Vecchia Osteria Cacio e Vino Info
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Best KPortal Reviews
Eccezionale. Il proprietario e il personale sono super gentili. I piatti sono quelli della tradizione maremmana fatti con sapienza e cura nella scelta delle materie prime. I salumi ottimi, super le pappardelle al cinghiale (in bianco). I cantucci fatti in casa indimenticabili. Il vino della casa, ovviamente morellino, per nulla male. Da tornarci.
Li ho trovati su Google durante la mia vacanze alle terme di Saturnia novembre 2023. Le recensioni erano ottime e mi sono fidata. Ma ha superato le mie aspettative, perché il cibo era davvero eccezionale. Abbiamo mangiato solo cibo tradizionale e le cuoche in cucina ( ne ho intraviste 2)lo hanno cucinato divinamente. Abbiamo preso un antipasto di formaggi toscani accompagnati da miele e marmellate????eccellenti. Un primo a testa, mio marito le tagliatelle con ragù di cinghiale ed io i ravioli Maremmani cacio e pepe. E che ve lo dico a fa....esplosione di gusti eccellenti. Abbiamo concluso con due coccole, 2 dolci fatti in casa....2 meraviglie, sbriciolata di ricotta con marmellata di fragole e mio marito ricotta con miele e pinoli. Se siete da queste parti e siete amanti del buon cibo non potete non andare, Ve lo consiglio. Tutto questo compreso, un bicchiere di vino sfuso, acqua e un caffè 64,00 euro. Non è poco, ma per la qualità che abbiamo gustato lo trovo appropriato. Ci torniamo anche stasera????
Trattoria di una volta ambiente familiare. Piatti tradizionali affettati di cinghiale formaggi e crostini con lardo tutto molto gustoso. Pappardelle al cinghiale cucinate con sapienza e acqua cotta con il giusto mix di sapori. Per concludere un ottima sbriciolona ricotta e fichi....prezzo giusto personale educato e mai invasivo.
Siamo stati ospiti di questa piccola Osteria in occasione di una passeggiata a Saturnia. Consigliata da un conoscente, che non ci ha per nulla fatto pentire della scelta. Partiamo dall'ambiente. Decisamente familiare, pulito e con i tavoli non troppo attaccati gli uni agli altri. Abbiamo ordinato 2 anticipati che sono bastati per 4, il formaggio allo zafferano eccezionale, con aggiunta della mortadella di cinghiale alla griglia. Tutto molto buono. Poi due gnocchi alla zucca, pancetta e pecorino, buonissimi, ben conditi e cremosi. Una fetta di carne morbida e cotta al punto giusto, cicoria e cipolline in agrodolce. Acqua e vino, conto più che onesto. Servizio presente ma per nulla invadente, anche se gentilmente pronto a spiegazioni e suggerimenti. Insomma da tornarci sicuramente!
Osteria ,bar,Tabacchi e forse anche qualche Camera .Insomma fanno tutto la cucina tipica Maremmana ,buona e schietta senza troppa pretesa.
Personale cordiale e professionale.
Consigliato.
Ottimo il crostino tiepido con il lardo sopra. Spettacolari gli Gnudi appena sfornati. La sbrisolona con ricotta e marmellata di fichi era stra stra buona me ne sarei mangiata 3 fette!
Cena bis in questa osteria dove la genuinità è di casa! Ottimi i crostini ( strepitoso quello con i fegatini) e i pici all'aglione, ma anche le tagliatelle al ragù bianco e i tortelli cacio e pepe non sono da meno.... Praticamente c'è l'imbarazzo della scelta. Non mancano cortesia e simpatia nel servizio. Super consigliato!!!
Qui bisogna dare cinque stelle in maniera indiscussa!
"Cacio e Vino" ha addirittura oltrepassato le aspettative che ci eravamo creati leggendo un po' di recensioni online prima di prenotare. A parte la cosa fondamentale, cioè che abbiamo mangiato divinamente, anche il servizio è stato impeccabile ed elegante e il rapporto qualità-prezzo,a mio parere, ottimo.
Qui abbiamo iniziato la cena già con il piede giusto, scegliendo un tagliere misto degno di nota: abbondante e ricco.
Poi siamo passati ai primi, dal sapore avvolgente in quanto pieni di condimento e poi sono arrivati anche i secondi, che ci hanno ulteriormente estasiato.
Non si poteva non chiudere in bellezza con della buona ricotta con miele e pinoli per addolcire il tutto.
I tempi di attesa non sono stati lunghi, sebbene il locale fosse pieno di gente saggia in cerca di buon cibo.
Purtroppo io ero solo una turista di passaggio in Toscana, ma qui posso dire di aver consumato uno dei pasti più appaganti nell'affascinante verde regione dell'Italia centrale.
Quick Facts About Vecchia Osteria Cacio e Vino
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