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Abbamele Osteria

+39 0784 182 1324
Corso V. Emanuele III', 59, 08024 Mamoiada NU Italy
Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

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Best KPortal Reviews

Siamo stati da Abbamele a capodanno.
C’è poco da dire, attualmente si trova al primo posto tra i ristoranti che ho visitato. Abbiamo fatto un menù degustazione, ogni piatto era una sorpresa,una scoperta, certi piatti sono in grado di emozionarti. L’amore che ci mettono Mauro e Sara si vede non appena varchi la soglia di ingresso. Grazie per la splendida esperienza
Una gita in Barbagia con tappa nel tanto nominato Abbamele.
È stato un percorso culinario culminato nel migliore dei modi. Ricette tipiche rivisitate, carni cotte nel migliore dei modi, vino locale ottimo, che dire, Mamoiada non è proprio vicino per noi ma ci torneremo sicuramente.
Ogni piatto è curato , gustoso, ricercato. Si viene accolti come a casa di una cara amica…con il sorriso e la voglia di far sentire a proprio agio. Felice di aver conosciuto questo ristorante e felice di tornarci presto!
Veniteci senza nessuna esitazione. Pochissimi coperti, bisogna prenotare. Luogo grazioso, accoglienza molto gradevole. Ogni piatto ha qualcosa di stupendo. Fra tutti,. i tortelli mi hanno rapito, ne avrei mangiato almeno un altro piatto. Perfino il pollo raggiunge un livello che nobilita questo umile animalino. Carne di ottima qualità,trattata con amore e maestria. La signora ai tavoli è gentile, quasi premurosa. Lo chef è davvero dotato di tecnica e ispirato. I prodotti del territorio ottimi. Il Nepente , cannonau giovane ,del luogo è unico. I dolci splendidi,.insomma veniteci
Esperienza molto positiva, menù degustazione molto variegato e preparato con cura e maestria, ambiente curato e accogliente, ottima selezione dei vini. Ogni portata è un'esperienza, ci si sente coccolati e appagati. Servizio impeccabile, rapporto qualità prezzo, ottimo!
Era da tempo che volevo fermarmi in questo ristorante, conosciuto in Sardegna da qualche anno per le sue preparazioni interessanti.
L'esterno è anonimo e quasi invisibile, mentre gli interni rivelano un ottimo gusto accogliente e casalingo, ma con un deciso tocco personale e contemporaneo.
L'accoglienza è semplice ma spontaneamente gentile e ci mette subito a nostro agio.
La scelta del menù è consigliata tra menù degustazione da 4 o 6 portate, i quali cambiano quasi ogni settimana.
Noi ovviamente puntiamo al 6 portate per poter esplorare a 360° la cucina dello chef.
Sarebbe inutile descrivervi ogni piatto.
I sapori ed i profumi quasi sempre convincono ed affascinano il palato, con accostamenti a volte azzardati e riusciti ottimamente, altre con spunti interessanti ma con margini frastagliati.
Il percorso e l'idea si vedono e si percepisce al palato una ricerca del crescendo.
I sapori dapprima lievi e delicati via via diventano sempre più intensi e sapidi e chiudono con la potenza del cioccolato salato.
I vini che mi son stati accostati ai piatti erano perfetti, con la giusta complessità aromatica e profondità.
Un viaggio perfettamente riuscito a mio parere, che ha già fatto tanta strada e che ne farà sicuramente molta altra.
Vi consiglio di prenotare, specie durante il weekend. Il locale è intimo ed ha circa 20 coperti.
Esperienza più che positiva..
Abbiamo conosciuto l'osteria in TV nella puntata di "quattro ristoranti" dove ha visto il locale vincitore.
Ottima accoglienza e cibo buonissimo..piatti ben curati e ricercati..
Consigliatissimo, ci torneremo sicuramente.
Quando possiamo, ci facciamo una capatina. Locale piccolo ma molto molto carino, con tutte le cosine a posto
Ogni volta è una esperienza diversa, esperienza piena di gusto, con menù degustazione sempre differente. Di ogni portata vi ene descritto tutto, tempi ingredienti e storia
Carta dei vini con un sacco di etichette di piccoli produttori, soprattutto locali, di ottimi vini.
Alla prossima
AlfredoeSimona

Quick Facts About Abbamele Osteria



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Tuesday 02:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 02:00 AM - 02:00 AM
Thursday 02:00 AM - 02:00 AM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 02:30 PM

How to go there

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