Whiskers - Smokehouse Info
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Best KPortal Reviews
Whiskers è diventato il nostro rifugio per la migliore carne americana, soprattutto ribs e briskett. Abbiamo partecipato alla serata speciale "The Whisky Traveller" e, come sempre, siamo rimasti stupefatti dalla qualità del cibo e del servizio. Il personale è gentile e attento, e l'atmosfera è sempre accogliente. Inoltre, consigliamo vivamente il loro misto x2. Non vediamo l'ora di tornarci!
(Le foto sono dell'ultima serata di "The Whisky Traveller")
Ero veramente molto felice di provare questo locale. Sui social è davvero ben pubblicizzato e l'aspetto del cibo sembra essere davvero invitante. Per poter provare più o meno tutto quello che il locale aveva da offrire abbiamo scelto una delle loro box miste. Tuttavia, già dal primo assaggio ci siamo resi conto che non avrebbe soddisfatto le aspettative. Il pulled pork era molto secco e per sopperire a questa mancanza viene cosparso di abbondante salsa. La pancetta affumicata non era cotta bene ed anche qui per ovviare al problema, salse e spezie a gogò. Le costine non erano male, abbiamo apprezzato molto che si sentisse il sapore della carne e non delle salse, come per i precedenti due. Il pollo fritto era buono, panatura croccante e asciutta. Infine le salsicce artigianali che non ci hanno molto convinto. Abbiamo preso due contorni, chili e fagioli alla messicana, il primo si può tranquillamente evitare, il secondo non era male. Patate al forno di contorno, molto buone. Il servizio è stato quasi impeccabile, ci hanno fatto accomodare pur non avendo prenotazione e la cameriera che ci ha servito è stata davvero cordiali. Il locale è nel classico stile pub, come ormai se ne vedono un po' dappertutto, nulla di encomiabile, anzi forse la disposizione dei tavoli è davvero da rivedere. C'era così poco spazio con i tavoli accanto che quando il cameriere doveva passare dovevamo alzarci.
Infine, il prezzo, ed il motivo principale, assieme alla qualità del cibo, per cui do solo tre stelle. In due abbiamo speso circa 100€ per un pasto sicuramente abbondante, ma che qualitativamente non li valeva. Per chi non ha mai provato questo tipo di cucina probabilmente sarete soddisfatti, ma nel caso in cui aveste assaggiato prodotti da BBQ di qualità medio/alta, in Italia o all'estero, rimarrete parecchio delusi.
Mi rendo conto che cucinare in grandi quantità questi prodotti possa abbassare la soglia dell'attenzione che gli si dedica e quindi la qualità del prodotto stesso, ma attualmente ci sono tanti altri locali che offrono la stessa tipologia di prodotti, qualitativamente superiore e a prezzi più contenuti. Suggerisco di rivedere alcune di queste problematiche.
Da Roma a Caserta ne è valsa la pena! Ieri sera abbiamo cenato da Dio, ottima carne e ottime birre! Abbiamo ordinato un min mix e un pastrami sandwich che erano la fine del mondo. Il sandwich però lo abbiamo portato a casa perché eravamo molto soddisfatti e sazi grazie alla ricchezza del mini mix per 2 persone. Personale cortese e il proprietario che sta in cucina è il top! Ho adorato in particolare la pancetta mentre il mio fidanzato il pulled. Ma era davvero tutto ottimo! Ritorneremo !
Locale non centrale, piccolo, con tavoli a mio parere troppo vicini tra loro, sentivo benissimo ciò che dicevano nei tavoli affianco e viceversa, poco spazio persino per fare muovere i camerieri. Anche i tavoli non erano molto spaziosi, in sei eravamo stretti. Carino com'è arredato all'interno.
Servizio veloce, personale cordiale, peccato che fattesi le 22:00 ci hanno gentilmente invitato a pagare e andarcene per liberare il tavolo al turno n. 2, peccato perché mi hanno tolto la possibilità di ordinare anche il dolce. Altresì, all'inizio è richiesta la prenotazione unica, bisogna ordinare tutto e subito.
