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Best KPortal Reviews
Nos ha encantado! QUÉ SABORES Y TEXTURAS!
Además, el equipo súper amable y profesional. Todo con muchísimo cariño y muy bien explicado. Fuimos a por el menú corto y la verdad que no te quedas para nada con hambre (el platillo del calamar y los "callos del bacalao"... sigo llorando de lo buenísimo que estaba!!).
Muchas gracias por la experiencia :))
ESPECTACULAR! Todos los platos son una maravilla de sabores, texturas y sorpresas.
Elegimos el menu largo y fue un acierto.
Los camareros (uno de ellos es uno de los dueños) muy atentos y simpáticos. Te van contando con ilusión y al detalle todo lo que lleva el plato y siempre pendientes que estés bien. Me encantaría contar ingredientes y elaboraciones pero mejor que lo descubráis cuando vayáis... Ya con las fotos son muchos spoilers...jejejeje.
Toda su vajilla es ideal llena de buen gusto y muy bien elegida para cada plato. No dejan nada al azar.
Solo sé que en unos dos meses y medio cuando vuelvan a cambiar la carta allí estaremos .
Gracias por esta experiencia
Excelente! es lo primero que se me viene a la cabeza cuando recuerdo la experiencia vivida en Éter. Un menú degustación magnífico, todo perfecto. Desde los entrantes hasta el café y el servicio acompañando la gran calidad de su cocina. Claramente ha pasado a formar parte de mis restaurantes preferidos de Madrid.
Teníamos muchas ganas mi pareja y yo de probarlo, y salimos mas que satisfechos.
La atención es exquisita desde que entras, hasta que sales. Atención personal muy muy buena, se adaptan a tus gustos/necesidades/alergias si las hubiera, una amabilidad, tacto, dulzura... pocas, muy pocas veces vista, denota que les gusta su trabajo.
Son 2 hermanos, el Sommelier y el Chef, con un local pequeñito con 6 mesas, pero muy bien puesto y presentado, y cabe mención del WC, muy limpio, huele muy bien y con productos de muy alta calidad para higienizarse.
Tienen 2 menú degustación, el corto y el largo, elegimos el corto y en nuestro caso salimos saciados. El menú es espectacular, indescriptible, maravilloso, una explosión de sabores pocas veces probadas, te van explicando los platos (la historia del plato, el por qué), algunos el chef, otros el sommelier con ese tacto y dulzura... te sientes como en casa, pero con una calidad brutal. Cada 2 meses y medio cambian de menú, volveremos seguro.
Nos ha gustado mucho, pero también es verdad que tenía las expectativas muy altas y me esperaba algo más. En cualquier caso volveremos cuando cambien el menú, calidad precio está muy bien, todo el género es de primera y el trato fue excepcional. Pedimos el menú corto y te quedas bastante lleno
Teníamos ganas de ir desde hace tiempo y la espera mereció la pena. Un sitio increíble. El ambiente y el trato insuperable.
Comimos el menú degustación con maridaje y todo nos sorprendió para bien. Unos platos cuidados, de calidad y todo riquísimo.
Los postres nos dejaron boquiabiertos , unas combinaciones originales y unos sabores sorprendentes.
No podría quedarme con un solo plato porque todo lo que comimos fue increíble.
Volveremos.
Llevaba mucho tiempo queriendo ir a probarlo y, después de conocerlo, solo pienso en volver. ¡Absolutamente maravilloso! Elegimos el menú corto para cenar y cada plato es una combinación increíble de sabores y texturas, con productos de temporada y cercanía . El servicio fue súper amable y la carta de vinos que tienen es súper interesante. Además adaptaron el menú ya que no como carne. ¡Volveremos seguro!
Cada día que vamos es una experiencia para todos los sentidos. Lo descubrimos hace poco más de un año y no hemos podido dejar de repetir para degustar el menú de cada temporada. Propuesta renovada en cada ocasión, cuidada al más mínimo detalle y siempre sorprendente. El trato en sala es genial, nos gusta mucho dejarnos llevar por las sugerencias de Mario. En la última visita también tuvimos la ocasión de ver a Sergio presentar sus platos. Gran tándem los dos hermanos.
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| Monday | 01:45 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:45 AM - 02:00 AM |
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