Rocco Caggiano il sapore del fuoco Info
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Cosy
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Has changing table(s)
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High chairs
Best KPortal Reviews
Bella sorpresa, lecale che ti fa sentire subito a tuo agio. Tagliere salumi e formaggi con prodotti di ottima qualità. Eccezionale il carciofo! Ampia selezione di carni, con frollature anche importanti. Ottima la Tbone che abbiamo provato. Servizio eccellente e preparato. Carta vini incetrata sul territorio con produttori in biologico, qualche etichetta in più e calici migliori per vini di fascia alta migliorerebbe l’esperienza.
Una sorpresa inaspettata... Eravamo in 3 e ci hanno fatto accomodare alle 14.30 nonostante la chiusura alle 15.00. tutto il personale è stato molto gentile, cordiale, servizievole e professionale. Ho gradito molto la scelta di valorizzare l'antichità del luogo in cui si trovano senza snaturarlo.
Salumi e formaggi davvero molto buoni caciocavallo, salame, pancetta e prosciutto sono quelli che ho gradito di più...anche il pane e la chicca dell'acqua aromatizzata come benvenuto.
Insomma si sente tutto l'impegno che ci hanno messo per fare del sapore del fuoco un calore di casa e accoglienza.
Tutto dall'atmosfera ai dettagli al cibo compresa la mis en place viene scelto con cura e tutto o quasi gira intorno la brace con una cucina a vista che funge da focolare.
La tartare al limone fresca e leggera, il crostone al caciocavallo gradevolissimo, l'arrosto tenerissimo e molto saporito.
Scelta di vini ampia
Dolci sfiziosi e ricercati, con un tocco sempre di casa... La mela delicata e deliziosa.
In ultimo liquori e distillati... Lo cherry è stato una chicca
Consigliato per un pranzo o una cena fuori dal comune ma come a casa
Non un classico ristorante, per chi ha voglia di fare una esperienza di gusto “il sapore del fuoco” è un risveglio delle papille gustative. Assolutamente da provare
Locale ricercato e ben curato nei dettagli in stile taverna. Cucina a vista. Il proprietario Rocco e lo staff, si mostrano estremamente professionali, gentili ed esaurienti nella presentare tipologia e caratteristiche del cibo che si può degustare. Sicuramente locale di alto livello dove si può assaporare carne, sottoposta a tempi di frollatura molto alti, anche più di 1000 (mille) giorni e cotta alla brace (non servono primi piatti). Ampia scelta di vini alla carta. Tuttavia, anche se c'è tanta cura e qualità, i prezzi sono alti, più alti rispetto ai ristoratori che offrono qualità ed eccellenza nel settore. Questo il motivo delle 4 stelle.
Andare da Rocco Caggiano, non è una semplice cena, ma un'esperienza culinaria. Carni di tutte le tipologie, associati sapientemente ai vini. La tartare di carne è qualcosa di fenomenale. Ambiente curatissimo e dettagliato in ogni singolo cm. Personale disponibile, gentile ed educatissimo.
Beh posto bellissimo curato e raffinato, una struttura del 1400 tenuta come un gioiello, qualità dei prodotti eccellente , una bistecca in modo particolare ci ha fatto salivare!!! Nn do il massivo punteggio al servizio xche ogni tanto ha mostrato qualche disattnzione( mi permetto di dirlo in modo che possiate migliorare x avvicinare la perfezione),x il resto da ritornare….leggo alcune recensioni dove indicano un prezzo troppo esoso…forse si, ma la location e i prodotti eccellenti si pagano, e poi i prezzi sono tutti indicati, in modo chiaro, se scelgo una carne da 200€l kg nn puoi meravigliarti se un kg e due lo paghi 240€!!!!!!
Ritornerò presto x i crudi e i salumi!!!
Ho trovato questo posto cercando su internet ,buona accoglienza,cibo buono ma prezzi piuttosto alti.
Le foto rappresentano la cena fatta,
Abbiamo chiesto della carne ma ci è stata portata senza mostrarci il peso e senza chiederci quanta ne volessimo.
Vino con un prezzo un po' alto,l'ho bevuto varie volte in altri locali ad un prezzo più basso.
bene i prodotti ma non unici.
Ho mangiato stesse cose in altri posti, pagando molto meno.
Prezzo troppo alto rispetto alla tipologia e la qualità del prodotto.
Ci sono stata molte volte con amici e familiari e siamo sempre rimasti tutti strabiliati dai cibi straordinari, dal gusto , la professionalità e la cura di ogni minimo particolare. Gia l'ambiente si presenta molto suggestivo, e che dire degli arredi, dei tovagliati, dei servizi da tavola, della scelta ampia di vini di gran pregio, della cura nella preparazione di tutto, dagli aperitivi, al pane, alle verdure, e ovviamente alla preparazione delle carni di altissima qualità, con cottura a vista e attrezzature tecnologiche innovative di assoluta eccellenza tenute con un grado di precisione e pulizia insuperabili. Il servizio, con la gentilezza di tutto il personale, tocca il suo apice negli infiniti e graditissimi dettagli da parte del titolare, che è di un garbo e preparazione senza pari. E' una esperienza da fare e da ripetere.
Quick Facts About Rocco Caggiano il sapore del fuoco
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:30 PM |
How to go there
Location
Places