Roland - Brancaccio Info
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Posto incantevole, pochi tavoli, distanti, ambiente raffinato, elegante e tranquillo, il valore aggiunto ad una cucina superiore, fatta di materie prime semplici che lo chef sa trasformare in maniera impeccabile. Ampia scelta di vini, possibilità di foodpairing, consigliato.
Esperienza unica, che soddisfa la vista ed il gusto. Immerso tra sculture, quadri e opere d'arte abbiamo mangiato dei piatti squisiti (antipasto: tartare di manzo, battuto di gambero rosso. Secondo: segreto iberico) ma una menzione speciale va alla CARBONARA, la più buona mai provata, fusilloni con guanciale croccante e una crema di uovo bio... Una vera opera d'arte. Per gli amanti della carbonara, come me, qui siamo di fronte alla perfezione.
Locale elegante e di classe, lo chef è artista e alchimista del gusto, gentile e cortese. L'Accoglienza è stata perfetta, abbiamo preso un aperitivo prima della cena, e già si respirava una atmosfera onirica di relax e immersione totale nell'arte. Abbiamo visitato a fine cena i giardini, un incantato. Veramente consigliato.
Atmosfera incredibile, raffinato elegante al centro di Roma dove la quiete il buon cibo e l’ospitalità fanno del Roland un ristorante unico.
Non ho ancora degustato i loro piatti ma ho visitato la location e devo ammettere che è spettacolare!
Piatti deliziosi in una location a dir poco fantastica. Davvero consigliato.
Sono rimasto molto colpito dalla meravigliosa location, dalla cortesia e competenza del personale e dalla qualità dei vini e del cibo. Grazie è stata una serata magnifica.
Un Ristorante di una eleganza fuori dal comune , complimenti a tutto lo staff molto cortese .
Consiglio gli spaghetti con burro e alici ed il carciofo fritto . Bravi bravi bravi
Quick Facts About Roland - Brancaccio
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Friday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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