Tannura Osteria Info
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Elegante ed estroso ristorante nel
Cuore del quartiere Kalza di Palermo, proprio a due passi dalla bellissima Piazza Magione. Buon Menu’ e soprattutto piatti realizzati con buone materie prime. Come di solito accade quando il Patron è lo Chef, la sala è’ affidata all’attenzione di un personale giovane ma professionale. Apprezzo sempre quando il proprietario è in cucina. Sapori molto delicati, forse un po’ troppo! In qualche piatto avrei apprezzato un pizzico di decisione in più giusto per essere anche all’altezza dei prezzi. Mi dispiace non aver visto il giardino all’esterno, aperto d’estate, in molti dicono sia una meraviglia. Unica nota “negativa” considerato che in 2 abbiamo preso 4 portate, 2 Spretz e 2 calici di vino, mi sarei aspettato grappa o amaro offerti dalla casa, magari anche solo per farsi un po’ perdonare per i gusci di pistacchio nella pasta che abbiamo prontamente segnalato ma che tengo a precisare che può assolutamente capitare. Come prima recensione al momento mi sento di dare 4 stelle ma sono già pronto a tornare e sicuro di aumentare il mio punteggio.
Non conoscevo questa splendida realtà a due passi dalla Magione di Palermo e, cercando trattoria con terrazza a Palermo, ho trovato questo luogo incantevole che di certo suggerirò volentieri.
Dispiace solo non aver potuto cenare fuori visto che in fondo qui al sud a novembre ancora non c’è ancora tanto freddo.
Pazienza tornerò in primavera appena sarà possibile.
Materie prime ottime e belle presentazioni , buona la carta dei vini e ho apprezzato molto la possibilità di fare anche un pre cena con un aperitivo, servizio buono anche se con qualche piccola imprecisione.
Ho davvero amato le polpette di pesce azzurro che suggerisco di provare e tra i due primi che abbiamo scelto, consiglieri gli spaghetti di vongole
Location curata nei dettagli con elementi artistici acquistabili, oggetti vintage rigenerarti, opere di artisti esposte sui tavoli e quadri di pittori palermitani che apprezzo molto.
Ho apprezzato anche la possibilità di conoscere. di persona lo Chef Patron, anche se dopo un piccolo incidente, ma felice di aver appurato che il pesto di pistacchi è certamente realizzato a mano.
Mancava comunque, a mio avviso, una spinta in più nei piatti che sono risultati molto delicati seppur buonissimi.
Avrei desiderato qualche nota agrumata sui primi di pesce o qualcosa che mi sorprendesse ma tornerò sicuramente.
Locale accogliente, caldo e seducente, grazie ad un arredamento curato, con note retro date da u vari oggetti vintage.
Menù con piatti tipici, ma finemente curati ed elaborati, da una mano preparata, attenta ed oculata, che guida diligentemente la sua brigata, quella dello chef Gioacchino Trapani, nonché patron.
Ottima la scelta delle materie prime utilizzate, che virano alla stagionalità e alla territorialità, mood della odierna filosofia gastronomica.
Servizio presente, impeccabile gentile ed esaustivo, indice di vera attenzione verso il cliente.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Un vero angolo prezioso, per la cultura enogastronomica palermitana
Tutto perfetto. Servizio accogliente e impeccabile. Pesce fresco e piatti che non pretendono di essere troppo sofisticati, in linea con la tradizione e nel rispetto della materia prima. I prezzi di alcune portate forse un poco alti ma nel complesso il conto è giustificato dalla location
Durante il nostro viaggio a Palermo abbiamo cenato in questo ristorante e siamo rimasti estasiati dall'ambiente e soprattutto dal buon cibo mangiato, il tutto accompagnato da ottima musica in sottofondo ed un servizio impeccabile. Materie prime utilizzate eccellenti, cucinate e servite ottimamente. Splendidi impiattamenti. Per non parlare dei loro dolci....semplicemente deliziosi. Ci torneremo sicuramente nel nostro prossimo viaggio a Palermo e consiglio si provare la loro OTTIMA cucina!
Originali accostamenti, con buone materie prime del nostro territorio. Si percepisce una ricerca, il desiderio di innovare i nostri tradizionali sapori. Personale accogliente e disponibile, i fratelli Trapani confermano la loro professionalità. Gradevole l'ambiente esterno e la musica scelta, da notare anche gli accessori, i quadri, le opere a corredo del ristorante, frutto di artisti locali!
Spettacolare: un locale di classe, da cinque stelle e lode, dove è impossibile trovare un difetto. La freschezza e genuinità dei prodotti sono la base di piatti deliziosi (consiglio i ravioli agli scampi, vera perla culinaria della casa). Il servizio è impeccabile: staff giovane, rapido, cortese, coordinato dalla proprietaria che sa gestire in maniera ottimale tutta la sala. La pulizia è al top, e il tutto avviene in un'atmosfera rilassante e discreta. Consigliato vivamente.
Locale accogliente cibo di qualità ma un po’ monotono, nel menù non compare neanche una frittura.. torno spesso in questo locale ma mi piacerebbe una scelta più ampia