mai recensioni ma siamo stati molto bene. Se si vuole esplorare l'essenza delle Marche con le loro colline, i piccoli borghi e il cibo tipico, credo che questo sia il posto giusto dove fermarsi.
Diciamo che è più un affittacamere che un agriturismo anche se è posizionato in una zona molto verde. Purtroppo io sono stato sfortunato e mi è toccata una camera minuscola con un bagno veramente angusto; i miei compagni di viaggio sono andati meglio... le loro camere erano carine anche se spartane (giustamente... sei in campagna). Il prezzo di 40 euro a notte comunque è onestissimo così come quello della cena (una 30ina a testa per antipasto e un piatto con contorno o pasta, acqua, vino, caffè e amaro). Cena che, peraltro, era molto buona. Molto gentile la proprietaria, se ricapiteremo in zona torneremo.
Abbiamo mangiato al ristorante in una serata piuttosto tranquilla. L'atmosfera è familiare. Tutti i piatti erano ben preparati. Cucina tipica ben fatta. Tra i dolci, il tiramisù era piuttosto burroso e chiaro. Io lo preferisco cremoso e con l'uovo ben presente, ma son gusti.
Soggiornato solo una notte con smartbox. Ci siamo trovati bene nella casetta di legno accogliente pulita silenziosa, abbiamo dormito benissimo. Proprietari e personale gentilissimi e al contrario di quanto indicato sul cofanetto smartbox, i cani sono ben accetti. Grazie!!
Mara.
Abbiamo mangiato al ristorante, che offre piatti rustici (per palati non troppo delicati), come mi aspetterei in un agriturismo. Piatti tipici della campagna quali affettati, pasta fatta in casa. Portate super abbondanti, ordinate con moderazione altrimenti avanza mezza roba.
Giusto rapporto prezzo qualità, servizio normale, ambientale informale.
Nella patria del mitico " Mistrá Varnelli ", in un territorio incontaminato a due passi dai Sibillini si trova questo agriturismo.
Oltre al punto ristoro l'azienda si occupa di coltivazione di ortaggi e di allevamento di bestiame.
Tutto ciò che viene offerto è quindi autoprodotto e la differenza si sente :
piatti strettamente legati alla tradizione dei luoghi di eccellente qualità.
L'ambiente interno è rustico e molto gradevole nella sua semplicità. Il servizio è cortese, sembra quasi di essere a casa di amici, ma mai invadente.
Le porzioni sono abbondanti.
In due, ieri a pranzo, abbiamo mangiato :
Fagioli con le cotiche
Zampetti di maiale in umido
Coratella di agnello
Trippa
Lumache con sughetto al finocchietto selvatico
Piccolo assaggio di salumi, pecorino, porchetta e ceci.
Gnocchi al sugo di papera
Vincisgrassi
Cinghiale alle mele dei Sibillini
Doppia porzione di cicoria ripassata in padella.
Da bere il buon vino della casa : mezzo litro di bianco e altrettanto di rosso e una caraffa d'acqua non conteggiata.
Abbiamo chiuso il pasto con due caffè, ovviamente corretti al Varnelli.
Prezzo totale : 62 euro
Come già detto, tutto veramente buono.
Da standing ovation i fagioli con le cotiche, le lumache, gli gnocchi e il cinghiale, mai assaggiato uno di pari bontà.
C'è anche possibilità di pernotto.
Nel fine settimana è necessaria la prenotazione perché il locale è sempre pieno.
Data dell'esperienza : marzo 2023
Ottima esperienza culinaria . La carne eccellente ma anche i primi non scherzano .... per non parlare del ciauscolo!!! Menu alla carta prezzi ottimi. Abbiamo anche pernottato nelle casette di legno siamo stati molto bene. Gentilezza della proprietaria!!
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