Utopía Ramen Info
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Best KPortal Reviews
Una cena perfecta. El local cumplió nuestras expectativas. Probamos su tartar de atún rojo, hakao de cangrejo azul, berenjenas al estilo sichuan y el ramen tori paitan y de postre créme brûlée. Todo exquisito. El servicio súper atento. Un local de visita obligada en Málaga.
Tenía muchas ganas y no me ha defraudado. Todo lo que pedimos riquísimo, y Jose tuvo el detallazo de ofrecernos probar los otros caldos de ramen que no habíamos tomado. Todo un acierto sentarnos en la barra de la cocina. Nos encantó!!! Volveremos para probar el resto de los platos que nos quedamos con las ganas…
Ramen TOP. Los entrantes más top aún. Los nem brutales. Las alitas para beberse la salsa. El ramen muy cremoso y con un sabor súper potente. El mejor restaurante de este tipo de comida que hemos probado en Málaga.
Todo un descubrimiento en pleno centro de Málaga
Nos encantó disfrutar de una comida en la barra de este restaurante, viendo cómo preparan cada plato
Comenzamos con 2 cócteles, Hajimari y Velutina, muy buenos, sobre todo el Velutina.
De aperitivo, berenjenas estilo sichuan. Esa salsa de soja con un toque de cacahuete y de jengibre le va genial
El primer plato y el más top, tiradito de lubina❤️. Una fusión de sabores frescos y texturas suaves con una vinagreta de maracuyá picante y baya timur. Lleva sal negra, cebolla roja, crema de boniato y cilantro.
Seguimos con un bao de bacalao en tempura negra, muy bueno, acompañado de setas enoki y pilpil de lemongrass y lima kaffir que le da frescor.
Seguimos con una recomendación de Jose, que yo no habría pedido nunca, pero nos dio a elegir entre dumplings de pollo o callos y le dije que no me gustaban mucho los callos, entonces dijo que teníamos que probarlo y sorprendentemente, me gustó, un dumpling de callos y kimchi con una salsa sweet chili ligeramente picante????
Y por último tonkotsu shoyu, un ramen tradicional de cerdo cocinado durante 12 h con panceta glaseada con sus fideos, alga nori y verduras, nos vino muy bien en un día de lluvia y frío????
Degustamos su Kimchi, 3 semanas de fermentación, delicioso ????
Y no podía faltar el postre, una tarta cremosa de chocolate, con base de galleta salada, jengibre, naranja, espuma de Sichuán y con gel de lima que le da un toque cítrico y refrescante
Buena relación calidad precio. Dependerá de lo que pidas.
El servicio una maravilla, gracias a Jose que nos explicó al detalle cada plato con una pericia y pasión que se ve que dan muchos años de experiencia. Además es paisano ????
✔️ Nos encanta su estilo, un aspecto futurista, frío, luces brillantes con oscuridad, música fuerte, mola ????
????️♀️ Utopia lleva 4 años abierto en granada, de donde es su propietario y desde octubre del año pasado se suma la oferta gastronómica malagueña.
El kimchi es un plato coreano hecho a base de preparación fermentada que tiene como ingrediente básico la col.
Utopía restaurante asiático ofrece una experiencia culinaria única, especialmente para aquellos que prueban el ramen por primera vez. La cocina a la vista y la atención del chef mientras prepara la comida frente a los comensales añaden un toque especial a la experiencia gastronómica. Este enfoque interactivo no solo permite a los clientes disfrutar de una comida deliciosa, sino que también les brinda la oportunidad de apreciar el arte y la habilidad que hay detrás de cada plato.
INSTAGRAM: @malaga_enlamesa
Sitio espectacular para comer. El ambiente del local es inmejorable y los camareros super atentos. Estuve alli hace unas semanas y la verdad es que volveré sin lugar a dudas. En cuanto a la comida .... una auténtica pasada ... todo delicioso y sin duda lo mejor el ramen, probamos dos distintos y estaban de escándalo, super sabrosos y la panceta se derretía en la boca. Super recomendable!!!
Un sitio espectacular para probar el ramen y otros platos típicos japoneses.
Gracias a jose y samu por explicarnos todos los platos y por su atención.
Seguro que volveremos!
Utopía se ha convertido en mi ramen favorito de Málaga. Lo que más me gusta es que tienen variedad de platos vegetarianos, incluyendo, por supuesto, ramen, del cual tienen dos opciones que también se pueden hacer veganas.
Destacar que en mi última visita probé una nueva incorporación a la carta: el mapo tofu. Soy una apasionada de la comida asiática y este es el mejor sitio en el que lo he probado.
Mi acompañante se pidió los dumplings de carrillera de cerdo y setas y también estaban espectaculares, y, además, como nos comentó el camarero, son todos caseros.
El personal es súper atento y agradable, y se puede comer en la barra, por lo que muchas veces te sirven directamente desde cocina.
Sin duda volvería (y volveré) una y mil veces.
Quick Facts About Utopía Ramen
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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11. Cave of Poetry