Trattoria Ristorante da Bepo in Bugnins Codroipo - cucina tipica friulana Info
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Children
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Good for kids
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Potrei definirla un'ulteriore perla scoperta nei nostri territori!
Il ricco menù proposto, offre una panoramica di piatti tradizionali per tutti i palati e tutte le esigenze: le verdure, la pasta e le carni sono sapientemente unite in armoniose creazioni, oppure rigorosamente separate per evitare la minima contaminazione.
La cordialità e le attenzioni del titolare sono ben distribuite a tutti i tavoli, e creano una atmosfera familiare ma non meno raffinata.
Una sottolineatura: le lumache con la polentina accompagnate dalle verze, hanno risvegliato sapori e profumi che la memoria ha faticato a ritrovare...
Sono stata a cena alla Trattoria Da Bepo con un’amica.
La cucina è proprio quella di un tempo, con ricette molto gustose in cui a farla da padrone sono le materie prime fresche e i sapori della cucina delle nostre nonne.
Sono cresciuta in una famiglia in cui si cucinava molto e in cui si ci si tramandava i libri di cucina preziosi e antichi.
La sensazione che ho avuto anche questa volta a cena Da Bepo è stata proprio quella di sentire quei sapori che oramai è sempre più difficile trovare quando si cena nei locali, anche in quelli che fanno “cucina tipica regionale”.
Del menu - ricchissimo - ho scelto i crostini con il patè di pernice per poi assaggiare la Zac Zac, una carne morbidissima servita con un letto di verdure (peperoni e cipolle) molto gustosa.
I piatti sono generosissimi e si presentano con cura.
Ma oltre alla qualità del cibo, mi sento di spendere due parole per il personale del locale e per il titolare, molto attenti e gentilissimi. Il servizio è stato rapido, preciso. Il locale è molto ampio, ma le sale risultato comunque raccolte e l’atmosfera è familiare.
Ambiente ricco e molto personale, con alcuni cimeli davvero particolari. La cucina è un orgoglioso distillato di tradizione friulana e capacità di innovazione. Un gradino sopra il resto le tagliatelle al ragù di germano e la polenta con i moscardini. Infine una menzione particolare per vino e acqua, serviti fin dall'inizio (malvasia e malbech/cabernet, acqua con e senza gas) in bottiglie personalizzate, e di qualità (malvasia veramente di livello). Nel complesso un'esperienza davvero notevole. Grazie!
Sono stata accolta bene dal personale. Cibo ottimo: cervo in salmì da leccarsi i baffi! Verduzzo passito accompagnato con un dessert alla vaniglia, è stata un'esperienza veramente sublime! Unica pecca: locale molto ampio ma nella zona veranda c'era troppa confusione...
Siamo stati ieri primo maggio a pranzo con una compagnia di amici, sistemati piuttosto allo stretto in una saletta. Causa il grande afflusso di clienti, l'ambiente era molto rumoroso e l'attesa tra una portata e l'altra estenuante. Il cibo buono (nulla di entusiasmante però) ed anche il vino rosso della casa gradevole. Personale gentile. In sostanza per un primo e un secondo più i vini della casa e caffè euro 35 a testa e oltre 3 ore di tempo.
Recensione negativa per 2 aspetti…… -1)dopo queste 2 pietanze in foto, avevamo ordinato delle picanha mai arrivate…… per lo meno dopo un’ora e 15 minuti di attesa…..
Nessun servizio, nessuna domanda dal personale, molti i piatti e ordini arrivavano sbagliati anche negli altri tavoli……
2) decidiamo di alzarsi dopo un’attesa di 1,30h e di recarci alla cassa per pagare…. La ragazza del caffè ci chiede “tutto bene?”… spieghiamo il fatto e arrossisce e dalla vergogna si nasconde…. Arriva il titolare e ci dice: “dopo molta attesa avete deciso di andare via?”…. Beh si rispondiamo, dopo un’ora e mezza di attesa….. NON vi scrivo le altre risposte per non essere scortese, presumo solo che sia stato ubriaco….. siamo clienti da diversi anni, non capisco cosa sia successo…. Ma mi vergogno per loro….. mi dispiace per un locale così benvoluto e con ottime pietanze!
Sconsigliato
Mi ha fatto molto piacere conoscere questo ristorante, un menu della tipicità ma con qualche sprazzo di diversità, non proprio innovazione, quindi ognuno può scegliere un pochino come gli va. Bene la carne alla griglia, il paté molto buono. Le capesante non particolarmente apprezzate al nostro tavolo. Vino della casa, forse meglio il rosso che il bianco. Non ho sentito parlare di carta dei vini, due bottiglie prima bianco e poi rosso sono arrivate aperte sulla tavola, molto vecchio stile. Gubana bocciata, secca, da incarto direi. Visto che frequento spesso le Valli del Natisone e Cividale conosco bene la Gubana DoC. Il vinello dolce era apprezzabile, darei un 3. Poi ti portano limoncello biscotti, non so, forse alla quantità preferisco sempre la qualità ma devo dire che sono stati tutti molto gentili e simpatici e questo è senz'altro un valore aggiunto. La cena all'aperto un grande vantaggio d'estate. Il posto è tranquillo e situato in un grazioso paesino friulano quindi altro valore aggiunto. Alla fine la definirei una gran bella serata.
Avevo ospiti che volevano assaggiare la cucina friulana e soprattutto il frico, veloce consultazione con amici e mi consigliano Da Bepo. Chiamo subito senza esitare, chiedo (per scrupolo) del frico e mi dicono che non era in carta per quella sera, ringrazio e saluto; mentre penso ad un piano B mi richiamano dicendomi che il cuoco riesce a fare due piatti di frico (già questa attenzione merita un plauso).
La cena la abbiamo fatta condividendo le varie portate visto che ci tenevo a far provare quanto più possibile dagli antipasti ai dolci tutto veramente ottimo, ma tra questi:
Frico SUPER!!! Cabernet pure! Cappuccio rosso (contorno) una deliziosa scoperta.
Confermo la genuinità e qualità del cibo, ma sopratutto titolare e personale, attenti e gentilissimi e con la battuta giusta al momento giusto (soprattutto "un sorriso allunga la vita") . Il servizio è stato perfetto, non troppo veloce e non troppo lento, con le pause giuste a gustarsi la cena.
Abbiamo trascorso veramente una bella serata.
Quick Facts About Trattoria Ristorante da Bepo in Bugnins Codroipo - cucina tipica friulana
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 11:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places