Sant'Isidoro Pizza & Bolle - Prati Info
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Best KPortal Reviews
Raramente do 5 stelle ad una recensione ma qui, non posso farne a meno. A partire dall'eleganza dell'atmosfera, che essendo una pizzeria da quel tocco in più. Il servizio è sempre stato fenomenale, ragazzi giovani alla mano sempre gentili, mai invadenti, attenti e informali. La pizza è superlativa; da intollerante del lattosio quale sono, è bello vedere una carta dedicata alle marinare, pizze non contenenti latticini e una cosacca equilibrata al punto giusto. Impasto della pizza per niente pesante, digeribile e la notte non si ha minimamente sete nè caldo (indice di un buon impasto). Nota finale per i fritti, gustosissimi e non unti. L'unica pecca, ma è un'abitudine personale, è la fascia oraria che si è costretti a scegliere durante la prenotazione. Il tutto è giustificato dal flusso di gente che frequenta la pizzeria, è vero, ma non prediligo le cene a turni. A sostegno di ciò, consiglio sempre la prenotazione tramite il loro sito, poichè in tutti i giorni della settimana è sempre pieno.
in foto: boscaiola, gricia in agro senza cipolla e margherita con bufala.
Dopo aver provato la loro pizza al taglio qualche giorno prima, questa domenica sono andato con gli altri componenti della famiglia a provare questa pizzeria. Come antipasto abbiamo optato per i loro fritti, due supplì classici e una frittatina di pasta che ho ordinato per me: cremosa all’interno e croccante il giusto all’esterno, nascondeva un buonissimo ripieno saporito ma allo stesso tempo delicato. Ottimi anche i supplì che ho provato, specialmente la panatura. Come piatto principale ho ordinato una Fantastic Four, una sorta di 4 formaggi con aggiunta di miele, amaretti e nocciole. Gli altri, invece, hanno fatto scelte più classiche due Margherite e una Napoli. Il contrasto tra dolce e salato ha esaltato i sapori all’interno della mia pizza rendendola squisita. Impasto leggerissimo, alla fine ero sazio ma ne avrei volute mangiare almeno un altro paio. Anche le altre, assaggiandole, erano davvero ottime. Come dolce, infine, ho preso delle zeppole alla Nutella che consiglio davvero a chiunque! Buonissime e ricoperte da un mare di nutella (una porzione potrebbe essere tranquillamente divisa in due se siete un po’ pieni). In conclusione, pizzeria promossa e non vedo l’ora di tornare per sorseggiare anche qualche bollicina.
Pizzeria contemporanea, impasto napoletano e buona varietà di pizze. Ci sono alcune idee davvero originali. Io ho provato uno dei loro originali coni di pizza fritta con un cocktail di gamberi - gustoso e piccantissimo - e una bizzarra pizza, rivisitazione della classica 4 formaggi, con aggiunta di nocciole, amaretti tritati e miele. Devo dire, ottima. Prezzi leggermente sopra la media (si arriva a 19 euro per una pizza con gamberi di Mazara…), ma bisogna sempre tener conto degli ingredienti utilizzati e della zona in cui ci si trova. Servizio perfetto: ragazzi giovani, gentili e molto disponibili.
Pizza molto buona,anche il supplì mi è piaciuto molto.Peccato che a pranzo il menù è più smart(per il pranzo fanno poche pizze e solo due tipi di supplì)quindi non ho potuto assaggiare altre cose.Unica critica mi permetto di di fare,le alici a crudo (anche se del cantabrico) non mi piacciono le preferisco sempre in cottura.
Alla prossima
Non delude mai le aspettative. Cena il giorno di san Valentino, preoccupati che qualcosa potesse andare storto e invece..piacevole sorpresa! Abbiamo cominciato con il supplì con gorgonzola e pere, tra le pizze la preferita è stata la Sant’isidorto (un’esplosione di sapori) e infine il dolce al cioccolato..unica pecca purtroppo in quanto troppo carico di cioccolato e quindi al palato risultava eccessivamente pastoso. Ambiente non rumoroso, personale gentile e cordiale. Tutto servito nel giro di pochi minuti.
Torneremo per la terza volta ????
- Qualità della materia prima
Buona ma mi era stato presentato come un must, quindi ero partito con le aspettative alte.
- Servizio e personale
Cordiale e garbato, nulla da eccepire.
- Conto
Un po' caro forse su alcuni prodotti (penso alle pizze speciali) ma a Roma si trova decisamente di peggio da questo punto di vista.
- Conclusioni finali
Location molto ben curata, personale preciso e curato, la pecca arriva dalla cucina: alcuni fritti erano unti, altri no. Le pizze erano entrambe contemporanee ma in entrambi i casi (come capita nel 99% delle pizzeria che fanno contemporanea) il cornicione all'interno non era pienamente asciugato, rimanendo mollicoso, leggermente bagnato e quindi parzialmente crudo e di difficile digestione. Le aspettative erano troppo alte per il locale che ho trovato, ciò nonostante non voglio penalizzarli per questo e do' 3 stelle, con un po' di cura in questi dettagli i piatti sarebbero sicuramente migliorati di tanto, ha potenziale il locale, forse una serata no.
A me piace tutto di questa pizzeria. Il cibo, l'atmosfera e il personale. Poi nonostante sia un eccellenza ha comunque prezzi contenuti e in linea con la qualità dei prodotti e il servizio. Super consigliato
Questa è una pizzeria di un altro livello... se imagini la classica pizzetta veloce sotto casa qui avrai una bella sorpresa... l'impasto lo definiscono "contemporaneo" bassa ,ma non finissima al centro , perché deve sostenere bene gli importanti condimenti, ed un cornicione gonfio e morbido intorno.
Condimenti importanti, gustosi, con materie prime di elevata qualità, tutte veramente buone.
Gli antipasti fritti non sono da meno, buone le frittatine di pasta alla napoletana ma i supplì burro e limone sono qualcosa da provare assolutamente,ed anche la panatura è particolare.
Una menzione a parte serve per i coni (paste di pizza fritta e poi ripiena) li spacciano per antipasto ma sono a pieno titolo una portata...il mio preferito è stato burrata, alici e bloody mary.
Non ci rimanete male se hanno solo 1 birra .... loro puntano all'accoppiata pizza & bollicine!
Tavoli sia all'interno che all'esterno.
Quick Facts About Sant'Isidoro Pizza & Bolle - Prati
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
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