Stiefels Hopfenkranz Info
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Best KPortal Reviews
Stylisches und hübsches Restaurant mit sehr freundlichem und charmantem Service. Die Speisekarte mit 5 Akten machte uns sehr neugierig. Wir entschieden uns für einen 3-Akter und wurden schon durch das Amuse Bouche äusserst possitiv überrascht. Eine wahre Geschmacksexplosion, liebe- und fantasivoll präsentiert. Ein frisch gebackenes Brioche "im Blumentopf" mit leicht gesalzener Butter begeisterte unsern Gaumen. Anschliessend ging der Vorhang für den ersten Akt auf und uns wurde ein Kunstwerk mit Zandervarianten präsentiert. Ein wahres Feuerwerk von Aromen des hochwertigen und frischen Zanders. Der zweite Akt "Duo vom Apfelsäuli" erfreute unsere begeisterten Augen. Qualität, Präsentation und Geschmack auf hochstem Niveau. Fantasievoll und mit ganz viel Liebe und Feingefühl zubereitet. Der 3. Akt "das Dessert" ein Schwarzwälder 2.0 war Fine Dining der Superlative. Eine Standig Ovation für die Küchencrew. Der Preis für diesen kulinarischen "Orgasmus" war absout angemessen.
Wir freuen uns bereits jetzt auf unseren nächsten Besuch und sagen DANKE DANKE DANKE !
Meine Geschmacksknospen waren überfordert mit diesem köstlichen Essen! So lecker habe ich schon lange nicht mehr gegessen!????
Hervorragende Küche, perfekte Gastgeber - absolut empfehlenswert! Unbedingt das ganze Menü nehmen!
Gemütliches Ambiete mit genug Platz um die Zeit zu zweit oder in der Gruppe geniessen zu können. Sehr freundlicher und herzlicher Service welcher auch auf die speziellen Bedürfnisse perfekt eingegangen sind.
Das Essen war hervorragend und ein Erlebnis. Wunderschön und kreativ zubereitet mit liebe zum Detail und köstlich im Geschmack.
Den Preis absolut wert und wirklich zu empfehlen.
Sehr angenehmes aber einfaches Ambiente mit speziellem Design und lockerer Bestuhlung. Herrliches Amuse-Bouche, schönes Brioche, wenn auch etwas umständlich in der Handhabung. Die ersten drei Vorspeisen waren ausgezeichnet.
Dann ging es bergab. Die 4. Vorspeise sollte das Beste vom Gitzi sein!? Ohne dass wir von der arroganten Chefin darauf hingewiesen wurden, gab es vier verschiedene Innereien! Geht gar nicht!
Das Hauptgericht bestand dann aus einem kleinen, zähen Stück Rindfleisch und einem undefinierbaren Etwas. Herkunft vom Rind: Schweiz!? Und das soll lokal/regional sein?
Der Dessert war wieder ausgezeichnet.
Zum Glück war wenigstens der Kellner, im Gegensatz zur Chefin, sehr zuvorkommend. Am Schluss wollte ich einen Espresso Macchiato - Antwort der Chefin: Milch gibt's nicht, nur Espresso! Päng!
Und das sollen 15 Michelin-Punkte sein?
Bei diesen Preisen (CHF 159.-) sollte man schon mehr erwarten dürfen.
Was für ein Genuss. Für uns hat alles zu 100% gepasst.
Das Lokal ist ein Kunstwerk.
Das Essen ein Gedicht und die Gastgeber runden das Erlebnis perfekt ab.
Es war schlicht fantastisch und eine grossartige Küche mit vielen ungeahnten sowie unglaublich geschmacklichen Erlebnissen! Jeden Rappen wert - eifach Danke!
Wahnsinns Küche! Gourmet wird hier fündig. Kostet entsprechenden einen stolzen Beitrag, der Geniesser, der tolle Küche zu schätzen weiss, wird es gerne ausgeben.
Quick Facts About Stiefels Hopfenkranz
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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