sui generis. Info
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Best KPortal Reviews
Iniziamo dal locale: molto intimo, con cucina a vista e pochi coperti. L'esperienza è eccezionale.
Servizio: tutti i ragazzi sono cortesi, preparati e alla mano. Mettono a loro agio il cliente. Il servizio è davvero veloce e fa parte delle esperienza (sono davvero tante portate).
Cibo: il cibo e le preparazioni sono di altissimo livello. Le 4 stelle da me inserite sono però correlate al fatto che, in alcune portate per vegetariani, l'unica cosa che hanno fatto è stato togliere la proteina di carne o di pesce.
Proveremo sicuramente di nuovo il locale perché l'esperienza vale la pena.
Che dire... Una favola!
Il locale é minimal ma molto curato, il servizio é attento e veloce, i piatti sono un sogno! Ma la cosa più spettacolare é il concept dei due menú degustazione "Amore e Psiche". Ho passato una serata lasciandomi sorprendere dal menú a sorpresa! Sono stati attenti anche alle mie allergie e preferenze alimentari. Esperienza bellissima
Locale accogliente con 5 tavoli disposti di fronte ad una bella cucina totalmente a vista, il personale è gentile ,professionale e molto attento . Piatti di ottima qualità e presentati in modo impeccabile , carta dei vini completa e con prezzi appropriati. Naturalmente c’è anche un difetto ???? l’acustica della sala da migliorare. Più che consigliato ????
Questo ristorante denota una spiccata originalità o singolarità oppure una caratteristica non precisamente definibile e quindi non comparabile con un'altra:non a caso è il significato della parola sui generis!????Il ristorante si presenta subito raccolto ed elegante con uno staff meticolosamente competente ;merito dei proprietari che con passione ,dedizione e senza lasciare nulla al caso sono i registi di questa meravigliosa attività e ne promuovono l’esempio!????
Sui generis vi colpirà sin subito dai menù : c’è una carta per le acque,per i vini e per i caffè!????(Ma non vi svelo il motivo ..quando vi scrivevo pocanzi che qui nulla viene lasciato al caso!????)
Per i piatti chiaramente rimarrete stupiti per l’impiattamento e per la gustosità ,ma lo sarete ancor di più per la descrizione da parte dello staff di sala: c’è sempre un aneddoto legato alla creazione di questi piatti che riguarda la vita dei proprietari e forse questa conoscenza lo arricchisce di familiarità,di tenerezza,di spirito di sacrificio ed è stato ancor di più sentito il piatto più che solo degustato☺️:si vivono emozioni in questo ristorante appunto ‘sui generis’!❤️
Una serata speciale, non è una cena, è un esperienza sensoriale che accende tutti i sensi …sapori, colori e profumi ti affascinano e catturano per tutta la serata! Servizio impeccabile, cibo ottimo, presentazione fantastica ! ho apprezzato la degustazione analcolica considerando che non posso bere alcolici ! Nonostante ci siano porzioni gourmet, torni a casa super sazio! Complimenti allo chef e a tutto il team
Cenare da Sui Generis è stato letteralmente un viaggio per le mie papille gustative.
Appena entri l’ambiente è minimal e pulito, perfetto per permettere al cibo di essere il solo protagonista.
La cura che lo staff ci ha riservato è stata impeccabile, in passato sono stata in ristoranti stellati che hanno presentato una modalità di servizio verso il cliente molto simile se non identica.
La cosa che ho apprezzato di più è stata l’unicità del menù “Psiche”: io ho scelto di affidarmi totalmente allo chef e ne sono stata molto soddisfatta.
Ogni portata era una sorpresa, un’esperienza a sè, ma i piatti insieme davano forma ad uno spettacolo ben costruito.
Inoltre, ho deciso di accompagnare la scelta del menù con la degustazione dei vini che è stato l’abbinamento perfetto alla nostra cena, lasciandomi a tratti piacevolmente sorpresa da alcune scelte per nulla scontate.
Fiore all’occhiello è stata la cucina a vista: vedere lo chef Nicolosi insieme al resto dello staff costruire man mano il menù è stato il plus alla nostra esperienza.
Sui Generis è sicuramente un’esperienza che consiglierei a tutti.
Appena entri, ti rendi conto di non essere in un ristorante qualsiasi.
L’arredamento è minimal e ricercato, l’accoglienza è stata esemplare, dal momento della telefonata della prenotazione fino al nostro arrivo.
Il personale è giovane e prepararo, che trasforma un semplice pranzo in un’esperienza emozionante.
Siamo capitati per caso e non vediamo l’ora di tornare.
Ogni pasto ti permette di speriamentare piatti unici con sapori che ricordano casa, ogni portata ti trasporta in un viaggio in località diverse.
L’assaggio dei vini che accompagnavano i piatti, sono stati altresì un’esperienza unica.
Un’altra particolarità non da poco, è la cucina a vista dove ti permette di godere di uno spettacolo affascinante, l’attenzione da parte dello Chef ed i suoi aiutanti nel creare delle vere e proprie opere d’arte, la precisione e la cura del dettaglio.
L’atmosfera rilassante e la cordialità del manger e del personale ti fanno sentire a casa.
Da ripetere assolutamente, nonché consigliatissimo.
Sui generis
Contrasti materici che richiamano un minimalismo formale.
Sui generis é un sogno che vede realizzarsi lo chef, nonché titolare Alfio Nicolosi.
Una recentissima apertura del Febbraio 2023 a Saronno (VA).
Questo ristorante riserva il forte desiderio di manifestare le sue idee basate sul passato richiamando la condivisione e la convivialità e proiettandole sul futuro, rimanendo su una linea minimalista.
La degustazione, infatti, si suddivide in tre atti che suscitano un viaggio sensoriale che si equilibria tra la quiete e il buon gusto.
Un servizio eccellente e preparato, predisposto ad ospitare pochi commensali per garantire un’esperienza qualitativa soddisfacente.
Uno staff giovane, attento e con un solo obiettivo: farsi notare.
Il design degli interni é stato creato da Ki Studio, sotto le idee del team di sui generis.
La suddivisione degli spazi ricrea un’adeguata continuità tra sala e cucina a vista.
Una mise en place di tutto rispetto completa la tavola, riservando delle piccole coccole che valorizzano gli elementi prescelti.
La carta dei vini si adegua alle proposte della cucina con etichette non indifferenti e di buone annate.
In tutta l’esperienza seguono vari menù, quali: la carta dell’acqua; dell’aperitivo; dei vini; del percorso degustativo e per concludere, del caffè, the e distillati.
Uno spettacolo che evoca emozioni passate proiettate nel futuro.
Per altri articoli, Instagram : Irene Bastante
Quick Facts About sui generis.
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places