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Best KPortal Reviews
Prima volta da Sustable. Complimenti in primis per la differenziazione del Menù; dedicato quindi per celiaci, vegani e intolleranti al lattosio. Molto personale in sala, tutti altamente sorridenti e professionali. Locale arredato con gusto. Frittatina con friarielli spettacolare. Capitolo pizza; impasto molto leggero e giusto di sale, la famosa pizza fiocco buona ma nulla di particolare, di gran lunga migliore a mio parere la Margherita segreta. Prezzi un tantino alti rispetto alla concorrenza, ovviamente consiglio a tutti almeno una volta di provare questa esperienza.
Ho adocchiato questa pizzeria qualche settimana fa…mi ha da subito attirato e non poco.
Abbiamo preso come al solito pizze diverse in modo da poter assaporare sapori diversi e vedere il pazzaiolo come gestisce più pietanze…diciamo che le pizze erano sufficientemente buone tranne la mia… “mousacca”toglietela dal menù PER PIACERE.
Location carina forse però un po’ strettini i posti…personale anch’esso sufficiente.
Ve la consiglio?
Se non siete molto lontani sì
Patria delle pizza fiocco?
No, la pizza fiocco ha ingredienti ben diversi , i loro non rispecchiano la vera tradizione,”ATTENZIONE a quello che dite.
Prezzi alti ,abbassateli per cortesia ho letto alcune cose e sono rimasto sbigottito…
6 meno meno ma pieno.
Ci sono stato ieri sera con la mia fidanzata e devo dire che ci ha migliorati la giornata,non so nemmeno da dove iniziare perchè era tutto perfetto partendo dall’ospitalità del personale e finendo alla magnificenza dei prodotti.
Per iniziare io e la mia fidanzata abbiamo ordinate 2 frittatine e 2 crocchè,che dire senza parole le frittatine uniche,una pastella diversa dalle altre,sapori diversi dalle altre frittatine che non trovi in giro facilmente,stessa cosa per i crocchè che appena li mangi ti senti in paradiso talmente che sono buoni.
Poi le pizze beh che dire io sono ancora sconvolto posso sembrare esagerato,ma è così un impasto che non e il solito impasto che trovate ovunque si sente che e diverso,ti lascia la bocca pulita e ha un sapore insuperabile,quel sapore che ti fa mangiare anche il cornicione e senti che anche quello ha sapore.
Abbiamo preso poi una “margherita segreta” che faceva paura e una “Fiocco” che veramente io non riesco a descriverla perchè non esistono parole per descriverla,io vi dico solo che sono rimasto impressionato da queste 2 pizze.
Molte pizzerie devono ringraziare il nome che hanno perchè questa è veramente ma veramente unica nel suo genere.
Poi per finire in bellezza un bel tiramisù che non guasta mai molto molto buono anche quello,la crema del tiramisù anche quella molto buona.
E per i prezzi che ha sono tutti soldi ben spesi perchè seppur possono sembrare alti,la qualità si paga e io me ne sono andato da li con un sorriso a 360 gradi.
E voglio ringraziare anche il maestro Susta per la bellissima chiacchierata fatta con lui è una persona d’oro merita veramente tanto.
Grazie ancora a tutti per lo splendido cibo e la bellissima serata passata❤️
Non ho riscontrato Questa tanto decantata leggerezza e digeribilità dell'impasto, tanto e vero che il giorno dopo mi sentivo pieno, ho riscontrato piuttosto dei prezzi più da ristorante stellato che da semplice pizzeria, partendo dalla pizza margherita (che è praticamente un piatto semplice del popolo), che costa ben 10 euro, alla frittatina che viene offerta alla modica cifra di 4,50 euro, senza contare le bibite, una semplice bottiglia di acqua da 0,75ml costa ben 5euro, una coca in barattolo 3.50 euro e se volete una birra c'è la Leffe blonde da 0,33 ml (che in un qualsiasi super mercato costa 2 euro) alla modica cifra di 8 euro e così via... Insomma se andate in coppia gli dovete mollare almeno 40 euro per due margherite e due semplici birre. Il tutto magari sarebbe giustificato, magari dal posto in cui si trova, che so Amalfi, Capri, Sorrento, noooo sta in una banalissima e squallida strada di Volla, cioè ma ci rendiamo conto??? Ovviamente a me mi ha visto una volta poiché lo sfizio di provare, ma credetemi c'è molto ma molto meglio in giro per Napoli.
Seguo susta sui social e le aspettative erano molte alte, ma purtroppo sono rimasto molto deluso.
