Ristorante "Taverna della Rocca" all'interno del CASTELLO della ROCCA Pia - Location per eventi a Ti Info
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Ambiente bello e caratteristico, servizio gentile professionale e veloce nell'ordinazioe,siamo rimasti stupiti dalla qualità della cucina e dalle quantità di porzioni di cibo ordinate siamo passati dal pesce alla carne ed è stato tutto squisito, abbiamo passato una bella serata anche in compagnia di un bel camino che da un tepore giusto e caratteristico, sicuramente da riprovare, grazie della bella serata.
Esperienza molto positiva! Siamo arrivati intorno alle 21.30 e anche senza aver prenotato ci è stato dato il tavolo in meno di 5 minuti. Abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi e un tris di bruschette con salsiccia e friarielli come antipasto. Entrambi eccezionali! Inaspettatamente insieme ci arriva anche un piatto di patatine fritte (alternative, poichè tagliate a listarelle con la buccia) e un pezzo di parmigiana di melanzane...anche a questo giro tutto ottimo! Infiene abbiamo ordinato due primi: una carbonara e una gricia...una goduria sia per gli occhi che per il palato!
Il personale molto cordiale e disponibile. Lo consiglio davvero!!
…. martedì al ritorno da un appuntamento a L’Aquila mi fermo x pranzo con un amico a Tivoli
Dopo varie opzioni un amico comune ci ricorda di non essere mai andati insieme da Severino alla Taverna della Rocca di Tivoli
Chiamiamo x sentire la disponibilità e ci fiondiamo
All’interno del Castello, “Rocca Pia” di Tivoli erano le scuderie della rocca e la location è suggestiva e pregna di storia
L’eclettico Chef Severino e la sua Signora sono i padroni di casa e ti accolgono come se fossi un amico di sempre
Puoi scegliere tra 2 ricchi menù, mare e terra, ma noi vogliamo la storia e quindi terra come se non ci fosse domani
Tra gli antipasti ci facciamo intrigare dalla Trippa alla Romana e dalla Coratella che naturalmente ci scambieremo per assaggiarle entrambe
Un pinot bianco della casa che si lascia bere, ben fresco e servito in brocca accompagnerà il ns. viaggio
Nell’attesa degli antipasti arriva a tavola un pane fatto in casa da Severino, di cereali e zenzero, caldo e profumato, mi fa dimenticare che io non amo lo zenzero, ma è ben dosato e non mi disturba
Poi dopo pochissimi minuti di attesa arriva la Signora con 2 ciotole coperte da cloche e ce le apre a tavola lasciando sprigionare tutti i profumi delle portate
Ce le dividiamo da bravi amici e poi, ….. la trippa è uno spettacolo tagliata grossolanamente profumata di menta e con una cialda di formaggio che la sovrasta a mò di corona, simpatica, gustosa, ma ostica al taglio con la forchetta, bella l’idea, ma dei triangolini di cialda di formaggio inseriti a guarnire il piatto sarebbero stati più consoni e semplici da mangiare anche con le mani, ma la trippa condita con un po’ di pecorino non ha eguali
La coratella altra bontà, impeccabile nelle fattezze e saporita come deve essere, grande inizio, veramente
Per stuzzicare poi ci porta un vassoietto di fritti pastellati, sapidi e croccanti che gradiamo di cuore, … del resto siamo inappetenti, l’avranno capito?
Abbiamo poi scelto lo stesso primo che mi dicono sia fuori di testa, per cui altre cloche e carbonara sia!!
Anche qui la presentazione è degna di lode, incoronata dalla cialda di formaggio e sovrastata da una cascata di guanciale croccante tagliato sottile ma informe, tipo maltagliato, la pasta è cotta al dente e la crema di uovo, pepe e pecorino è deliziosa, legata e ben condita, nel complesso la migliore carbonara di sempre, resta cremosa fino alla fine e te la spazzoli come se non l’avessi mai assaggiata, i complimenti allo Chef, si sprecano, ma sono sinceri e goduriosi, GRANDE!!!!
Poi il io amico mi aveva parlato di un secondo povero ma di grande effetto, costine di maiale arrosto, marinate con rosmarino e whisky x ore e cotte a 68/69 gradi a bassa temperatura per ore, per poi tornare in forno a fare la loro brava crosticina
Fantastica portata accompagnata da patate al forno delicate e profumante di rosmarino e broccoletti ripassati col peperoncino, senz’aglio come piace a me, notevolissima portata da gustare con le mani come fossi a casa, leccandoti le dita
Dessert???, why not?? Creme bruleè e crostata di frutti di bosco della casa, deliziosi entrambi, ma la mia crostata arrivata calda a tavola, impareggiabile
Poi genziana e amaro del capo x ammazzare il caffè, insieme a quattro chiacchere con Severino che ci invita a visitare le altre sale del ristorante, veramente molto bello
Ci vedremo presto, grazie di cuore
COMPLIMENTI!!!!
Buon ristorante, ottima soluzione per mangiare al centro di Tivoli.
Location suggestiva forse un po datata ma se piace il classico del secolo scorso nel contesto giustamente del castello è un ottimo posto.
2 adulti e 2 bambini poco più di 100 euro.
Ma tutto sommato siamo stati bene e sono stati rapidi nel servizio.
Locale bellissimo all'interno della Rocca di Tivoli.
Io e il mio fidanzato abbiamo passato una piacevolissima serata per San Valentino in questo ottimo ristorante.
Cibo buonissimo e di ottima qualità. Camerieri gentili e disponibili.
Ci torneremo sicuramente!
Pranzo in famiglia con bambino e 3 cani. Posto meraviglioso, nessun problema per i 3 pelosi (levrieri). Mangiato benissimo e sicuramente la miglior carbonara in zona
Locale stupendo, suggestiva, ti riporta indietro nel tempo. Cibo eccellente (le foto parlano da sole), gnocchetti fatti a mano con pecorino speck e radicchio che personalmente ho adorato, antipasti buonissimi e i dolci... panna cotta con crumble di arachidi e salsa mou e zeppole con crema pasticcera ed amarena... eccezionali.
Personale disponibilissimo, cordiale ed eccezionale...
In futuro ci riandrò sicuramente, mi sono trovato benissimo.
Abbiamo pranzato qui perché ristorante incluso in un tour turistico, noi, però, non avevamo prenotato e abbiamo ordinato à la carte. Siamo rimasti molto soddisfatti: piatti di buona qualità e ben presentati.
Rapporto qualità/prezzo molto buono.
Quick Facts About Ristorante "Taverna della Rocca" all'interno del CASTELLO della ROCCA Pia - Location per eventi a Ti
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
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