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Best KPortal Reviews
CUCINA CON I FIORI
Ho potuto gustare la cena dedicata. Superlativa. Arte pura, con la A maiuscola.
Inizio delicato con crescendo di intensità ad ogni portata, ottimo accostamento di vini, per terminare con un dessert incredibile.
Uno esce di lì, che è in pace con il mondo.
Complimenti ai cuochi e al personale in sala. E anche a chi spiegava le varie particolarità dei fiori.
Da ripetere, assolutamente.
Grazie infinite!
Un moderno ristorante con arredi minimalisti, in pieno centro di Bolzano. Possibilità di scegliere tra menu alla carta e degustazione. Pesce, carne e piatti vegetariani. Ottimo e professionale il servizio. Buona la carta dei vini , principalmente italiani. Prezzi medio alti.
Qualità, cura dei dettagli, eleganza ed estrema professionalità in questo ristorante in centro a Bolzano.
Ho avuto l’occasione di pranzare in questo locale per un incontro di lavoro.
Il ristorante si trova in Piazza della Mostra, all’interno di Palazzo Pock, un palazzo d’epoca che si contraddistingue per la sua bellezza. All’ingresso siamo stati accolti in maniera molto garbata e fin da subito ho avuto l’impressione di trovarmi in un luogo molto raffinato. Gli ambienti, l’arredamento, la cortesia del personale, tutto contribuiva a darmi questa impressione.
La sensazione è proseguita per tutta la durata del pasto grazie alla sollecitudine e preparazione dei camerieri, in grado di descrivere ogni piatto con dovizia di particolari.
L’esperienza è iniziata con l’amuse-bouche, una piccola e deliziosa entrée di benvenuto, e con un ricco cestino del pane, composto da tre tipologie di panini e grissini al burro stirati a mano. Avrei voluto resistere, per evitare di riempirmi troppo, ma è stato veramente impossibile e posso dire che ne è valsa la pena.
Il pranzo è proseguito con la quaglia su sentiero autunnale e con il capocollo di maiale nero in crosta di erbe. Entrambe le carni erano gustose, saporite e dalla cottura perfetta!
Il dessert Amelia è stata la coccola giusta per concludere in bellezza: un guscio di cioccolato bianco con all’interno mela cotta, pinoli e cannella. Un dolce perfetto per questa stagione autunnale.
Non posso che consigliare vivamente questo ristorante a chiunque si trovi a Bolzano!
Faccio difficilmente recensioni ma quando mi capita di mangiare in un ristorante che mi soddisfa in tutto, soprattutto per i piatti che ho avuto il piacere di assaggiare e che mi hanno sorpreso e lasciato un esperienza che difficilmente dimenticherò e che sicuramente rifarò! Piatti e qualità dei prodotti superiori alla media dei ristoranti di Bolzano che purtroppo si somigliano tutti! Bravissimi tutti!! Lascio solo qualche foto perché trovo sia impossibile descrivere la meraviglia delle preparazioni e soprattutto non eil mio lavoro ma consiglio di provare se la cucina di alta classe è una delle vostre aspettative.
Una bellissima scoperta , i cibi sono delle vere e proprie opere d'arte . Il sevizio è preciso e molto attento ai dettagli. Gli abbinamenti con i vini e le spiegazioni del Sommelier Vittorio sono la ciliegina sulla torta. Torneremo sicuramente.
Uno scrigno nel cuore della città.
La perfetta combinazione tra comfort ed eleganza. È questo il primo pensiero di chi varca la soglia del ristorante. L’attenzione al cliente si nota dalla minima cura dei dettagli: la location è semplice ma ricca di elementi d’arredo particolari che contribuiscono a creare un’atmosfera romantica e rilassata.
Lo chef, cultore del made in Italy, insieme al suo staff, lavora ingredienti semplici e di qualità per dar vita a piatti ricercati.
Ho particolarmente apprezzato il cambio di menu frequente, che permette ai clienti di gustare solo ingredienti di stagione.
Il ristorante è in pieno centro a Bolzano,curato e ben arredato,menu raffinato ,piatti ben eseguiti…vista e gusto godono di un piacere unico …complimenti allo chef…tutte le portate sono state spiegate nei dettagli dal personale che ti coccola e ti consiglia al meglio…cortesi gentili e molto professionali..dolci insuperabili…esperienza unica …complimenti…
Ieri con mia moglie abbiamo pranzato in questo bellissimo locale in centro a Bolzano. Al nostro ingresso siamo stati accolti in modo professionale e gentile. Il locale è davvero molto bello e l'arredamento è molto raffinato. Il menù è ricco di pietanze ricercate e le materie prime sono di altissimo livello. Lo chef è di fama internazionale e lo si evince dalla bontà dei piatti.
La carta dei vini è ricca e in linea con il livello del ristorante. Il personale è molto gentile e attento alle esigenze del cliente.
Come entrée ci hanno servito un fiore di sambuco in pastella davvero buono, anche perché non lo avevo mai mangiato. Come antipasto ho preso una tartare di manzetta con gocce di salsa bolzanina e per secondo rollè di coniglio con foie gras. Una delizia al palato. Per concludere ci hanno portato una degustazione di piccola pasticceria per accompagnare il caffè.
In sintesi, il locale è bellissimo, il personale è attento e gentile e lo chef è di altissimo livello. Lo consiglio a tutti per qualsiasi evento, dal pranzo di lavoro all'occasione romantica e lo proverò anche a cena per lasciarmi stupire dal menù serale.
Il prezzo è conforme all'offerta e alla qualità dei prodotti
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| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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