S'Olostrighe Info
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Dopo aver letto buone recensioni ho deciso di pranzare in questo agriturismo. Ho prenotato con largo anticipo. Ma purtroppo l'esperienza è stata abbastanza deludente. Antipasti: 1)piatto piccolo di affettati, niente di straordinario; 2) sformato in pasta sfoglia buono; 3) pane carrasau con pecorino sciolto in forno, buono; 4) salsiccia a piccoli pezzi in quantità molto ridotta.
Primi: 1) tagliatelle al ragù di cinghiale nella media; 2) ravioli di formaggio discreti, (culurgiones);
Secondo: 1) maialetto arrosto, discreto.
Contorni: 1) patate al forno tagliate in dimensioni piccolissime quantità minima, visto il costo potevano fare un piatto abbondante con taglio da forno; 2) verdura insalata e pomodoro sempre porzioni molto piccole.
Formaggio: 1) casizzolu, buono;
Dolce: 1) sebadas al miele molto buona;
Frutta: 1) melone invernale nella media.
Caffè e liquore di fine pasto.
Vino della casa e pane, il pane non essendo del giorno sarebbe meglio presentarlo tipo bruschetta, visto che hanno il fuoco acceso per il porchetto. Non hanno nessun tipo di bibita e neanche acqua gasata.
In conclusione, purtroppo, molto al di sotto delle aspettative.
Circondato dai boschi del Montiferru, S'Olostrighe esercita un grande fascino. Vige la semplicità e la cortesia. I titolari creano una gradevole atmosfera familiare. Le pietanze sono gustose e nutrienti.
Cucina tipica sarda. Menù fisso ottimo in un luogo ancestrale in mezzo alla natura. Tutto ottimo. Un plauso particolare ai culurzones (ravioli di formaggio) che mi hanno ricordato nonna, al maialetto e al casezzolu (caciocavallo). Servizio semplice e cortese...Mi sono sentita A casa. Tornerò sicuramente.
Ho avuto il piacere di trascorrere il pranzo dell' Epifania con la mia famiglia in questo agriturismo e ne siamo rimasti pienamente soddisfatti. La location è suggestiva per chi come noi ama la montagna, immersa nel bosco tra piante secolari, con il soffitto in legno e un grande camino all'interno che rende il tutto ancora più accogliente. Ma questo fa solo da cornice al personale ospitale e a un servizio eccellente e premuroso, apprezzo sempre chi bada alle scelte del commensale per decidere se volere o meno il formaggio sulla pasta o la carne di cinghiale nel sugo, accortezze che il personale ha saputo pienamente soddisfare preoccupandosi in primis di chiedere ancor prima di servire le pietanze. E che dire del cibo? Squisito, genuino e tanti altri aggettivi pienamente positivi. In particolare, il pane carasau col formaggio sciolto era semplicemente sublime!! Spero di aver modo di tornarci presto perché mi sono sentita come a casa, è stata una piacevole scoperta.
Siamo stati in questo agriturismo per il pranzo del primo maggio.. Locale immerso nel verde.. Locale molto tranquillo.. Ci hanno servito antipasti di terra, un tortino di pasta sfoglia ripieno, pane farcito con formaggio, salsiccia fresca, per poi servirci due primi tra cui fetuccine al sugo di cinghiale e dei ravioli al sugo con farciti con formaggio, come secondo il maialetto davvero ottimo tenerissimo e molto saporito con contorno di patate e insalata.. Poi ci è stato servito un assaggio di formaggio (casizolu) per terminare il pranzo frutta seadas caffè e digestivo.. Tutto a un prezzo davvero onesto.. Tutto molto abbondante e con possibile bis.. Consiglio..
Avevo già recensito nel lontano 2017 questo posto meraviglioso che grazie alla sapienza e cura in cucina di Mariangela e delle sue mani ti permette con costanza di mangiare piatti semplici con digestione garantita!
Oramai siamo stati qui parecchie volte con amici, parenti. soli etc e mai delusi.
Eccezionale! In poche parole la "cucina della nonna" non banale e genuina. Il pranzo parte con degli ottimi salumi, da segnalare i ravioli fritti di carne e il pane carasau con il pecorino fuso che non ti aspetti. Spettacolari i due primi con pasta rigorosamente lavorata a mano costituiti da fettuccine al sugo di carne (cinghiale) e a seguire ravioli fantastici per consistenza di pasta e farciti con formaggio fesco vaccino. Davvero notevole la qualità della pasta e della cottura. Il porcetto arrosto come da manuale:molto tenero e cotenna croccante. Altra segnalazione importante la meritano le seadas preparate la sera prima, freschissime, la pasta della seadas ha la consistenza di una nuvola, si scioglie letteralmente al contatto col palato. Abbiamo concluso con frutta, caffè, digestivi e formaggio (il tipico "casozolu"). Insomma, non ci è mancato niente, il personale molto molto cortese (come sempre,). Per concludere: un applauso collettivo ad una garanzia nel tempo in un posto immerso nel verde.
Ottima esperienza,Il grande casolare si trova in mezzo a un bosco di piante secolari,un incanto,la cuoca propone piatti di una bontà unica,realizzati con prodotti a km 0,il personale è di una bravura, attenzione e gentilezza autentiche. Tutto sa di un tempo antico,dove le persone,le cose hanno il loro personale valore e tutto viene rispettato. Complimenti a tutti voi per regalarci momenti speciali.❤️
Pranzo di Pasquetta favoloso sia i camerieri che i proprietari sono molto premurosi pur essendoci il menù fisso non si sono messi problemi a preparare pietanze per i bambini e per gli intolleranti al lattosio. Qualità e quantità da 10+ ! Super consigliato !!!
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