Siang Egg Noodle Info
Amenities
Service options
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
Children
-
Kids' menu
Parking
-
Free of charge street parking
-
Parking
Best KPortal Reviews
บะหมี่แห้งเค็มไปนิดนึง เกี๊ยวน้ำอร่อย ร้านห้องแอร์เย็นสบาย โต๊ะเก้าอี้จัดเป็นสัดส่วนดี จอดรถริมถนนค่อนข้างลำบางเพราะถนนแคบๆ ลูกค้าเยอะมาก และรออาหารนานมาก
เส้นบะหมี่ทำเอง • อัล เดนเต้ • ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ
.
ร้านนี้เป็น ‘เซี้ยงบะหมี่’ ดั้งเดิม ลูกสาวคนเล็กรับช่วงต่อ ส่วนร้านใกล้ๆ เป็นของพี่สาวจะใช้ชื่อว่า ‘บะหมี่่ชากังราว’
.
จุดเด่นคือ 1. เส้นบะหมี่ทำเองที่มีความอัล เดนเต้ - เหนียวนุ่มสู้ฟัน ไม่แน่ใจว่าเพราะการลวกเส้นหรือวัตถุดิบด้วย
.
2. เครื่องเคียงเป็นถั่วฝักยาวหั่นแฉลบลวก แต่ยังมีความกรอบ เพิ่มสัมผัสให้กับบะหมี่
.
3. หมูหลายรูปแบบ ทั้งหมูแดง หมูสับ หนังหมู เครื่องใน (น่าจะตับ) หั่นบาง คลุกเคล้าเข้ากัน
.
วันนี้ผมสั่งบะหมี่ แห้ง ต้มยำ รสชาติกลมกล่อม หวานนำเล็กน้อย น้ำซุปที่แยกถ้วยมารสชาติเข้มข้น หอมพริกไทย ชามเดียวไม่พอ ขอสั่งเพิ่มอีกชามหนึ่ง
.
เจ้าของร้านและพนักงานอัธยาศัยดี ที่จอดรถหน้าร้านน่าจะลำบากหน่อย เพราะร้านอยู่ติดถนน แต่ผมพักโรงแรมนวรัตน์ ตอนเช้าเลยเดินไปที่ร้านใกล้ๆ • บะหมี่ทำเองก็มีขาย ถ้าขับรถผ่านกำแพงเพชรจะแวะซื้อประจำ
ถ้าน้ำก๋วยเตี๋ยวร้อนกว่านี้จะดีมาก ไม่ชอบที่ใส่น้ำตาลมาให้เลย คือเราไม่ได้มาบ่อยนานๆมาที รู้อีกทีคือได้ยินโต๊ะอื่นสั่งไม่หวาน ของตัวเองมาถึงหวานเกินเลเวลที่เรากิน อารมณ์แบบกล่องสุ่มมาก แอบเซ็ง
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนาน ตั้งใจไปชิมมาก แต่ขอให้คะแนน 3 ดาว รสชาติน้อยกว่าที่คาดไว้นิดนึง แต่บริการดีมากๆ ทำเลสะดวก
เกือบไปผิดร้าน โดยรวมใช้ได้ บะหมี่ต้มยำปรุงรสมาอ่อนๆ ทางร้านอัธยาศัยดี
ตามมาจากpantipปีเก่าๆ เค้าแนะนำไว้2ร้าน คือร้านนี้ เลยลองแล้วไปทานต่ออีกร้าน ก๋วยเตี๋ยวครูต-- คือ???????? อร่อยคนละแบบ ชอบๆ
บะหมี่แห้งต้มยำ คือดีมากเลย
มาเที่ยวกำแพงเพชร หรือขับผ่านกำแพงเพชร แวะฝากท้องได้เลยยยย ????????????
อัปเดต 26กพ67
ร้านเก่า อร่อย เหมือนเดิม
บะหมี่แห้งพิเศษ 40 บาท
บะหมี่เซี้ยง เจ้าเก่า ระดับตำนาน คู่เมืองกำแพงเพชร ..
ปล.รุ่นลูกมีสามร้านใกล้ๆกัน เลือกร้านที่ชอบ ..เจ้าประจำของผมคือร้านของพี่สุภาพ ลวกเส้นแบบแข็งนิดๆ กัดแล้วเส้นตรงกลางจะกรุบๆ ไม่นิ่มเกินไป
https://maps.app.goo.gl/Dcc6kqWrvApoCxhZA
บะหมี่อร่อยสมคำล่ำลือ สั่งบะหมี่ต้มยำแห้งซิกเนอเจอร์ของทางร้าน อร่อยจะปรุงมาแล้ว ชิมก่อนปรุง รสออกไปทางหวานแต่กลมกล่อมดีแล้ว วันหยุดมีเมนูพิเศษ คือบะหมี่แกงเขียวหวาน แกงรสเข้มข้นดีมาก แปลกด้วย เส้นจะหนึบกว่าขนมจีน
Quick Facts About Siang Egg Noodle
Today
Opening Hours
| Tuesday | 08:00 AM - 03:00 PM |
|---|---|
| Wednesday | 08:00 AM - 03:00 PM |
| Thursday | 08:00 AM - 03:00 PM |
| Friday | 08:00 AM - 03:00 PM |
| Saturday | 08:00 AM - 03:00 PM |
| Sunday | 08:00 AM - 03:00 PM |
| Monday | 08:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places