Sébillon...Maison fondee en 1914 Info
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Excellente brasserie.
Connue et reconnue, la Maison Sébillon continue de faire ses preuves.
Nous avons été très bien accueilli et installés rapidement.
La décoration est pittoresque, c'est très agréable.
De surcroît, le service était très courtois et bienveillant. Le serveur très sympathique veillant à ce que nous passions un bon moment.
Côté cuisine, j'ai tenté la suggestion du jour, à savoir les couteaux à la persillade. C'était très frais et parfaitement maîtrisé.
Pour le plat principal ,nous avons opté pour le gigot d'agneau flageolets, le plat signature de la Maison. Servi à volonté, nous nous sommes régalés.
En somme, une très bonne adresse et avec un rapport qualité-prix cohérent.
Superbe restaurant, retour en arrière avec une cuisine limite dominicale qui me rappelle mon enfance. Le gigot qui est le plat signature est à tomber et à discretion. Sincèrement à faire au moins une fois. Une brasserie moins touristique que certaines qui a gardée une âme.
Je voulais en premier lieu mettre l'accent sur l'accueil vraiment chaleureux et professionnel que nous avons reçu. La commande a été prise rapidement, sans pour autant nous presser. Le poisson cru était de première fraîcheur, le gigot d'agneau n'a pas volé sa réputation et les desserts sont géants. Belle qualité et quantité dans les assiettes. Objectivement, si il faut faire une petite remarque c'est que pour le prix, j'ai mangé dans des restaurants ou la présentation était plus travaillée.
Nous avons dîné dans un restaurant tout à fais charmant, l’accueil été aimable et le service impeccable ! Les plats étaient succulents ! Je vous conseille vivement le Gigot d’agneau !
Bonne dégustation !
Retrouvez l'ambiance des brasseries ... Ambiance ... Mouais... Accueil glacial du "directeur".
Sourire et accueil très agréable de l'hôtesse par contre.
Restaurant calme en ce dimanche soir.
Apéro ok tapenade méritant d'être un peu plus travaillée.
Ravioles : très bonnes. Pâté croûte ..
disons "surprenant" mais loin de ce que j'imaginais .. forme originale ... Huîtres fraîches et bonnes ... Le maître d'hôtel semble dépassé dès que le gros de la clientèle arrive. Le brouhaha de la brasserie augmente.
C'est à priori maintenant au tour du chef de rand d'être complètement dépassé par les événements. 30 minutes d'attente pour les plats... Attente vraiment très longue alors que l'affluence n'est pas si folle que cela ... Le gigot manque cruellement d'assaisonnement, et à minima d'être piqué à l'ail (ne serait-ce qu'une seule petite gousse) afin de relever le mets. Je reste interdit quand à la réputation de ce plat pourtant emblématique de la maison. Les Saint-Jacques correctes. La joue correcte. Les rognons pareil.
Les desserts tous très sympathiques, crêpes flambées très bonnes. Mousse au chocolat légèrement compact. Baba au rhum rien à dire.
Pour moi une maison qui reste dans son jus. Un personnel un peu dépassé par les événements et se noyant somme toute dans un verre d'eau.
Accueil du voiturier très souriant et très jovial.
Le cap au service doit être redressé rapidement à mon sens pour être à la hauteur de la réputation.
Les merts restent corrects mais il manque ce petit plus pour arriver au "waouh" attendu.
Je reste mitigé et sur ma faim.
Sébillon est une institution de quartier. Depuis plus d’un siècle, il est au service de cette clientèle chic de Neuilly-sur-Seine. Sa spécialité, son gigot d’agneau découpé devant vous. Le cadre, l’ambiance, le service d’antan. Peu de gens pourront témoigner si rien a changé depuis mais on y croit volontiers. Un éclair au chocolat géant, un baba au rhum ou une tatin pour clore le débat. On y est ????!
Un déjeuner vraiment savoureux avec une carte qui sent bon la cuisine du terroir parfaitement exécuté. Un sans-faute de l’entrée au dessert en passant par le vin et un déjeuner entre collègue qui restera une référence. Mention spéciale à l’agneau qui est simplement délicieux. Bravo à vous
Plats savoureux, gigot excellent et à discrétion, service de qualité et ambiance très agréable ! Décors magnifique.
Quick Facts About Sébillon...Maison fondee en 1914
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Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
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