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Siamo stati fortunati a trovarlo aperto di lunedì che di solito è il loro giorno di chiusura e abbiamo trovato una calda accoglienza e molta disponibilità. Abbiamo scelto la degustazione di pesce per antipasto, composto da gamberoni dello Stretto con caviale e polvere d’oro, aguglia imperiale e uno strepitoso tonno condito con pepe agrumato, tutto rigorosamente crudo e davvero molto molto buono! La parte calda comprendeva un piccolo panino con hamburger di pesce, polpettina e buccuni col sugo, serviti separatamente, involtino di alici e gamberone in pasta fillo. Poi siamo passati al primo: gnocchetti della casa con raghout di pesce e crumble di pane agrumato per poi finire con una veloce fritturina di pesciolini e calamaro, ottima anch’essa e freschissima, malgrado la difficoltà a reperire pescato per via del tempo incerto degli ultimi giorni. Sicuramente torneremo, anche perché ci hanno parlato dei ravioli di burrata e del calamaro ripieno allo zibibbo che ci ha lasciato molta curiosità e che non vediamo l’ora di provare!
Ambiente raffinato ed accogliente, ci si sente subito a casa. Servizio cortese ed attento alle esigenze del cliente. Antipasti superlativi e ravioli deliziosi. Non è un semplice ristorante… è un’esperienza!
La mia prima visita a Bagnara Calabra è stata un'esperienza intrigante. Mentre cercavamo un ristorante per il pranzo, purtroppo abbiamo scoperto che i migliori erano già pieni. Fortunatamente, abbiamo trovato questo ristorante sulla strada. L'interno del locale è affascinante, con dettagli marini che aggiungono un tocco speciale all'ambiente (parlo solo della zona all’interno del locale, all’esterno c’erano dei divanetti rotti).
Abbiamo iniziato ordinando degli antipasti cotti, che erano buoni ma forse ci aspettavamo un po' di più in termini di qualità, considerando l'alto standard che ci aspettavamo da un posto del genere. Per i primi piatti, abbiamo optato per la pasta stroncatura, che era gradevole ma non eccezionale, e un piatto fuori menù: gli spaghettoni con salsa alla zucca e tartar di tonno, un piatto delicato e saporito. Tutto sembrava procedere bene fino a quando ho scoperto tre peli di dubbia provenienza, molto sottili, tra i pezzi di pesce: due erano neri e uno bianco. Mentre stavo cercando di recuperare l'ultimo, il cameriere è intervenuto spiegando che questi peli appartenevano... a una spugna di alluminio. Ha prontamente ritirato il piatto con la pasta rimasta (una mezza porzione) e l'ha portato via. È interessante notare che il cameriere si è posizionato in modo tale da coprire la visuale del tavolo dietro di noi, dove c'erano due ospiti. In ogni caso, non sono sicura di cosa sia peggio: trovare alluminio, fili di tessuto o peli in un piatto. Questa è una decisione soggettiva, lascio decidere a te, il mio caro lettore.
Alla fine del pasto, quando è arrivato il momento di pagare, ci hanno offerto uno sconto di soli tre euro su un totale di 83 euro. Considerando la situazione, un ristorante che si rispetti avrebbe rimosso completamente il costo del piatto incriminato e avrebbe offerto almeno i caffè come gesto di buona volontà e per sopperire al disagio. Purtroppo, niente di tutto questo è stato fatto.
Rispondo di seguito al commento del proprietario:
Grazie per aver risposto alla mia recensione. Sono delusa dal fatto che non abbiate riconosciuto il problema dei fili come un problema legittimo. Era evidente che non provenivano dalla mia maglia, dato che non indossavo abiti bianchi. Inoltre, vorrei sottolineare che ho 'pescato' i fili non dalla superficie della pasta, ma dal mezzo del piatto. Inoltre, il cameriere che ci ha seguito è arrivato immediatamente quando ho iniziato a cercare di rimuovere il terzo filo e potrebbe confermarle l'incidente.
Mi aspettavo una risposta più attenta e responsabile. Spero che in futuro prestiate maggiore attenzione ai dettagli e al feedback dei clienti per migliorare la vostra qualità del servizio.
Ottima esperienza: pesce freschissimo, personale gentile e vista spettacolare grazie alle ampie vetrate che affacciano direttamente sul mare
Ambiente bello , pulito, personale garbato . Buona qualità . Unico neo i dolci . La proprietaria si chiedeva il perché ed ha accettato le nostre osservazioni. Quando abbiamo pagato i dolci non sono stati contabilizzati. Bellissimo gesto.
Location molto carina e luminosa, soprattutto a pranzo. Il servizio molto attento e preciso. Ho visto l'evoluzione dello chef, che stupisce sempre, con la valorizzazione dei prodotti locali e l'elaborazione dei suoi piatti. Tutto molto buono, anche il dolce! Il prezzo è coerente con la qualità e l'elaborazione dei piatti!
Locale dalla cucina raffinata e ben organizzato, i piatti sono davvero deliziosi! L’unici miglioramento da fare è sull’estetica del locale, che non in tutte le aree è curata alla stessa maniera! Consiglio!
Siamo stati a pranzo, il locale è molto carino dall’atmosfera piacevole, probabile abbia una bella vista da qualche parte, non dove stavamo seduti noi????il personale molto gentile anche se a volte un po’ apprensivo, cercava di spiegare tutte le portate in modo poco chiaro,a mio avviso, abbiamo preso due antipasti crudi e cotti molto minimal, due primi,due calici di vino e due dolci, devo dire tutto ottimo, anche se ho avuto l’impressione che abbiano arrangiato un po’, forse perché siamo arrivati un po’ in ritardo o non saprei, ma è solo un impressione. A fine pranzo ci hanno offerto un amaro ????abbiamo pagato 100€ diciamo nella norma per come si presenta il tutto, anche se controllando lo scontrino hanno aggiunto un dolce in più ma poi ci hanno fatto lo sconto????mi sono accorta della cosa quando già eravamo lontani dal locale????tra le altre cose non ci hanno portato il menu e non ho potuto vedere i costi di quello che mangiavo e cosa offriva in alternativa…ma comunque tutto sommato è stato tutto buonissimo e merita sicuramente una visita con qualche piccola postilla ????????
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