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Best KPortal Reviews
Il miglior gelato che ho mai gustato in vita mia. I sapori sono freschi e forti (ho l’impressione di mangiare del vero pistacchio e nocciola). É cremoso e tutti i sapori sono incredibili e si completano.
Ke dire?! Se cercate un Gelato con la "G" maiuscola da Sablé siete nel posto giusto. La qualità delle materie prime, la bontà del gelato, la ricerca e la passione di Alessandro sono evidenti e indiscutibili. Non a caso é stato premiato! Se invece cercate prodotti derivati da preparati, lavorati/semilavorati industriali accomodatevi ce ne sono ovunque!
Sablé continua così!
Seguendoli sui social, vedendo come lavorano e la passione che mettono nella produzione avevo grandi aspettative, però purtroppo il gelato non mi ha entusiasmato.
Lo definirei un gelato di classe, forse troppo.
Io preferisco il gelato ignorante, goloso e cremoso.
Locale pulito e carino, ma molto piccolo senza praticamente la possibilità di sedersi. Servizio buono, gentili e cordiali (non è una cosa scontata oggi).
Ho finalmente provato questa piccola gelateria di cui si è parlato tanto e non posso che confermare che è veramente una chicca a Bologna. Pochi gusti, alcuni legati alla stagionalità e quindi che non si ripetono nel tempo. Tutti di una delicatezza inattesa. Gelato dalla consistenza leggera e setosa, che io apprezzo particolarmente. I sapori ed i profumi sono ben distinguibili e deliziosi! Io ho preso favo e fiori con vaniglia, meravigliosi! Ma ho ovviamente assaggiato anche Haiti pistacchio e nocciola, presi da chi stava con me. Che dire, superbi!
Molto interessante anche il concetto dell’edizione limitata: quando la vaschetta finisce…stop, per quel giorno quel gusto rimane sold out. E questo garantisce freschezza degli ingredienti ogni giorno. Complimenti al gentilissimo gelataio, pronto a raccontare ogni gusto e consigliare degli abbinamenti.
Ho avuto modo di conoscere questa gelateria tramite internet e sono rimasto colpito dalle foto dei vari gusti proposti periodicamente.
Appena tornato a Bologna, la prima cosa è stata cercare il locale, a pochi passi dalla stazione, ed una volta trovato non ho dovuto fare altro che mettermi in fila ed aspettare il mio turno; su consiglio del proprietario ho preso i gusti Pistacchio e Mandorla ed erano entrambi ottimi; soprattutto quest'ultima era eccezionale, percependone ogni variegatura del sapore, come se ne abbia sgusciata una e poi la stia masticando.
Sono stati così gentili da farmi assaggiare un gusto che mi aveva incuriosito, Matcha con Fiori di Zagara, e quel che mi sembrava un forte azzardo si è rivelato un perfetto connubio di sapori; con il Matcha che ben si percepisce ma che lascia al palato un sentore rinfrescante e dissetante, anziché la peculiare nota amarognola, grazie al Fiore di Zagara.
Il gelato presenta inoltre una sorprendente cremosità ed ottima conservazione.
I prezzi possono sembrare un po' alti ma vista la qualità del prodotto direi che sono appropriati; più che altro quel che disorienta, leggendo il listino prezzi, è la non linearità nel prezzo in rapporto alle dimensioni della coppetta (Small 3€; Medium 4€; Maxi 10€), teoricamente quella Medium sembrerebbe la più conveniente nel rapporto quantità/prezzo.
La prossima volta che tornerò a Bologna, sicuramente passerò ad assaporare altre specialità come, ad esempio, la loro invitante Granita al Pistacchio.
Quando la maestria nel fare il gelato incontra la passione per lo studio e la ricerca delle materie prime non può che nascere un prodotto eccellente. Un gelato che è una vera coccola.
Ho provato i gusti genmaicha&kinako e caco&muscovaldo. Il gelato al tè verde è stato una vera sorpresa, fresco ma allo stesso tempo deciso grazie al suo retrogusto tostato.
Sono stata lì da voi e il classico gelato nocciola e cioccolato mi ha delusa. Gelato ghiaccioso e poco saporito a mio avviso (e anche delle due amiche con cui ero e a cui avevo proposto la gelateria). Per 4 euro di gelato (per un cono a 2 gusti) mi aspettavo molto di più. Non vuole essere una critica gratuita ma un feedback da cliente attirato dalla pubblicità su insta e poi deluso nell’essenziale:gustarsi un buon gelato!
Il miglior gelato del mondo <3. È sempre un piacere raggiungere Bologna per prendere un gelato al volo tra una coincidenza e l'altra. Gusti sempre nuovi e particolari ma soprattutto sempre riuscitissimi. Li proverò tutti!
Quick Facts About Sablè Gelato
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11:30 AM - 07:00 PM |
| Thursday | 11:30 AM - 07:00 PM |
| Friday | 11:30 AM - 07:00 PM |
| Saturday | 11:30 AM - 07:00 PM |
| Sunday | 11:30 AM - 07:00 PM |
How to go there
Location
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