Ristorante Pizzeria L'Armuen Info
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L'Armuen è un ristorante pizzeria nascosto tra i caruggi dell'antico Borgo Parasio, Imperia. Il menù propone pizze e piatti tipici liguri serviti in maniera semplice e gustosa. Un premio speciale alla farinata, certamente la migliore tra quelle assaggiate nelle mia lunga carriera ligure! L'antipasto misto è il trionfo dell'orto; una proposta sfiziosa di verdure, in grado di soddisfare anche il palato degli amici vegetariani. Primi di pesce caserecci e, a seguire, un stupendo piatto di pescato del posto cucinato con olive taggiasche, patate, capperi e patate, il tutto bagnato da abbondante vino bianco. Insomma, che dire? Consiglio a tutti una tappa in questo posto speciale per assaggiare e godere dell'autentica cucina ligure!
La farinata su tutto...la migliore che abbia mai mangiato, croccante e unta al punto giusto. Poi il dolce con le pesche al forno con amaretto e cioccolato con top di panna erano semplicemente buone!!! Ci piace questa resistenza gastronomica!!!
Locale semplice, in una posizione un pò nascosta dove si mangia benissimo, menù con poche cose, ma tutte molto buone, anche le pizze cotte nel forno a legna sono buonissime, personale gentile
Un posto da favola, nascosto tra i vicoletti di Parasio.
I titolari hanno la cortesia di un tempo e cucinano solo piatti fatti al momento: poche cose e molto buone.
Dal forno a legna escono pizze, focacce e farinate squisite.
In dialetto Imperiese, più precisamente di Oneglia, come la simpaticissima proprietaria che vi accoglierà e vi proporrà il loro interessantissimo menu, Armuen significa Corbezzolo. Pranzare o cenare all’Armuen sarà un viaggio negli antichi sapori e ingredienti della cucina ligure. Non esitate e vedrete che sarete più che ricompensati dalla straordinaria qualità dei cibi a prezzi assolutamente competitivi.
Nella bella cornice del Parasio, cenare all'Armuen è come sentirsi a casa propria, sia per l'ambiente ed il servizio informali, con la simpatia di Mara e Andrea, sia per la cucina proposta. Nella formula casalinga, però, si trova il segreto : i piatti del giorno (pochi e basati sui prodotti di giornata, a cominciare dal pescato ... ) hanno sapore di casa, ma arricchiti da una delicatezza speciale, e anche nel semplice piatto di pasta condito con pomodoro, trombette e basilico, sentirete negli ingredienti gli aromi distinti e raffinati ... Il pesto è superlativo, saporito ma fine e profumato, uno dei migliori mai assaporati, così come gli sformati alle verdure liguri di stagione (carciofi/trombette) e le frittelle croccanti e leggere, passate in olio di prima qualità e mai unte, pizze e focacce farcite con le eccellenze del territorio, come le formaggette e i porcini dei vicini alpeggi liguri ... In inverno, dal forno a legna esce una croccante farinata, da non perdere assolutamente ! Le porzioni sono abbondanti, perciò è meglio prevedere uno spazio per i dolci, rigorosamente della casa e sempre buonissimi : cremini e panna cotta ai diversi sapori, torte (al cioccolato, ai fichi, alle ciliege ...), le meringhe o le tradizionali pesche ripiene agli amaretti .... E dopo l'immersione nella piacevole atmosfera dell'Armuen, non può mancare la passeggiata finale nell'incantevole scenario del Parasio !
Un ambiente familiare e pulito. Cibo buono e genuino che sa di casa. Personale gentile, disponibile e cordiale. Da provare!!!
Una trattoria di “resistenza gastronomica”, parte della magnifica esperienza Imago - Ricordi stampati di Settimio Benedusi al Parasio di Imperia.
Una farinata abbondante (da prendere in apertura!), morbida ma croccante, un ottimo polpettone di verdure e un dolce menta e cioccolato davvero buono.
I proprietari gentilissimi e simpatici.
Quick Facts About Ristorante Pizzeria L'Armuen
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places