Agriturismo (Azienda Agricola) La Costa Di Gasperini Massimiliano Info
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Ho avuto modo di mangiare nel ristorante dell'agriturismo, che si trova in una minuscola frazione di Nocera Umbra, sopra una collinetta panoramica. Il ristorante si compone di due piccole sale, su due diversi livelli, molto accoglienti, di cui una con un grande camino, sempre acceso d'inverno per la cottura delle carni. Dispone pure di un'ampia superficie esterna dove è possibile mangiare nei mesi caldi. Il menu offre i tipici piatti della tradizione locale, tutti di buona fattura, cucinati in maniera casereccia, e la cantina ha poche etichette, ma di discreto livello. Il rapporto qualità-prezzo è equilibrato.
Pranzo favoloso! Il tempo passa ma la qualità resta. L’agnello era spettacolare, cucinato sulla brace del focolare.
Stessa cosa le tagliatelle con il tartufo: straordinarie!
Ci torniamo più volte durante l’anno e sempre siamo affascinati dalla genuinità delle materie prime. Ottimi gli gnocchi con il ragù bianco, il pollo e il coniglio preparati seguendo la tradizione umbra. La carne cucinata al momento sulla brace e le verdure genuine del territorio.
Un ristorante assolutamente da visitare per l’accoglienza, la cucina genuina e la qualità del cibo. Lo consiglio vivamente.
Ambiente tipicamente montano. Da ritornare spesso.
Piccolo Antipasto gentilmente offerto tagliatelle di casa con asparagi selvatici ottime.
Coratella trippa contorni tutto buonissimo accompagnato da un buon merlot della casa.
Per finire un assaggio di visciole sciroppate.
Cortesia e rapidità. A presto rivederci
Cucina tipica Umbra ,ingredienti caserecci, freschi e genuini .
Carni cotte su focolare a legna, sapori di altri tempi. TOP
La vera essenza dell’agriturismo!
Devo dire che dopo aver girato molti agriturismi e ristoranti tipici in zona questo è il top per location, qualità dei prodotti e professionalità del proprietario. Prodotti tipici ottimi e per gli amanti del tartufo è la Mecca del tartufo nero. Ottima pasta fatta in casa (tagliatelle e strozzapreti in particolare) e antipasto di tartufo superlativo. Prezzi veramente modesti. Tappa fissa per chi si trova in zona.
ECCELLENTE, abbiamo mangiato piatti tipici cucinati da mani esperte, tutto quello che ho assaggiato mi ha emozionato, sembrava di essere a casa! Il grande camino acceso dove si cucina la carne è un ulteriore elemento che dà un senso di fascino come se foste a casa vostra. CONSIGLIATISSIMO
Un ambiente unico e accogliente, uno spazio magico e intimo dove assaggiare delizie locali coltivate dagli stessi ristoratori. Siamo capitati in una serata piovosa e trovare il caminetto acceso dove poi hanno grigliato la carne che abbiamo mangiato è stata davvero un’esperienza unica. Siamo tornati anche la sera dopo ☺️
Quasi 30 anni che conosco il posto e la famiglia Gasperini. Mai una delusione, cibo sempre all'altezza del VERO agriturismo. È sempre una grandissima gioia ritornarci. Complimenti!!!
Quick Facts About Agriturismo (Azienda Agricola) La Costa Di Gasperini Massimiliano
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