- Location: esterno un po’ anonimo e interno non molto grande, ma curato. Una nota sui tavoli: sostituite i tovaglioli bianchi di carta che stonano con tutto il resto.. sa di economico, cosa che poi vedremo non è. Per quanto riguarda il parcheggio la pizzeria dispone di un piccolo parcheggio custodito difronte, ma non è difficile trovare posto in strada (2/5)
- Tempi e servizio: ci è andata bene, entrati con prenotazione alle 20:00 di sabato sera, servizio efficiente e veloce essendo fine settimana, 15 minuti per ricevere antipasto e altri 30 per le pizze, ci sta con i tempi (3/5)
- Antipasti: abbiamo scelto due frittatine di pasta, la genovese e la bolognese, forse l’unica nota positiva della serata. Il sapore è molto buono, fritto pulito e non eccessivamente pesante, nella genovese la carne era eccellente, forse come quantità un po’ troppo, consiglio di prenderne una diviso due (4/5)
- Pizze: abbiamo ordinato una Zucca e una Bufalina. Impasto buono, soffice e ben cotto, peccato per gli ingredienti che non sono per nulla equilibrati. Soprattutto la Zucca, pienissima e con almeno mezzo centimetro di zucca che riempieva l’intera pizza. Il sapore dolciastro copriva ogni cosa e a stento si riusciva a far percepire la salsiccia e la pancetta. Inoltre avevano dimenticato di mettere la stracciata di burrata all’uscita. La Bufalina invece nulla da dire, una buona pizza al disopra della media. Nel complesso mi aspettavo molto ti più sulle pizze (2/5)
- Conto: è stato veramente molto caro e ingiustificato. Non sono presenti ingredienti pregiati che fanno lievitati così tanto i prezzi. La frittatina alla genovese 10€ forse ci può anche stare, essendo quasi un piatto di pasta. La Bufalina 12.50€, ma la Zucca 20€ è veramente esagerato. Mai visto dei prezzi così alti, nemmeno per pizze con prodotti pregiati e in posti più raffinati (1/5)
Questa esperienza è stata alquanto deludente. Peccato, perché l’impasto era molto buono, ma conta tutta la composizione per una buona pizza. Strafare e riempire di ingredienti fini all’orlo non è la strategia migliore.
La soddisfazione è quando il cliente si gusta l’intera pizza e la mangia completamente senza sentirsi gonfio come una mongolfiera.
È veramente brutto vedere i tavoli con tantissime pizze lasciate nei piatti o persone che chiedono una scatola d’asporto perché sono riuscite a mangiare una sola fetta.
Consiglierei questa pizzeria? Purtroppo no!
Valutazione complessiva 2/5
Da dove iniziare?
Sono stato due volte, una con la mia fidanzata e una settimana dopo ho deciso di portare i colleghi (pizzaioli/panettieri).
Alla prima serata Roberto non c'era, ma alla seconda ci ha deliziato con le sue storie, sempre molto elegante e fine. Abbiamo fatto una degustazione di 4 pizze per provarne più di una. Signori, una più buona dell'altra.
Vieniva a tavola con le forbici e ci spiegava come fosse nata quella determinata pizza.
La pizza fiocco non si batte, ma Ambra (pomodorini gialli e cipolla cotta a bassa temperatura nel vino rosso) mamma mia e che cos'è...
Roberto è davvero amichevole, e soprattutto un Maestro nel suo mestiere.
Penso che ho trovato la mia pizzeria di riferimento, e mi pento veramente di non esserci andato prima.
Sustable signori, che esperienza ❤️
Ieri finalmente ho provato le pizze di Sustable che volevo provare da tanto tempo, purtroppo l’esperienza è stata deludente. Premetto che ieri era sabato e quindi la confusione è normale ma sappiate che bisogna aspettare veramente tanto. Siamo arrivati alle otto e mezza e ci siamo seduti alle dieci passate, quindi mi sento di consigliare l’asporto, probabilmente si evita tutta questa attesa. Abbiamo preso una frittatina al tarallo, abbastanza discreta, se non fosse che all’interno era freddina. Abbiamo preso una pizza fiocco doppia cottura e una trionfo napoletano, dico solo che alla seconda fetta ero già pienissima e ho iniziato a capire perchè c’erano tantissime persone che uscivano con i cartoni di pizza da portarsi a casa. Ho veramente faticato a non lasciare la pizza, siccome entrambi i gusti erano pesanti. La fiocco era bruciata sui cornicioni e risultava croccante ma anche piuttosto asciutta. La trionfo napoletano era davvero buona ma purtroppo anch’essa troppo pesante, forse se ci fosse stata meno ricotta sarebbe stato meglio. Consiglierei di aumentare gli orari di prenotazione in modo da poter prenotare tavoli anche più tardi delle otto e mezza. Non ha senso far prenotare la lista di attesa fino alle 8 30 e poi fare aspettare le persone 2 ore fuori.
Pizza ottima e leggera, frittatina tra le più buone mai mangiate!
I prezzi sono più alti della media delle pizzerie gourmet.
Servizio ottimo
Quick Facts About Sustable
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| Monday | 07:30 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:30 PM - 01:00 AM |
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