Stazione Vucciria

+39 371 522 9069

24CR+Q8, 90010 Pollina PA Italy

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Best KPortal Reviews

Location suggestiva soprattutto se si va orario aperitivo per gustarlo vista tramonto al mare, cibo di ottima qualità e ben fatto con associazioni inaspettate, abbiamo optato per il percorso degustazione, personale gentile e simpatico, unica nota la strada per raggiungere il posto è un po’ troppo in pendenza quindi fate attenzione, il ristorante è un po’ caro, ma ne vale la pena.

Location magnifica sulla discesa che porta alla spiaggia di Torre Conca. Personale molto gentile. Cucina di buonissimo livello con picchi di eccellenza. Nel nostro caso la menzione speciale è per lo spaghetto con gambero rosso, burro affumicato al mirto e fiori di sambuco. Cottura e bilanciamento dei sapori perfetti. Unica area di miglioramento l'impiattamento di alcune portate. Prezzi elevati ma correttissimi. Esperienza da riprovare.

Purtroppo è un NO!

Con mio grande dispiacere e delusione non posso consigliare questa location! Premetto che, senza dubbio, per apprezzare un certo tipo di cucina bisognerebbe essere aperti e avere un palato allenato ad accostamenti inusuali e a giochi di prestigio da vero artista culinario..e avendo girato un po’ il mio palato lo è… Avevo aspettative molto alte, conoscendo la fama dello chef e adocchiando la location da un po’ di settimane non vedevo l’ora di cenare alla Stazione Vucciria… delusione e dispiacere! Abbiamo optato per il Menu Deg Lungo (17 mini portate - 135€ a testa - beverage ovviamente escluso). Dalle prime portate sapori eccellenti e abbinamenti inaspettati poi una discesa senza nessuna risalita purtroppo.. alcune portate scotte o insipide ma la cosa che davvero non ti permette di sorvolare su alcune pecche (opinabili) in cucina è tutto il contorno..servizio di sala (per quanto sia gentile in alcuni casi) impreparato e non in linea con l’impronta della cucina.. mescita di acqua e vino in totale “autogestione”.. tempi di attesa troppo lunghi.. abbiamo aspettato anche fino a 20 minuti per le varie portate..(non era possibile velocizzare poiché i tavoli marciano insieme…ci dicono), suggerimenti vini non conformi con le richieste fatte, ghiaccio sciolto dentro il seau a glace e vino caldo ? No problem! buttiamo tutta l’acqua nella pianta proprio accanto a te... vorrei menzionare anche la strada per arrivare in loco.. una discesa che all’arrivo vista tramonto può anche piacere ma al ritorno, dopo un attesa di oltre 3 ore sulla sedia e con il buio pesto non è per niente piacevole (piccole luci segna passo illuminavano leggerissimamente il lato sinistro della strada ma non a sufficienza da vedere i tuoi piedi). Saró stata sfortunata? Per me al momento non vale la visita..!

Grande esperienza culinaria dove cibo e location ci hanno regalato emozioni uniche

Location molto suggestiva con una splendida terrazza con vista sul mare. Abbiamo optato per il menù degustazione, piatti buoni ma senza effetto wow, ci aspettavamo un po' di più dal menù proposto dallo chef. Il servizio è stato ok, ma con qualche imprecisione.

Tante aspettative,ma serviti come se fossimo in trattoria. Ancora mi chiedo perché portare 3 pezzi di tonno e 5 alghe se il piatto è per due persone. Non basta il nome dello chef e la novità a giustificare la poca professionalità del personale.

Peccato

Estremamente buono. Personale attento preparato e persino simpatico. Atmosfera e location al top!

Molto interessante, un nuovo concept che sposa la Sicilia e il suo paesaggio, la cucina primordiale senza troppi fronzoli abbraccia a pieno il luogo in cui é situato il ristorante, cenare con il rumore del mare in sottofondo non è una cosa che capita di continuo.

Ho avuto il piacere di cenare nello chef table, che mi ha permesso di vivere quest’esperienza culinaria sotto ogni punto di vista, quella del cliente e quella dei cuochi che si destreggiavamo davanti ai miei occhi cucinando in modo totalmente naturale il prodotto fresco.

Ho mangiato molto bene, facendo un vero e proprio percorso gustativo che piano piano cresceva, solo alcuni piatti non mi sono stati molto chiari, in quanto hanno spezzato il percorso che stavo facendo, ad esempio, vongole e mandorle, e il bucatino cotto in riduzione di bisque, tecnicamente buoni, ma nel insieme del percorso, non sono riuscita ad identificarli. Molto buone le escargot, il pre dessert al pomodoro buonissimo. Molto brava la sommelier che mi ha accompagnata in un percorso degustazione del vino molto interessante per me.

Vale assolutamente la pena provarlo e fare quest’esperienza gustativa diversa dal solito.