Zur blauen Traube Info
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Best KPortal Reviews
Da tempo desideravo provare questo ristorante.
Davvero bellissime tutte le sale e anche il giardino.
Mis en place minimale e molto curata.
A tutti gli ospiti viene portato pane con burro, molto buoni.
Abbiamo ordinato la lingua ed il tataki di cervo, nulla da eccepire, davvero.
La nota dolente è stata la scelta del vino: al ragazzo che ci ha servito abbiamo chiesto di consigliarci e ci ha proposto un vino bianco affinato in anfora. Peccato che ci abbia portato, poi, un vino rosso in edizione limitata, tra i più cari della lista. Non abbiamo avuto il coraggio di dire nulla per non risultare poco cortesi, però per un vino che costa più di 80 euro a bottiglia sarebbe buona norma indicarlo in lista così che il cliente non si trovi la 'sorpresa' una volta chiesto il conto. Ho imparato la lezione e da ora in poi chiederò che il vino consigliato mi venga indicato in lista.
Altro elemento poco elegante e non in linea con l'offerta del ristorante è l'aperitivo che viene 'spinto' un po troppo prima dell ordinazione.
Nel complesso un ottimo ristorante, che consiglio.
Da rivedere totalmente la 'strategia di vendita' delle bevande alcoliche.
In centro a Lagundo, locale tipico e molto accogliente. Servizio cordiale e giovane. Piatti un po' ricercati e curati nelle presentazioni anche se il risotto alla carbonara era un po' troppo cotto per i miei gusti. Molto buoni gli gnocchi di zucca ripieni di cipolle e burro alla nocciola. Ben eseguita anche la guancia di vitello brasata. Nel complesso un ristorante di buon livello. Prezzo impegnativo rispetto ad altri ristoranti tipici della zona.
In una terra di knodel e speck abbiamo trovato questo locale con una proposta ambiziosa di grande cucina. Sulle prime siamo rimasti colpiti dalla "convivazione" alle 19.30 ma già dopo la prima portata abbiamo capito e, soprattutto, apprezzato tutta la cena. Di sicuro torneremo non appena saremo nuovamente in zona.
Ristorante tipico del posto con pappardelle e pane caldo con burro salato da sogno !!!!
Buona sera chef, ieri sera ho cenato nel suo ristorante, credo di averla intravista, mi permetta dall’alto della mia età 76 anni suonati di fare alcune considerazioni ad giovane cuoco credo ambizioso inserito in un contesto di una location perfetta in un territorio ricco di tradizioni di tutti i tipi e di conseguenza anche nell’ ambito della cucina ci si aspetta lo stesso filo conduttore. Ora venendo al punto, ritengo che ciò che mi e stato proposto, sia fuorviante , peccato perché pure riconoscendo l’immane lavoro di preparazione che sta dietro ad ogni piatto il risultato è scialbo senza senso ma soprattutto senza gusto. Non mi voglio dilungare troppo ma vorrei suggerire se posso, a lei, ed ai tanti giovani chef che vedo nel territorio non mancano di fare un bagno di umiltà di fare una cucina se pur rivisitata e moderna riconducibili ai sapori della tradizione abbandonare queste cotture a bassa temperatura(irricevibili) e tutte queste bombolette di schiume schiumette ,assaggiare con spirito critico tutti i piatti ma soprattutto confrontarsi con gli altri, girare molto e forse chiedere alla nonna cosa ne pensa.
Domenica abbiamo pranzato in 6.
Che dire tutto squisito.
Locale bella raffinato pranzare in queste vecchie Stube era bellissimo.
Il cibo ottimo, presentazione dei piatti bellissimo.
Il servizio molto Professionale anche se le ragazze erano molto giovane ma bravissime .
Il conto pochissimo altino ma la prima materia di qualità.
Lo consiglio vivamente.
Ci torno..!
Servizio estremamente cordiale, preparato e professionale. Piatti che si fa fatica a dimenticare per la loro bontà. Prezzo congruo con la proposta. Assolutamente consigliato!
locale aperto da pochi mesi, ambiente francescano, essenziale ma ricercato nei dettagli. Cucina tradizionale rivisitata con elementi di alto livello stilistico e ingredienti genuini di stagione. Prezzi medio alti ,personale gentile e competente.Una piacevole serata é garantita
Quick Facts About Zur blauen Traube
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places