5 Sentidos de Fran Martínez Info
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Fran Martínez es un gran anfitrión, en su restaurante cuida hasta el más mínimo detalle para que te sientas como en casa. El personal muy amable y atento. Fuimos dos veces a cena y disfrutamos muchísimo, la calidad y la presentación de los productos que ofrece son excepcionales, en cada plato una explicación. La bodega de gran calidad, buenos vinos.
Cuando volvamos por la zona repetiremos seguro.
Sinceramente me esperaba mucho más. Hubo platos que estaban muy bien en el Menú de Semana Santa, como las migas y las croquetas. La ensalada me parece que para un menú así no tiene cabida, el cordero no tenia casi sabor… Me pareció que era todo deprisa, sin pausa y algo de agobio, cuando para mi es momento para disfrutar tranquilamente. Todo el personal muy amable y Fran también, pero no me convenció su propuesta.
Trato espectacular desde que entras por la puerta. Fran es tal y como lo vimos en su momento en el programa. Una gran persona que reboza humildad por los cuatro costados. La calidad de la comida es fantástica y aunque sea el menú degustación sales bastante lleno. Mención especial al helado de petit suise que acompaña al postre ya que consigue recordar el sabor de nuestra infancia. Ah! También muy tiernas las carrilleras con puré de plátano y tamarindo. Pero en general me encantó todo. Sin duda, cuando vuelva a Cuenca, volveré a visitarles. Muchas felicidades equipo, a seguir así porque llegarán muy lejos. Un fuerte abrazo!!
Si vais a Cuenca o tenéis la suerte de vivir ahí, no dejéis de ir a esta pequeña joya de restauración creativa y tradicional a la vez. Nos recibió el propio Fran. Además de un encanto de persona, demostró ser un profesional impecable. Nos dejamos aconsejar por él y pudimos disfrutar del menú que ha creado para Semana Santa. Ninguna pega que poner. Si acaso sugerimos tener más opciones de pan y servilletas a la altura de la vajilla. Enhorabuena Fran!!! Volveremos sin dudarlo.
Ayer fuimos a comer toda la familia y pedimos el menú de navidad.
La comida nos sorprendió y la crema de calabaza y la croqueta estaban espectacular. Sin embargo las gambas no estaban buenas.
He frecuentado la mayoría de los restaurantes en Cuenca y este me faltaba en mi lista. He de decir que tiene muy buena relación calidad-precio y el menú es abundante.
El trato profesional fue bueno.
Dos apuntes de mejora: leche sin lactosa para los que queremos tomarnos un café y no podemos tomar leche y si ofrecen algún licor al final a toda la mesa, tener sin alcohol para aquellos que no beben.
Es la 3ra vez que vamos, y nos hemos sorprendido una vez más con los nuevos platos ????, Fran ha conseguido que mi chico se comiera una alcachofa entera por primera vez en su vida, estaba buenísima, la croqueta cremosa y muy sabrosa.
La atención de Fran es espectacular, sin embargo debe bajar un poco las revoluciones para que los comensales podamos disfrutar más de ese servicio estupendo que brinda.
Increíble, sin palabras. Hace mucho tiempo que no nos hacían disfrutar tanto de la comida, Fran siempre ha estado muy atento a que todo fuera marchando según íbamos terminando y preocupándose si todo estaba bien.
Y de la comida... no tengo palabras para describir las sensaciones y sabores que tenían todos los platos.
Se ha convertido en uno de nuestros restaurantes favoritos
¡¡Simplemente espectacular!!
Experiencia que si os gusta la buena gastronomía no podéis saltaros en Cuenca. Fran está en todo junto con todo su equipo haciendo que disfrutes de una comida de 10.
Hay opción tanto del menú degustación (33€), que son 6 platos y terminas bien lleno, además el pan y el café están incluidos, que para ese precio de verdad es increíble.
Además también hay opción de carta por si quieres probar otros platos.
De todos los platos nosotros destacamos que fueron los que más nos gustaron las migas y la crema de calabaza.
ENHORABUENA A TODO EL EQUIPO
Quick Facts About 5 Sentidos de Fran Martínez
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 05:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places