Torre di Baratti Bio Resort

Vicino a una delle spiagge più belle della Toscana abbiamo trovato questo ristorante dalla location favolosa, posizione perfetta, personale cordiale preparato e attento. La qualità del cibo è ottima con un mix di sapori e odori combinati perfettamente. Materia prima di alta qualità e di stagione. Prodotto tutto da loro, dagli affettati, alla verdura, ai formaggi, all'olio, alla carne e al vino. Ci torneremo sicuramente, ne vale proprio la pena! Il vostro palato e i vostri occhi ne rimarranno soddisfatti!

Il ristorante si trova in una location stupenda, ambiente e atmosfera molto curati, qualità dei prodotti ottima. Personale molto cordiale, accogliente e preparato.

Ci torneremo sicuramente!

Posto stupendo; rimango sorpreso da recensioni negative dove si criticano ad esempio le poche scelte nel menù: questo è segno che il cibo è preparato con prodotti freschissimi, selezionati, di stagione, di propria produzione.., chi cerca una carta con 30 pagine di piatti deve andare a mangiare nei ristoranti pizzeria dove il surgelato fa da padrone; la torre di baratti è stata una piacevole sorpresa dove con la mia famiglia ho passato una serata stupenda; pane, olio, vino di loro produzione ottimi e genuini; i prezzi assolutamente adeguati alla qualità e alla fatica che certi standard impongono per essere tali. Non ultima la cortesia dei gestori; grazie, torneremo sicuramente a trovarvi

Ho pranzato con piatti tipici locali e salumi e formaggi eccellenti. Interessanti i vini biodinamici prodotti dall'azienda stessa.

Abbiamo pernottato due notti con mezza pensione. La signora della reception ci ha presentato il concetto principale su cui si basa il posto come l’anima di un prodotto naturale, dalla struttura, dal cibo e dal posto. ||La vista dal podere è meravigliosa, come anche il posto, ma il resto a noi è sembrato un pò tanto presuntuoso. ||||I piatti che abbiamo assaggiato potrebbero anche essere piacevoli al primo sguardo ma non ingannano certo il palato. Qui si è sicuro perso il concetto della buona cucina locale, con le miscele del Giappone e con salse concentrate dai sapori più strani e dominanti… ecc. mentre le tre fette di pane duro o del giorno prima fatto con il lievito madre, vengono osannate come una primizia.||Non si capisce tutte queste ottime recensioni!?||La forza maggiore sono i due giovani (un ragazzo di 17 anni e una ragazza) impiegati al servizio, che con la loro gentilezza e professionalità, danno un tono al ristorante.||||Abbiamo dormito in un letto scomodo, sopra un soppalco, raggiungibile mediante una scala. L’aria era rarefatta per la mancanza di una finestra. ||Il condizionatore al piano terra, (regolato appositamente a 16 gradi), non riusciva a raffreddare la camera, dunque con l’elica, non proprio silenziosa, sul soffitto, cerca di smuovere il tutto. In conclusione oltre ad aver dormito poco, tra il caos dei vari apparecchi e la temperatura calda e fredda, siamo tornati con la raucedine. Si può aggiungere che anche com’è stata concepita la camera non fa onore al concetto iniziale, soprattutto per lo spreco di elettricità. ||Una delusione!

Ambiente curato, camere molto belle ottima colazione

POSTO MERAVIGLIOSO, tranquillo e rilassante, immerso nel verde. La torre di Baratti emana un’aurea di storia e incanto, consigliato per trascorre dei giorni in totale relax. Populonia raggiungibile a piedi in mezz’ora oppure in macchina in 5 minuti, vicinissimo al mare e ai parchi archeologici di Populonia. Un grazie speciale a Roberto, Anna Sofia e a tutto lo staff, professionali e gentili.

Ci torneremo sicuramente !

Alla prossima !!

Ristorante con vetrate posto all'interno dell' omonima struttura ricettiva, nel verde ottimamente mantenuto, e con affaccio sul Golfo di Baratti.

In estate i tavoli sono per lo più posti all'esterno e permettono di godere della vista e del tramonto.

Buon servizio, gentile, discreto e abbastanza preparato ( manca ancora una marcia in più per trasmettere tutto quello che è facilmente valorizzabile, l'origine dei vostri piatti, la descrizione di questi una volta serviti, per fare due esempi che ben si sposerebbero con la location, l'offerta e il livello)

Piacevole musica di sottofondo.

Piatti curati sia nell'impiattamento che negli abbinamenti. Due chicche che abbiamo particolarmente apprezzato: i piatti serviti nelle stoviglie calde ( bravi!!) E il risotto: un'esperienza! ( eravamo curiosi, da esperti e appassionati)

Il costo è medio alto.

In due con antipasto, 2 primi, 2 secondi, 1 dolce e bottiglia media fascia, 178 euro.

Consigliato sia per l'esperienza positiva, sia per concludere una Giornata nella magia di Baratti