Silene AgriRistorante

+39 351 949 7774

Via Igo Gruden, 9, 34070 Jamiano GO Italy

Open Today: 07:15 AM - 11:00 PM

Silene AgriRistorante Info

Amenities

Service options

Outdoor seating
Dine-in

Highlights

Fireplace
Rooftop seating

Accessibility

Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

Offerings

Alcohol
Beer
Cocktails
Coffee
Healthy options
Late-night food
Small plates
Spirits
Vegan options
Vegetarian options
Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Catering
Dessert
Seating

Amenities

Bar on site
Toilets

Atmosphere

Casual
Cosy
Romantic

Crowd

Family friendly
Groups
LGBTQ+ friendly
Transgender safe space

Planning

Accepts reservations

Payments

Credit cards
Debit cards
NFC mobile payments

Children

Good for kids
High chairs

Parking

Free parking lot
Parking

Pets

Dogs allowed
Dogs allowed inside
Dogs allowed outside

Other

LGBTQ+ friendly

Best KPortal Reviews

Un bel locale immerso nel verde, veramente carino e tranquillo.

I piatti sono particolari e ricercati con prezzi in linea. Un aperitivo, un antipasto, due secondi, un contorno, un dolce e caffè abbiamo pagato 78 euro.

Il dolce era veramente superlativo!

L’unica cosa negativa per me è stata che la cameriera era da sola e siamo rimasti seduti al tavolo per un’ora e mezza prima di finire la cena, perché l’attesa tra una portata e l’altra era infinita, purtroppo avevamo un impegno dopo cena e speravamo di finire un po’ prima. In ogni caso si è scusata per l’attesa e abbiamo apprezzato molto.

Lo consiglio.

Agriristorante trovato per caso cercando nelle vicinanze di Monfalcone. L'atmosfera è soft con un ambiente ricercato. Accoglienza eccellente e cura dell'ospite attenta e discreta. Abbinamenti da scoprire e davvero molto buoni.

Siamo stati ospiti del locale per cena ieri sera. L'aspetto esterno della struttura denota una recente costruzione e un'organizzazione impeccabile. All'ingresso, siamo stati calorosamente accolti da un membro dello staff, il quale ha provveduto al ritiro dei nostri capotti e all'accompagnamento al tavolo di nostra preferenza. L'interno del locale si distingue per la sua modernità e la pulizia impeccabile. Tuttavia, ci ha sorpreso constatare la mancanza di tovagliato e l'utilizzo esclusivo di tovaglioli di carta, aspetto che ha destato un leggero disappunto.

Abbiamo scelto di optare per due menu degustazione, uno a base di carne e l'altro vegetariano. La presentazione e la cura dei dettagli dei piatti ci hanno colpito favorevolmente, come suggerito dal menù stesso, invogliando ad assaporarli con tutti i sensi. L'assaggio di amuse-bouche e il pre-dolce sono stati un ulteriore segno di attenzione verso l'esperienza culinaria complessiva. Il servizio è stato impeccabile: tempestivo, preciso e discreto, con particolare menzione alla professionalità dimostrata dalla cameriera.

Durante la fase del pagamento, la cameriera ha fatto intervenire lo chef, il quale si è mostrato in sala per la prima volta. È stato interessante notare che ci abbia interrogato sull'origine della nostra scoperta del locale, pur tralasciando di informarsi sul nostro gradimento complessivo dell'esperienza culinaria. Questo dettaglio, unitamente alla mancanza di un saluto personale da parte del proprietario e alla presentazione del primo piatto, che avremmo apprezzato, ha lasciato una leggera lacuna nell'esperienza complessiva.

Considerando l'ambizioso standard qualitativo che il locale desidera raggiungere, auspichiamo un miglioramento in termini di servizio e di presentazione da parte del proprietario, al fine di adeguare tali aspetti al prezzo richiesto e alle aspettative della clientela.

Cena leggera per due persone il 29 luglio. Abbiamo cenato all'aperto, bella terrazza, luogo tranquillissimo, parcheggio antistante la terrazza da sistemare un po'. Inizialmente ero perplesso sul menù per la quantità e l'accostamento delle materie prime, molte volte capitano menù pretenziosi e poi i piatti si rivelano "vorrei ma non posso".

Non è assolutamente questo il caso. Piattino di benvenuto dello chef con due polpettine all'aglio orsino su crema di ricotta. Il buongiorno si è visto dal mattino, ottimo e delicato.

Poi:

Una porzione di: uovo cotto a bassa temperatura, terra all'aglio orsino, confettura alle pesche e santoreggia, zucchine al curry.

Premetto che non amo l'albume poco cotto che comunque era rappreso e cremoso, piatto ben bilanciato e ben eseguito, sia come tecnica che presentazione.

Una porzione di: orzotto con crema di zucchine e aglione toscano, ciliegie, salmone all'aceto affumicato.

Davvero ottimo, orzo cotto magistralmente, leggermente crunch, contrappunto con la ciliegia interessantissimo che dava la giusta nota dolce acida al piatto. Salmone tenerissimo, non banale perfettamente legato al resto delle materie prime

Una porzione di: polpetta di barbabietola e ricotta su crema di farinaccio, ricotta affumicata, chips di zucchine, contorno: patata Silene con salsa allo yogurt e pimpinella.

Tre polpettine delicatissime, appena croccanti esternamente e morbide all'interno, buon contrasto con la ricotta affumicata. Ogni singolo ingrediente era percepibile al palato.

