Voglia di Vino Ristorante Info
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Best KPortal Reviews
Sempre una conferma: piatti buonissimi, con materie prime di grande qualità. Location particolare e da me molto apprezzata. Carta dei vini superlativa e con un grande staff sempre disposto a consigliarti, spiegando anche l'origine del vino e della sua cantina. Assolutamente il miglior posto ad Alba e dintorni. Top!
Locale molto bello, moderno e di stile, piccolo ma accogliente. Peccato per il bagno....davvero stretto!
Il servizio è stato ottimo, a conduzione familiare! La signora è stata molto gentile nel farci accomodare in un tavolino in disparte perché avevamo il cagnolino!
Abbiamo scelto il menù con alcuni piatti che avevano il tartufo ed altri no! Tutto veramente ottimo! Dal vitello tonnato, all'uovo in camicia con toma e tartufo, ai tajarin con il tartufo, la guancia di vitello che si tagliava con un grissino talmente era morbida, al dolce con una spuma di caramello salato!
Un pranzo al Voglia di Vino si rivela come un'esperienza di raro equilibrio in un ambiente armonico e accogliente. Risulta quasi imbarazzante per chi scrive non riuscire a trovare una sola nota stonata in quello che è stato un momento di rara bellezza. La scelta si è posata sul menù tradizione che accompagna l'avventore nella cucina del territorio con una serie di assaggi ben bilanciati. Dopo un "apribocca" costutito da una giardiniera e salame cotto si ha modo di incontrare una superba tartare di fassone rigorosamente battuta al coltello e appena condita (non affogata!) con sale, olio e limone. Ottimo anche il vitello tonnato a seguire. I ravioli del plin serviti nel sugo d'arrosto non deludono le aspettative di un piemontese verace e pertanto "viziato" per quanto concerne la qualità della pasta ripiena di carne tipica della nostra regione, che siano agnolotti tradizionali o, come in questo caso, "del plin" . La guancia di vitello servita su crema di patate è un tripudio di scioglievolezza dal sapore indimenticabile. Si conclude in dolcezza con un bunet accompagnato da una crema salata al caramello, un abbinamento gradevole per un dessert della tradizione piemontese. La scelta di un vino in calice come il Nebbiolo, vitigno principe della zona, è stata gratificante. Nell'attesa di tornare, un sentito grazie per l'accoglienza ricevuta.
Bel ristorante ad Alba. Nulla da dire sulla qualità dei prodotti, ma i piatti non mi hanno convinto. Ho mangiato una tartare di fassona al tartufo bianco: enorme, non condita. Ho dovuto chiedere dell’olio per poter apprezzare meglio l’ottima carne: avrei preferito una porzione più umana (più piccola) e un minimo di attenzione in più. Non contesto l’averla portata al tavolo in “natura”, ma do per scontato che il condimento debba essere fornito senza esplicita richiesta. Ciò che mi ha deluso però è ciò per cui ero lì: i tagliolini al tartufo bianco. Era pasta al burro con un leggero profumo di tartufo, nonostante la porzione di quest’ultimo fosse adeguata: davvero troppo, troppo invadente il burro nella ricetta, consiglierei di dosare un po’ meglio il tutto. Nel complesso ho mangiato bene, ma non come mi aspettavo né in modo adeguato rispetto al prezzo. Per questo motivo non tornerò.
Abbiamo prenotato al telefono e ci hanno detto che avevano posto solo se prendevamo almeno 2 portate (40€ a portata col tartufo).
Abbiamo preso l’uovo col tartufo e richiesto una grattata in più. L’uovo era coperto di formaggio fuso e il doppio tartufo non sapeva da niente.
Un piatto da 50€ e il tartufo non si sentiva, ne al palato ne all’olfatto.
La signora grattandolo ne ha rotto un bel pezzetto che è caduto per terra.
Subito Non ce l’ha scalato dal peso sulla bilancina.
Dopo che l’abbiamo raccolto da terra ci ha detto di tenerlo che ce lo avrebbe rigrattato.
Ma stiamo scherzando? Caduto per terra ce lo voleva rimettere sul piatto!
Poi è arrivata la fassona col tartufo e anche questo piatto non sapeva di niente come la carne. Ho tolto il tartufo e mangiato da solo sperando di sentirme il sapore ma niente…
I tajarin al tartufo sapevano solo di burro.
Altri 40€ per una pasta in bianco al burro…
Ci ha detto che non usano additivi chimici ma se usassero un tartufo fresco e qualità si sentirebbe eccome.
In cassa abbiamo detto che non siamo stati soddisfatti e ci ha risposto “capita” con un totale di 217€!
Abbiamo sbagliato a non leggere le recensioni del posto prima di prenotare!
Se mangiavamo in fiera sarebbe stato molto meglio!
Delusione totale! Gli va bene per la posizione che è attaccata alla fiera e gli entrano clienti senza sforzo.
Inoltre l’attesa e il servizio non sono all’altezza di un pranzo da minino 100€ a testa!
Mai più!
Consigliatissimo!!!
Nelle langhe per un lungo fine settimana,decidiamo di prenotare in questo ristorante con la voglia di mangiare il tartufo,spinti dalle recensioni positive.
Mai scelta fu più azzeccata.
Ottimo vino , ma,come disse il proprietario,qui non sbagli mai,ottimi i tajarin al tartufo bianco,ottimi i dolci,ed il servizio;prezzo nella media...
L'anno prossimo ci ritornerò
Di passaggio per Alba, alla richiesta della disponibilità per un tavolo ci è stato riferito che dovevamo obbligatoriamente prendere 2 piatti a testa, in alternativa ci ha invitato ad andare al bar più vicino.
A voi l’ardua sentenza di questo ristoratore, se così può essere chiamato a mio giudizio vergognoso.
Aggiornamento dopo la risposta del proprietario:
Nessuno di noi le ha detto che non avremmo mangiato due piatti a testa, la cosa vergognosa è stato dire che se non l’avessimo fatto c’era il bar li vicino a lei.
Leggendo altre recensioni prima della mia ho avuto conferme sul fatto che lei ed un ristorante hanno poco in comune, la sua grande fortuna è che essendo ad Alba le arrivano i clienti senza tanto impegno.
Non esiste nessuna qualità se di base la sua maleducazione supera di gran lunga tutto il resto.
Faccia mea culpa ed un bagno di umiltà glielo consiglio che se due ristoratori le scrivono una recensione negativa, qualche errore l’ha sicuramente fatto.
Sconvolto da ciò che ho visto e sentito, sono con mia moglie a passeggio nel centro di Alba, quando decidiamo di avvicinarvi ad un ristorante sulla passeggiata per mangiare qualcosa, davanti a noi altre persone che chiedono di potersi sedere, il signore pelato con gli occhiali si rivolge ai signori dicendo "se volete sedervi dovete scegliere almeno due portate, oggi sono obbligatorie, altrimenti andata al bar qua dietro"...io e mia moglie scioccati abbiamo deciso di proseguire ...Mai sentita una cosa del genere....scioccante..!!!!...
Abbiamo pranzato in un altro locale molto carino e non aggiungo altro
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