Passiamo alla ciccia:
Menù ampio con tante scelte, anche qualcosa di pesce e soprattutto una parte totalmente dedicata al Veg. Sezione affumicatura e burgers molto interessante, sfiziosi gli starters.
Ho ordinato un Whiskers Mix con ribs di maiale, burger di black Angus, brisket, pulled pork e salsiccia con 3 salse (senape, piccante e tzatziki), 3 contorni a scelta (chili carne, misto funghi e coleslaw) e patate al forno.
E qui vorrei sottolineare che non è cordiale portare prima i contorni e le salse, chiederci di svuotare i relativi contenitori perché altrimenti sul tavolo non c'era spazio per la carne (piatto principale).
Sarebbe stato più ottimale fare arrivare prima il piatto principale, di cui dirò in seguito, e poi i contorni.
Poi burgers:
Pastrami sandwich insoddisfacente, pane ai cereali troppo morbido, poco croccante, a tratti bruciato, pastrami tagliato troppo sottile e non si avvertivano le spezie.
Ho come standard i pastrami sandwich assaggiati a New York e a Monza da Mocho...la strada è lunga.
Poi un bun con pomodoro, insalata, filetto di pollo fritto e BBQ, gustoso.
Non di mio (nostro gusto) le fries di accompagnamento ai panini: sia per la consistenza sia perché alcune erano davvero poco calde. Le patate al forno erano di gran lunga meglio.
Eravamo in 2, una sera di martedì, locale al completo ma c'era giusto 1 tavolo per 2.
Servizio veloce, personale molto cordiale e disponibile, ambiente molto "western", "americano", da pub, curato bene a mio parere.
La carne è strepitosa, affumicatura marcata con sentori di legna, selezione di birre non particolarmente fornita ma motlo varia e spillata ottimamente.
Consiglio assolutamente di passarci, io ci tornerò sicuramente, esperienza molto interessante !
Tutto buono e abbondante. Qualità delle carni al top. Ribs, brisket e pulled pork per me il top,serviti con gustose patate al forno e insalata coleslow.
Una nota di merito anche agli anelli di cipolla.
Locale piccolo ma molto caratteristico.Personale cordiali e prezzi giusti.
Davvero una bella esperienza. Avevamo scoperto il locale da un video di tik tok di pubblicizzazione dell'evento "whiskers on stage" e non potendo partecipare alla prossima data utile abbiamo deciso di assaggiare alcune delle pietanze più gettonate in occasione del mio compleanno. Consigliatissimo il chili con carne ma anche i piatti affumicati ci hanno entusiasmato come la selezione di birre alla spina. Servizio veloce e cortese, prezzi nella media. Torneremo sicuramente per l'evento on stage.
Pub texano molto carino, una location interna piccola ma con atmosfera ben centrata. Il servizio è stranamente molto cortese per la tipologia di locale in Caserta. Per quanto riguarda il cibo abbiamo assaggiato un panino che non era questo granché, ricco, ma dai sapori slegati. Ci siamo fatti poi consigliare delle loro specialità: le ribs di maiale erano discrete, ma "poca roba". Le patate al forno che accompagnavano le ribs invece erano favolose, fra le più buone mai assaggiate! Poi abbiamo provato le salsicce ripiene di cheddar e non ci sono piaciute, le abbiamo proprio lasciate nel piatto (ma questa è evidentemente una questione di gusti). Infine abbiamo preso una mezza porzione di brisket che abbiamo molto gradito con le patate in accompagnamento. Umile giudizio finale: Pub molto carino da riprovare per assaggiare il reparto "bistecche". Al momento top solo brisket e patate al forno, soprattutto, per gli amanti del settore, migliorerei il gusto dei panini.
Quick Facts About Whiskers - Smokehouse
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 08:00 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
Places
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