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Sopranis

C. Amaya, 1, 11005 Cádiz Spain
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Estupendas las tapas. Originales y de gran calidad. Acertaron con las que nos recomendaron.
Desorganización total. La gestión de comandas nefasta. Al pedir información sobre los vinos no existe carta. Hubo que adivinar desde la mesa las botellas que había en la barra. Al rato de pedir las tapas la camarera comentaba que no estaban disponibles mientras que las restantes o bien no llegaban o llegaban a destiempo. Al pedir la cuenta encima había sorpresa de productos no consumidos. Desinterés total por intentar enmendar los errores y sin ni siquiera una triste disculpa. Para no volver.
Trato agradable y comida rica. Las raciones son pequeñas ( pero para 4€ que valen bien).
Me gusto el salmorejo, el cazon y la tosta de chicharro de atun en manteca (aunque era mas pequeña de lo que me esperaba).
La botella de vino a 16€
Local acogedor, el trato del personal fantástico y lo mejor de todo, la comida. Visité por primera vez este restaurante hace unos años, el resultado durante estos años de bueno a mejor. Si buscáis un restaurante que os sorprenda en Cádiz, Sopranis es una gran opción.
Mi visita fue a la Esquina de Sopranis, que es un local, junto al restaurante, con una oferta de tapas y raciones.
La oferta gastronómica es bastante variada, son los platos que te puedes esperar en Cádiz, con una pequeña vuelta para darles un toque de originalidad.
La comida esta buena y el servicio es muy correcto.
No se si siempre lo hacen pero, me ofrecieron la carta de postres del restaurante y la milhoja de fruta es espectacular.
Hace dos años estuvimos cenando en Sopranis y la experiencia tanto gastronómica como personal fue tan excelente como para repetir en una ocasión especial como la de ayer....Lo que nos pasó en la cena parecía sacado de un sketch del tricicle,todo el mundo era muy amable,la cocina exquisita, el producto muy bueno y la cena fue un completo desastre desde el principio hasta el final.
Como se entiende que para que te pusieran el entrante de la casa pasarán más de 35',que pidiéramos los dos menús degustación más caros del lugar y nos los sirvieran en una mesita de café con leche,que entre plato y plato tuviéramos que sujetar entre las manos algunos de ellos para que no lo retiraran mientras traían otros en ocasiones demasiado rápido...Pedir un menú exclusivo de mar,y no traer ni un platillo para las almejas vacías,ni siquiera habían toallas húmedas para las manos ni nos dieron otra opción que la de ir al baño a lavarnos las manos.
Pagar casi 115€por menús gourmets y que no nos explicaran los platos al dejarlos deja ba ver la enorme inexperiencia de los camareros que parecían sacados de un casting hacia 10' aunque eso sí,amables y educados hasta el final.
La limpieza de copas y vasos dejaba que desear,y así un suma y sigue de momentos caóticos,con equivocación de platos incluida que nos estropearon una Bonita cena de cumpleaños.
El sitio esta bien, un poco triste. Había dos mesas y un camarero que la verdad amable pero poco atento a lo que necesitábamos.Pedimos un menú degustacion por 35 euros que estaba bien sin más nada escepcional, a excepción de unos rabiolis de puchero que estaban bien, el pescado corvina muy hecho y con poco sabor y la carrillada como en otro sitio cualquiera, la verdad es que no está mal pero no creo que vuelva los vinos por copa muy caros y el único vino en botella que pedí no lo tenian
Excelente!!! Hemos pedido el menú degustación y estaba esquisito. La materia prima muy bien tratada y elaborada. De cantidad bien, servido por una chica muy agradable y atenta a todo. Volveremos!! ;-)

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