Trattoria Sciamadda Info
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Ci siamo fermati vedendo una fila uscire dal piccolo negozio per poi scoprire che è uno dei posti storici di Genova per acquistare torte salate, fritture di baccalà, farinata, etc. Abbiamo preso una fetta di torta alla zucca e una al riso spendendo sui 10€. La ragazza che serviva molto gentile anche se è difficile lavorare con quel caldo in quel posto piccolino. Ti vengono date anche delle posate per poter gustare in strada il cibo acquistato.
Questo è un negozietto di antica tradizione di cucina tipica genovese. I prodotti sono di ottima qualità e molto buoni.
Per pagare per chi non ha contanti per pagare, fuori dal negozio a due passi c'è un terminale per ritirare i contanti con il bancomat.
La proprietaria è molto gentile.
A mio avviso il miglior posto dove mangiare farinata e panizza fritta cucinate ad arte seguendo la tradizionale ricetta genovese
Mah, non si discute la qualita` del cibo, ma forse si dovrebbe etichettare meno il cliente e non parlare dietro...anche con solo dei dubbi che si parli male al sottoscritto ed al cliente, non frequento mai piu` il luogo. Dispiace, ma l'educazione deve essere la prima cosa. Sembra inconcepibile ma e` cosi`, purtroppo a Genova ultimamente, si parla dietro e si diffama senza giudicarsi. Molto poco spazio all'interno comunque.
Assaggiate tante specialità condividendole con mio marito. Torta di carciofi, torta di erbette e formaggio, frittella di baccalà, priscinsea, farinata, focaccia di Recco e castagnaccio. Che dire? Tutto ottimo! Il tutto con un buon bicchiere di vino bianco. Prezzi onesti, si paga a peso, per l'alta qualità proposta. Gestori molto simpatici e cordiali. Torneremo sicuramente domani, aspettateci!
Torte salate, panisse, farinata e altre specialità genovesi. Un tuffo nel passato. Tutto davvero eccezionale!
Ho aspettato in fila due persone straniere dopodiché la commessa mi ha fatto passare davanti un suo amico dicendo che lui è arrivato prima di me. Pessimi ma PESSIMI PER DAVVERO. HO GIRATO I TACCHI ME NE SONO ANDATA. Non ci tornerò mai più.
Ottime materie prime sapientemente utilizzate. 4 ⭐ per la cottura non perfetta della farinata (forse per accontentare la nostra fretta), ma ritorneremo per provare di nuovo.
Baccalà sublime (detto da uno che non ama il pesce e da una che ci vivrebbe). I 5 "posti a sedere" all'interno sono davvero pochi, proverei a mettere qualche posto a sedere fuori.
Quick Facts About Trattoria Sciamadda
Today
Opening Hours
| Monday | 11:15 AM - 09:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:15 AM - 09:30 PM |
| Wednesday | 11:15 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 11:15 AM - 09:30 PM |
| Friday | 11:15 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 11:15 AM - 09:30 PM |
| Sunday | Closed |
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