Ristorante Pizzeria Due Palme Info
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LGBTQ+ friendly
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Le "Due palme", apoteosi di sapori
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In un angolo incantato della ridente Santa Ninfa, esiste un luogo dove la cucina del Belice prende vita in modi che solo la passione e la tradizione possono forgiare: il ristorante "Due Palme". Da oltre tre decenni, dal 1985, questa istituzione gastronomica è il cuore pulsante della vera essenza culinaria siciliana, celebrata dalla cortesia e dall'incomparabile ospitalità di Gaspare, il cortese gevero del padrone di casa. Con una maestria narrativa che sembra danzare al ritmo delle stagioni, Gaspare non si limita a servire piatti: racconta la storia di ogni ingrediente, dall'origine delle carni alla filosofia dietro la lenta cottura che trasforma semplici elementi in creazioni sublimi.
Il piatto che incarna lo spirito e l'arte culinaria delle "Due Palme" è senza dubbio il ragù di maiale, una sinfonia di sapori che richiede otto ore di cottura lenta per raggiungere la sua perfetta espressione. Servito su busiate fresche, questo piatto è una dichiarazione d'amore alla cucina siciliana, arricchita dalla "Muddica atturrata" e da irresistibili costine di maiale che si sciolgono in bocca, promettendo un viaggio sensoriale ineguagliabile.
Ma l'esperienza alle "Due Palme" non si ferma qui. Il menu riserva un secondo di "augus", un cuore di costata che è pura poesia per il palato, accompagnato da un contorno di patate appena tagliate, la cui semplicità esalta la genuinità e la freschezza degli ingredienti locali.
In questo luogo, dove la tradizione incontra l'eccellenza culinaria, ogni visita diventa un ricordo indelebile, un momento di gioia pura. Alle "Due Palme" non è solo un ristorante: è un'esperienza che celebra la bellezza e il gusto della Sicilia con ogni piatto servito. La ditta guidata da Giovanni merita, senza dubbio, un riconoscimento eccezionale: cinque stelle brillano poco paragonate all'eccellenza che alle "Due Palme" offre ai suoi fortunati visitatori. Qui è tutto eccezionale, dall'accoglienza al sapore, dalla storia all'ambiente, facendo di questo luogo una tappa obbligatoria per chiunque desideri vivere l'autentica cucina del Belice.
Al termine di un viaggio culinario che accarezza l'anima attraverso le tradizioni del Belice, "Alle Due Palme" riserva ancora una sorpresa, un finale in perfetto stile siciliano che celebra la dolcezza e l'ingegnosità: la sua strepitosa carta dei dessert.
Il primo protagonista di questo dolce epilogo è il cannolo classico siciliano, emblema dell'isola, che qui viene elevato a opera d'arte: croccante scorza dorata avvolge una crema di ricotta soffice e leggera, arricchita da gocce di cioccolato e una spolverata di pistacchio, bilanciando sapientemente dolcezza e texture.
Per chi desidera esplorare variazioni moderne su un classico senza tempo, il cannolo scomposto rappresenta una reinterpretazione audace ma rispettosa: deconstruito nel piatto, offre un gioco di sapori e consistenze che invita a un'esplorazione personale di questo dolce tradizionale, dove ogni cucchiaiata è un'esperienza unica.
Le zeppole con crema all'arancia e confettura di ciliegia portano il palato in una dimensione dove l'agrume e il dolce si fondono in un abbraccio aromatico, con la ricotta, la cannella e la nocciola a completare il quadro con note calde e avvolgenti.
E per gli amanti dei dolci più contemporanei, le "sono Due Palme" offre le pizze dolci, una vera festa per i sensi: la versione con Nutella è un sogno che diventa realtà per gli appassionati di cioccolato, mentre quella con gli Smarties colora il finale di una serata indimenticabile con un tocco giocoso e allegro.
Ogni dessert alle "Due Palme" è più di un semplice piatto: è un invito a scoprire, sperimentare e celebrare i sapori della Sicilia, con un'attenzione alla tradizione e uno sguardo rivolto alla modernità. Questa carta dei dessert non solo conclude degnamente un pasto eccezionale ma sigilla l'esperienza a "Alle Due Palme" come un ricordo dolce e persistente, un motivo in più per tornare in questo angolo di paradiso culinario nella ridente Santa Ninfa.
È la prima volta che andavamo in questo posto. Ma da subito ottima impressione. Locale pulito, luminoso, personale educato e disponile ad ogni evenienza. Ottimo pranzo. Abbiamo mangiato divinamente.
Torneremo sicuramente per provare le vostre pizze.
2 dicembre 2023 siamo tornati per la pizza con amici. Bontà la pizza
P.S.: Carino vedere portare le posate al tavolo in un cestino molto, ma i porta tovaglioli rompono un po' la perfezione ????.
Aggiornato 2 dicembre porta tovaglioli cambiati ora sono in sintonia con tutto il resto ????
Consiglio!
Cibo ottimo e servizio impeccabile.
Siamo stati in questo locale per il pranzo dell'Immacolata ed abbiamo preso il menù fisso, l'antipasto, ottimo, è stato molto abbondante ed i primi anche di più, per non parlare della grigliata di carne, praticamente non siamo riusciti più a mangiarla. In particolare direi il sapore della carne, davvero ottima.
Forse l'unica cosa, a mio gusto, che si potrebbe migliorare è il dolce, avere maggiore scelta sarebbe stato meglio.
Nel complesso buon prezzo, ottimo cibo ed ottimo servizio, consigliato.
Esperienza top , grazie ad un amico ho scoperto il ristorante le 2 palme , pranzo di livello ....ottime pietanze e l hosti non bada alle quantità....dolci home mede di livello.personale attento alle esigenze dell ospite .consigliato
Ottimo posto, pulito , curato con personale attento e cortese. Ottime le busiate ( pasta fatta in casa con una particolare tecnica )con stufato di maiale , buona inoltre la qualità della pizza ( provate Urto e Frescolina), buona lievitazione e cottura a puntino.Nel complesso da non perdere se si è In zona. Nel week end meglio prenotare perché è davvero molto gettonato.
Vi dico soltanto che ad oggi pensavo di aver mangiato la pizza ma dopo aver provato quella dei ragazzi delle due palme ho capito veramente cosa significa la parola Pizza...
Igiene massima, impasto curato nei minimi particolari e condimenti freschissimi, personale gentilissimo con una velocità unica nel servire ai tavoli.
LA PIZZA MIGLIORE CHE IO ABBIA MAI MANGIATO, tornerò sicuramente per provare le sfiziosità che ho letto nel menù.
Mi dispiace soltanto che Google ferma la loro quotazione a 5 stelle perché i ragazzi ne meritano 1000.
Complimenti a tutto lo staff.
Locale bello, ordinato e pulito, personale top, cibo top , che dire ? Andateci e deliziatevi.
Complimenti.
Ottimo cibo e buono il rapporto qualità prezzo. Cortesia e professionalità in un locale semplice ma confortevole. Particolarmente buoni gli antipasti e i dolci. La carne è locale e molto buona anche perché ben preparata
Quick Facts About Ristorante Pizzeria Due Palme
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| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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