Senfter's Cafè Bistro Info
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Siamo arrivati intorno alle 13:50, il responsabile della sala dopo qualche minuto d'attesa ci ha subito assegnato un tavolo per due. Si constatava la bellezza e l'accoglienza piacevole del locale e, soprattutto, nel vedere che una parte della cucina era a vista dove operava lo chef con la sua brigata, inoltre molto bella la comunicazione con il negozio di macelleria come punto vendita dei loro prodotti.
Dal menù sono stato attratto dei canederli allo speck, i quali erano solo in brodo, ho chiesto se si potevano avere al burro fuso e salvia ma, data la forte affluenza di gente, mi è stato detto che non era possibile soddisfare questa mia richiesta, così li ho ordinati in brodo e poi a seguire, per soddisfare una nostra voglia, la wienerschnitzel con patatine fritte e marmellata di mirtilli ossia una variante della cotoletta alla milanese dove quest'ultima viene cotta nel burro chiarificato anziché nello strutto.
Pensavo, come al solito, arrivassero tre di canederli nel piatto ma erano solo due però di buona fattura. Molto gradita nel brodo l'erba cipollina tagliata finemente come previsto, però al brodo mancava quel gusto tipico di carne dando così l'impressione che fosse stato fatto con il dado. Alle 14:30 è cambiato il personale in cucina ed abbiamo atteso trenta minuti per l'arrivo del secondo piatto quando nel frattempo il locale si era abbastanza svuotato.
La wienerschnitzel, come da foto, si presentava con due fette di carne squadrata, anziché di forma irregolare, la superficie liscia e senza presentare la classica rugosità, dava l'impressione di un "Cordone bleu" surgelato mentre le patatine fritte erano sicuramente surgelate ma troppo fine rispetto ad altre in commercio con dimensioni maggiori. Direi che le nostre aspettative sono state disattese forse a causa all'orario d'arrivo al ristorante. Probabilmente gli altri piatti proposti, arrivando presto al ristorante, saranno certamente di qualità, ed è per questo che pensiamo di ritornarci per una nuova valutazione.
Davvero una bella scoperta il nuovo bistro! Non abbiamo solo fatto un fugace aperitivo ma ripasseremo sicuramente a provare un bel tagliere! Servizio davvero al top!
Consiglitissimo
Ho cenato qui con la mia famiglia due volte durante la nostra vacanza. Locale molto carino e accogliente, i piatti abbondanti e saporiti. In particolare consiglio la pasta con il ragù di coniglio, i canederli e il tagliere misto. Dolci ottimi.
I camerieri sono stati molto gentili e cortesi. A fianco al Bistro è anche possibile acquistare prodotti tipici.
Ottimo!
Bel locale, servizio veloce, prodotti ottimi e birra ottima. Porzioni abbondanti, un tagliere può tranquillamente essere sufficiente per 3 persone. Prezzi adeguati alla qualità. Pienamente soddisfatto.
Ottima esperienza in una cena a base di carni prelibate cucinate alla brace e servite con salse varie.
Cena del 02/12/22 famiglia Di Finizio
Colazione del 03/12/22
A due passi dalla piazza principale, questo locale in stile nordico e dal tocco raffinato, vuol essere un connubio fra eleganza e buon cibo. Propone piatti altoatesini conformi alla tradizione con tutte materie prime di alta qualità provenienti direttamente dalla famosa azienda Senfter di San Candido. Affiancato da market interno con una miriade di prodotti, sempre di proprietà senfter, offre la possibilità anche a chi ha delle intolleranze di poter degustare piatti tipici. Personale gentilissimo e cordiale, pronto a consigliarti sul cibo e all’abbinamento di vino più conforme. Prezzi nella media. Un sicuro punto di riferimento per celiaci e non. Da migliorare solo la disponibilità di prodotti senza glutine per la colazione. Consiglio goloso: provate il tiramisù!
Ottimo locale in cui fermarsi a cenare, personale gentilissimo e cibo di qualità. Consigliato
Un ottimo pranzo! Selezione dei formaggi molto buona, con un tagliere adeguato per due persone. Il nostro misto di carne alla griglia è stato divorato... tacchino, wurstel, agnello, manzo e salsiccia tutti cotti a puntino e dal sapore squisito ????????????????. Nella carta dei vini ci sono tutti i vini trentini ed è possibile anche berli al calice.. il nostro lagrein si abbinava bene sia ai formaggi che alla carne????.
Quick Facts About Senfter's Cafè Bistro
Today
Opening Hours
| Monday | 08:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 08:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 08:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 08:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 08:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 09:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places