Trattoria Cimbra Info
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Best KPortal Reviews
Si tratta di in locale caldo e accogliente situato al piano inferiore rispetto alla rivendita di prodotti tipici situato al livello stradale della piazza principale di Bosco Chiesanuova. Il menu è abbastanza vario è costituito essenzialmente da prodotti locali tipici della Lessinia.
gestivo dove assaporare piatti tipici della Lessinia. Da segnalare in particolare l’antipasto di salumi, in particolare la coppa, la soppressa e la carne salà, leggermente marinata. Veramente consigliato. Buoni anche i formaggi.
Come primo consigliamo gli gnocchi cimbri sbatui e lo spezzatino di cervo, saporito ma leggero. Personale molto accogliente e la signora titolare molto brava a descrivere molto bene i vari piatti serviti. Nota a margine: non è previsto il coperto, per cui il pane lo si ordina a parte se si desidera. Vivamente consigliato
La trattoria è in centro a Bosco Chiesanuova, al piano terra e presente una bottega con prodotti tipici alimentari in vendita, al piano interrato è presente la trattoria, locale piccolo, a mio parere tavolate massime da 8 persone.
Piatti del territorio, con un eccellente qualità, noi provato il tagliere di Carne salà, e il piatto del beniamino, che ci hanno soddisfatto in pieno. Belle le presentazioni dei vari piatti che abbiamo visto passare.
5 stelle nonostante fossimo in 2 con una bambina col passeggino ed un'entrata non proprio comoda per la situazione. Ma la cortesia, la cordialità, il servizio e soprattutto l'ottimo cibo ci hanno fatto passare una piacevolissima pausa pranzo. Il tutto unito ad un ambiente ben curato ed accogliente. Al piano superiore il market, sempre della stessa proprietà, super rifornito e nel quale si possono trovare le materie utilizzate nel ristorante. Consigliatissimo
La qualità dei prodotti è buona,ma nulla fuori dal comune per giustificare i prezzi. Il servizio è meno di una stella per quanto riguarda il signore dietro al bancone del pane,che mi ha risposto con tono seccato alla domanda se era rimasto solo il pane che era esposto. La proprietaria invece molto,molto brava perché, pur essendo in cassa avendo sentito il tono con cui mi parlava il tizio* mi ha subito accolta con spiegazioni molto esaustive e in modo educato. Perciò il posto molto bello,il cibo buono il servizio da rivedere*
La trattoria Cimbra è diventata per noi un punto di riferimento quando soggiorniamo a Bosco Chiesanuova. L’atmosfera al suo interno è rilassante e piacevole. I piatti sono preparati con cura e cucinati in modo eccellente. Abbiamo gustato come primi le tagliatelle al ragù di cervo e i tortelloni al Monte Veronese. Eccellenti i secondi a base di carne salata e costata della Lessinia. Come dolce più che ottimo il semifreddo all’amaretto. Ottimo il vino della casa tipo Ripasso della Valpolicella. I cibi vengono serviti in raffinati piatti ed originali bicchieri. Simpatica e partecipe la proprietaria che ama trattenersi cordialmente con gli ospiti sapendo anche dare giusti consigli nelle scelte. Buono il rapporto qualità/prezzo.
Bel locale con bottega al piano superiore. Piatti tradizionali, ampia scelta di vini, servizio e coperto compresi. Molto buoni i primi piatti soprattutto gli gnocchi sbatùi di malga, riusciti a metà i piatti unici tra cui spicca il cervo stufato con la polenta. Qualche piccola imprecisione tra menù e i piatti realmente serviti. Nel complesso una buona esperienza.
Ci siamo stati in due ieri a pranzo. Il locale è interessante, posto nello scantinato ma organizzato bene e con un numero rilevante di posti a sedere. Il WiFi funziona perfettamente. Un po' meno perfetto il servizio dove la titolare ad un certo punto va via di testa e di conseguenza va in tilt tutto il servizio. Quello che ci ha deluso di più però è stata la qualità del cibo presentato molto bene ma: gli gnocchi di ricotta sbatui erano troppo "duri" e non si percepiva un particolare sentore di burro (nel piatto alla fine è rimasta una bella quantità, ma sarà stato burro?) né di formaggio, nonostante l'aggiunta rispetto a come presentati nè di ricotta affumicata.
Anche il piatto successivo, formaggio fuso con polenta e funghi di bosco, ha un po' deluso, formaggio tanto ma difficile da prendere perché il recipiente era, a parer mio, troppo piccolo, per la quantità contenuta.
Non voglio addentrarmi riguardo ai "funghi di bosco" ma qualche dubbio che provengano da altri contesti rimane. Buona la panna cotta con cioccolata ma perché la riempite di panna e ne mettete dell'altra nel piatto? Soprattutto considerando che tale ingrediente non era citato nella descrizione; il dubbio che a qualcuno la panna proprio non piaccia non vi sfiora?
Comunque nell'insieme, (servizi igienici molto puliti) ci stà tutto, anche il prezzo di 69 euro comprensivo di caffè, bottiglia d'acqua e birra.
????ottima esperienza in questa trattoria che ricerca i sapori autentici della Lessinia
Si trova al di sotto del negozio (stessi gestori) e l'atmosfera è molto intima (sicuramente rende di più di inverno)
Possibilità di piatti Vegetariani, noi abbiamo assaggiato tra gli altri i tagliolini ai funghi e tartufo davvero squisiti
Consigliato per un pranzo tipico e cordiale a Bosco Chiesanuova e in Lessinia
Quick Facts About Trattoria Cimbra
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 12:30 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
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| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places