Vineria per Passione

+39 0873 391907

Corso de Parma, 17, 66054 Vasto CH Italy

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Giuliano non è un semplice oste, affidarsi a lui vuol dire lasciarsi guidare alla scoperta di sapori e profumi di alimenti ricercati e di altissima qualità a cui abbinare sempre un ottimo vino. Personalmente ho trascorso due piacevolissime serate e non posso che consigliare caldamente questa vineria, dove la passione e la cura del dettaglio renderanno la vostra una esperienza sicuramente positiva. Ciao Giuliano e grazie di tutto

Luogo scoperto per caso, per nostra fortuna il gentilissimo proprietario ci ha accolto al meglio alle 16:30 nonostante la cucina fosse chiusa, per sfamarci dopo aver saltato il pranzo.

Ci ha serviro un bel tagliere di salumi e fomaggi tipici e non, di cui siamo rimasti sbalorditi! Materie prime di qualità e scelte con cura, sapori decisi e particolarissimi, si vede la passione con la quale il proprietario fa questo mestiere :) bellissima atmosfera soprattutto grazie a lui, mi dispiace solo di non essere riuscita a provare altri piatti!

Un bel locale leggermente nascosto, l'interno è molto caratteristico e si sposa bene con il logo dell'osteria. Appena si entra, si nota subito la parte predominante, ovvero la gentilezza del proprietario che accompagnerà l'intero pasto piacevolmente.

Il menù non è molto vasto ma viene compensato dalla vasta selezione di vini unita alla conoscenza dell'oste che consiglia saggiamente.

I piatti sono gustosi seppur non abbondanti ma con un tocco nella presentazione che li esalta. Molto consigliato anche per un dopocena con una pinsa o un crostone accompagnati da un buon calice di vino.

Suggerito da Ale e Marta di Genova siamo andati anche noi a provare com'era la pinsa e a porgere i saluti...

La pinsa è buonissima, forse leggermente caruccia ma buonissima... Anche il prosecco che ci ha consigliato Giuliano era ottimo...

Provate e non rimarrete delusi!

Hanno una gran varietà di salumi, formaggi e vini che abbinano in maniera splendida... Bravi ragazzi!!!

Un saluto anche alla cuoca / socia di cui mi sfugge il nome... (Barbara??)

Alla prossima... Marco e Teresa.

Arrivati al locale ci fanno accomodare ad un tavolo sporco e appiccicoso, quasi come se fosse del miele e come se non bastasse si reggeva in equilibrio sul tavolino adiacente dato che il piede era completamente rotto. Cameriere molto scortese inizia a fare battute riguardo il nostro essere vegani proponendoci inizialmente una pasta in bianco e in seguito pasta al pomodoro semplice o insalata con pomodorini. Ovviamente abbiamo sottolineato il fatto che sul sito c’era scritto “opzioni vegane e vegetariane” e che dato che non c’erano queste opzioni preferivamo andare via. Il cameriere con fare molto nervoso e infastidito, come se stesse per farci un dispetto ci presenta il conto da pagare; 5.5€ per tre coperti e una bottiglia d’acqua senza aver toccato nulla.

Locale molto ricercato e accogliente con atmosfera molto rilassante. Personale professionale ma che ti fa sentire a casa. I piatti ben presentati e cucinati con passione e amore che si riscontrano nei sapori. Esperienza da regalarsi assolutamente consigliata.

VpP è una nicchia nel cuore pulsante di Vasto. Un varco spazio-temporal-enogastronomico di qualità assoluta. Premessa: quando arrivi in un locale, che al primo impatto noti subito sia curato in ogni dettaglio ed al contempo originale, e la colonna sonora è quella di un jazz di super qualità regolato al volume perfetto, puoi già star certo che chi lo gestisce sappia il fatto suo. Ed è proprio così: servizio attento, cortese, estroso senza esser mai invadente, affabile. In una parola perfetto. Pochi piatti proposti (altro indice di qualità) con selezioni legate al territorio con qualche escursione modernista ed esotica. Esperienza indimenticabile, prenotazione consigliatissima.

Secondo anno consecutivo a Vasto.... Seconda visita a Vineria per Passione..

Entusiasta della serata trascorsa la scorsa estate decido, infatti, di tornare da Giuliano. Risultato: serata altrettanto fantastica, tra vino, piatti cucinati con cura per ogni particolare e qualche chiacchiera su vino e prodotti del territorio.

Ampia scelta di vini, ma il consiglio è sempre quello di affidarsi alle proposte di Giuliano. Gustato un piacevolissimo Primitivo Rosato (Settepunti).

Menù perfetto sia per una semplice degustazione che per una cena, potendo scegliere fra antipasti, primi piatti e secondi. Personalmente ho avuto il piacere di assaggiare il crostone con brie, speck e funghi (in foto), il pollo al limone con verdure ed il carpaccio di Angus. Tutto davvero ben cucinato e servito. Qualità/prezzo fantastico, data l'elevata qualità delle materie prime.

Complimenti sinceri