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Best KPortal Reviews
Siamo stati in questo posto un paio di giorni fa, prima di partire da Ciampino dove abbiamo soggiornato una notte. Il posto era vicino al bed & breakfast dove dormivamo e ci è stato consigliato direttamente dalla proprietaria. Il locale è molto accogliente e il personale gentile. Abbiamo scelto dal menu un fritto da condividere dove c'erano olive ascolane, suppli classici, suppli con cacio e pepe, supplì alla amatriciana e un cartoccio di zucchine fritte. Poi dopo abbiamo ordinato le "pinze" romane: una con le melanzane, una margherita con la bufala e una con salmone e stracchino. La pinza viene servita su un tagliere in legno e viene fornita con essa la rotellina per tagliarla. Erano molto buone e devo dire che alla fine siamo rimasti un po' provati dalla cena. E' stata dura arrivare in fondo. Il locale fornisce una varietà di birre artigianali. Noi abbiamo preso però una classica bionda e una rossa alla spina. Il prezzo è stato nella norma. Lo consiglio senza problemi.
La Pinsa Romana è un'esperienza nuova assolutamente da provare e qui la fanno e la presentano bene. In più la scelta di birre alla spina e artigianali da sola meriterebbe la visita.
La prima cosa che leggi entrando è: pinsa romana e birra artigianale, ed è subito chiaro il motivo per cui venire qui.
Perciò bando alle ciance, ordiniamo una pinsa tra le tante disponibili e scegliamo una birra dalla carta.
Per le birre si può scegliere tra 3 spine (quando sono stato io ce n'erano due al farro, l'Ambrata o la Rossa Forte, di Petrognola, o una german pilsener Köstritzer), altrimenti da una buona scelta di bottiglie (tutte da 75cl) tra cui tutto il resto della produzione Petrognola (è un birrificio artigianale toscano).
Per la pinsa anche c'è una vasta scelta (rosse, bianche, particolari e non) e viene portata al tavolo su un tagliere di legno ed una rotellina per tagliarla.
Io personalmente ho scelto una bianca bufala e pachino, impasto eccezionale, delicata, gustosa e per nulla pesante... veramente ottima.
Peccato che trovare un posto sulla via è complicato e che il locale è un po' piccolino.
Il locale ha buone potenzialità, le pinse sono molto buone ma sono quasi completamente bruciate nella parte inferiore. È una cosa che dà molto fastidio, oltre al fatto che altera il sapore dovrebbero sapere che la farina bruciata è cancerogena. Inoltre essendo la parte inferiore non è possibile neanche toglierla. Spero la prossima volta di non trovarla allo stesso modo, sarebbe un peccato
Mi è piaciuto tantissimo....localini minuscolo....ma pinsa ottima e supplì fsvolosiiiii
Sono stato in questo ristorante con la mia famiglia e devo dire che non è niente male. C'è una grande varietà di fritti e di birre artigianali, e la pinsa era davvero ottima. Era cotta al punto giusto e anche i condimenti erano stati usati correttamente. Spero di tornarci presto.
Un consiglio: quando vi portano la pinsa aspettate un paio di minuti, perché è davvero calda.
La Pinza romana come non la mangi a Roma centro! Gentilezza e accoglienza amichevole unita a grande professionalità, fanno di questo un posto speciale. La qualità del prodotto finale e degli ingredienti veramente ottima. Non metto la quinta stella per un peccato: l'areazione/aspirazione insufficiente. I vestiti impregnati di odore, sia pur di buona cucina, danno fastidio. Da provare assolutamente, anche con consegna a domicilio
Trovato per caso in attesa di un volo in ritardo, è stata una piacevolissima sorpresa. Locale carino, staff molto gentile, ma il pezzo forte sono le pinse. Ottimi ingredienti, impasto leggero e ben cotto. Prezzi ridotti se considerato il fatto che con una pinsa si può mangiare in due senza problemi. Veramente consigliato
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