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Best KPortal Reviews
Ci siamo stati l'altra sera dopo prenotazione. Il posto è molto piccolino tre tavoli da due. Per il cibo si mangiano cose particolari, si trovano degli accostamenti molto buoni, peccato che il riso era leggermente crudo, però il gusto degli uramaki erano veramente particolari e da gustare. Ho tolto una stella solo perché manca il wc nel locale che secondo me dovrebbe esserci, spero di tornare al suo nuovo locale per aggiungere la stella che manca. Per il posto auto bisogna girare, però si trova. Da provare, per i piatti particolari.
Ma che posto fantastico è??? Provato oggi con la mia ragazza per la pausa pranzo. Abbiamo sentito parlare di questa piccola perla nei pressi di via Ostiense, e spunti dalla curiosità decidiamo di provarlo. Non potevamo fare scelta migliore! Il locale è piccolo, non aspettatevi un posto dispersivo, ma l'atmosfera è avvolgente e si percepisce subito che la cura del dettaglio è in ogni cosa. Riguardo al cibo premetto che sia io che la mia ragazza siamo grandi mangiatori di sushi e di pesce crudo, ma Ganbaru ha superato ogni nostra aspettativa. Le materie prime utilizzate sono di primissima scelta, tutti prodotti freschissimi e ingredienti accostati con grande conoscenza culinaria, che solo chef con la C maiuscola sanno fare. Le foto purtroppo non rendono la giusta gloria a quella esplosione di sapori che ho provato ad ogni boccone, e alla prelibatezza di ogni singolo ingrediente. I prezzi sono assolutamente giusti per il rapporto qualità/prezzo e per la cura con cui i piatti sono preparati. I miei complimenti allo chef Luca Carbonari ed il suo staff, anche per la cordialità e la professionalità nei nostri confronti. Promosso a pieni voti, con la certezza che diventerà il nostro posto preferito. A presto
Sushi favoloso! Più buono mai mangiato!
Sono intollerante a tonno e salmone e lo chef ha modificato il menù per venirmi incontro. Gentilissimi e sushi squisito!
Piccolo gioiello a San Paolo.
Ristorante di sushi piccolo ma accogliente di alto livello per la qualità degli ingredienti e l'originalità delle ricette. Servizio impeccabile, cortese e attento senza essere invadente. Straconsigliato.
Qualità altissima, piatti ricercati e cura nel dettaglio. Consigliato per chi vuole provare un tipo di sushi ricercato! Ci vorrebbero più posti simili. Consigliato!
Incuriositi dalle ottime recensioni e desiderosi di sperimentare qualcosa di nuovo io e il mio ragazzo abbiamo deciso di cenare da Ganbaru e l’esperienza ha superato di gran lunga le, già altissime, aspettative.
Abbiamo trovato in primis un’accoglienza strepitosa, Luca e Simone sono due ragazzi appassionati e in gambissima. Ci hanno deliziato con dei fusion roll super belli e soprattutto super buoni, con esplosioni di gusto, qualità top e ricercatezza.
Non vediamo l’ora di tornare per provare di volta in volta tutte le loro proposte.
Complimenti ancora ragazzi e a prestissimo.
5 stelle e lode meritatissime.
Da poco mi sono trasferita in zona Garbatella /Ostiense e Ganbaru Sushi Fusion è stata una vera scoperta, una super chicca culinaria.
Un esplosione di sapori e colori che uniscono in maniera armoniosa la cucina tradizionale giapponese e la cucina nostrana.
Ganbaru Sushi Fusion è un piccolo laboratorio artigianale di sushi espresso che puoi consumare in loco (max 5/6 persone) o da asporto.
I prodotti sono freschissimi
Io adoro il sashimi di spigola, consiglio di assaggiarla, non era quel classico e triste pezzo di pesce tipico dei giappo "All you Can Eat", aveva qualcosa in più. Allora ho chiesto a Luca, chef e giovane proprietario di Ganbaru Sushi, con cosa fosse stata condita, mi risposto: con una salsa giapponese chiamata PONZU.
Consiglio, inoltre, di provare URAMAKI TAKO con polpo fritto e il BLACKMAKI con sopra la tartare di spigola e tartufo. Per me che sono fan del tartufo è stata una vera goduria.
Lo staff, sia Luca che Simone, sono stati super gentili raccontandoci cosa stavamo per assaggiare. E' bello vedere giovani così appassionati al loro lavoro e si vede dalla qualità dei piatti proposti.
Ottimo il rapporto qualità/prezzo.
Il sushi più buono che io abbia mai assaggiato.
Abbinamenti originali che provocano un'esplosione di sapori in bocca davvero straordinaria. Assolutamente da provare l'oishi, boccone prelibato che vi lascerà estasiati. Carboroll invenzione geniale. Ottimo lavoro dello chef Luca Carbonari, complimenti.
Quick Facts About ???????????????????????????? ???????????????????????????? ???????????????????? ????????????
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
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