Patate veramente buone ma, secondo me, non all'altezza delle altre portate.

Un pre-dessert offerto: sacher con cremoso alla pralina di nocciole, delizioso, ottimo contrappunto acidulo della confettura di albicocca, davvero cioccolatosa. Ottimo anche il cremoso con il gusto di 'signora nocciola' con la N maiuscola, per il mio gusto lo avrei voluto appena meno dolce, ma è questione di gusti.

Dessert: una porzione di Crema pasticcera alla fava tonka, crumble alla rucola selvatica, salsa all'aceto balsamico di mele Pomis, frutti rossi (fragola, mora, lampone), polvere di olive nere. Interessantissimo esempio di crostata scomposta, crema pasticcera ottima, nobilitata dal profumo della fava tonka, i contrasti croccante ed acido erano presenti in maniera bilanciata, dessert davvero delizioso.

Un caffè aromatizzato al cacao e panna semimontata servito in moka monoporzione e due biscottini. Nulla da dire, ottimo fine cena

Con pane (fatto da loro, molto buono), 2 coperti, un litro di minerale e due calici di friulano (buono) + 2 amari loro, uno all'artemisia ed uno al sedano/limone praticamente offerti, abbiamo pagato 82 euro, prezzo che ritengo assolutamente adeguato alla qualità dei piatti con un rapporto qualità prezzo buono.

Ci torneremo per due menù degustazione, sono sicuro che ne valga la pena, anzi il piacere.

Unico appunto: prima ho scritto due amari praticamente offerti perché al termine della cena viene proposto un giochino, nel quale si vince sempre (un caffè o un amaro). Per giocare bisogna accedere al loro WiFi lasciando alcuni dati personali (nome, cognome, Cell. E mail) e non è possibile selezionare l'opzione relativa alle newsletter. Fermo restando che sono correttamente visibili tutti i termini relativi alla privacy, da buon informatico avrei preferito che la richiesta di essere informato delle attività ed eventi del ristorante mi fosse stata fatta direttamente senza la scusa del giochino e dei premi.

A parte questa piccola precisazione, ristorante consigliato vivamente, servizio discreto, cortese ed attento, piatti assolutamente da provare.

No Conventional Agriturismo

L'impatto iniziale che si ha, appena arrivi, è molto piacevole. Il locale all'esterno è immerso nella luce e il colore chiaro delle mura crea un piacevole colpo d'occhio con la tettoia della veranda in legno scuro, dove ci sono delle poltroncine con tavolini. Alla destra della struttura c'è un bel prato con piccoli alberi da frutto. La sensazione di essere immersi in una luminosa primavera viene del tutto spenta da interni grigi e dalla forte penombra in cui è immerso il locale. L'arredamento è moderno e crea un effetto piacevole, abbinando dei tavoli in legno con delle sedute molto moderne di IKEA. Rende molto più l'idea di un locale da degustazione più che del classico agriturismo.

Il personale estremamente disponibile e presente e attento a ogni necessità dei propri ospiti. Il servizio e la professionalità sono davvero impeccabili.

La presentazione dei piatti e le idee che ci sono dietro la costruzione di ogni menù è molto originale e accattivante ma personalmente non hanno incontrato il nostro gusto. L'antipasto con le polpette di ceci si è rivelato un pochino deludente, le polpette erano unte e la salsa un po' troppo acida. Ho voluto assaggiare è proprio perché se non sono confezionate fatta a mano è difficile creare la giusta consistenza e cuocerle bene in modo che non perdono la forma e non risultino troppo unte. Hanno rovinato un po' l'esperienza causandomi un fastidioso bruciore di stomaco.

Non penso che ci ritorneremo.

L' agriturismo Silene è, seppur di recente apertura, improntato sulla valorizzazione dei prodotti stagionali e del territorio, con grande cura e ricercatezza pur mantenendo la semplicità nella composizione dei piatti. I gusti sono i principali protagonisti dell'esperienza, con soluzioni anche ricercate (ad esempio le tagliatelle di barbabietola senza uovo, una piacevole scoperta).Ci si ritrova quindi un menù coerentemente "corto", con 4/5 portate per tipologia.I piatti risultano equilibrati per quantità e qualità, non sorprende che sul tavolo quindi non siano di prassi apparecchiati i condimenti (disponibili comunque a richiesta).Servizio giovane ed attento, molto discreto seppur efficiente e sorridente. Personale preparato e per la conoscenza del menù e per l'impostazione alla filosofia scelta dal agriturismo cosa spesso sottovalutata ma sempre gradita. Aneddoto simpatico: all'arrivo nel comodo parcheggio interno siamo stati accolti da un simpatico coniglio bianco/nero ! Inoltre saranno a breve realizzate delle attività utili a riscoprire la natura, e data la favorevole posizione geografica direi scelta più che mai indovinata. Agriturismo da scoprire in ogni sua stagione

Fantastico. Piatti buonissimi e servizio impeccabile. Gentilezza e gusto. Nemmeno usciti stiamo pensando a quando tornare. Consigliatissimo. Aggiornamento: migliora di volta in volta. Complimenti

Piacevole ritorno e bella sorpresa: abbiamo scelto il menù degustazione e, oltre ad essere tutto molto buono, abbiamo apprezzato ottimi vini in abbinamento

Un plauso ai titolari che sanno valorizzare i prodotti del territorio.

Lo consigliamo vivamente e torneremo presto per degustare altre prelibatezze

Marco e Giulia