Ristorante @ La Certosa di Maggiano Info
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Best KPortal Reviews
Ristorante con un ottimo servizio, personale accogliente e attento alle esigenze del cliente, cibo di qualità che varia in base ai prodotti di stagione, impiattamento ben curato e ambiente ricercato che ti catapulta in un'epoca storica diversa. ristorante assolutamente da provare e ritornarci.
Location molto particolare e curata, servizio al tavolo eccellente. Belli gli impiattamenti e buono il cibo di cui però nulla ci ha particolarmente colpito a parte l'ottimo entree con il gambero crudo.
Posto davvero incantevole con ottimo servizio per farvi sentire sempre coccolati. Sono presenti dei chiostri antichi ed un campanile...FUNZIONANTE!
Tutto veramente buono condito con un gran vino.
The food was fresh and delicious. The service was amazingly attentive and the atmosphere was lovely as we sat in the courtyard with live music playing.
Immer wieder sehr schön und sehr köstliche Speisen.
Wir sind mehrere Tage in dem dazugehörigen Hotel und haben uns für jeden Abend einen Tisch reserviert.
Chefkoch Maicol Mencarelli verwendet regionale Zutaten und passt die Karte den Jahreszeiten an. Derzeit ist das Herbstmenü im Programm. Das Thema ist der Kürbis.
Die Speisen sind kreativ und vorallem geschmacklich überraschend.
Es gibt ein Degustationsmenü. Wenn man möchte, mit begleitenden Weinen. Oder man fragt nach dem dazu passenden und seinem Geschmack präferierten Wein. Der Weinkeller ist mit sehr guten Weinen, zumeist aus der Region, gefüllt.
Oder man stellt sich sein Menü selbst zusammen.
Da wir mehrere Abende hier verbringen, kommen wir ganz zwanglos in den Genuss, uns durch das Herbstmenü zu essen.
Das Degustationsmenü besteht aus sechs Gängen und ist hervorragend aufeinander abgestimmt.
Wie alle Speisen wird mit einem Gruß aus der Küche gestartet. Dieser variiert täglich. Von einer Variation vom Thunfisch-Tartar mit Orangenstücken, sehr interessant, zum Blumenkohl-Püree mit eingelegter Zwiebel.
Die Auswahl aus dem individuellen Menü ist ebenso überraschend und gelungen. Als Beispiel seien hier die Kaninchen-Ravioli genannt. Sehr gelungen!
Das Personal aufmerksam und zuvorkommend.
Die Abende sind jedes Mal ein Genuss und vergehen in Windeseile.
Das Ristorante ist dem Hotel Certosa angeschlossen, ist aber für jeden Gast zugänglich. Wir sind das dritte Jahr in Folge im Certosa und genießen die ausgezeichnete Küche inklusive hervorragender Beratung zu den begleitenden Weinen unter der Leitung von Antonio Marchi. Aktuell gibt es die Herbstkarte mit typischen Zutaten wie Kürbis, Wildschwein und Weintrauben. Ein Degustationsmenü inklusive Weinen für 90€ und viele ausgefallene Gerichte a La Carte. Die Wahl fällt schwer! Der Küchenchef arbeitet nach meiner Auffassung an einer Michelin Erwähnung bzw. Stern! Die Weinkarte ist sehr umfangreich mit Fokus auf Weine aus der Toskana u.a. Von den Weingütern La Lastra, Il Colombaio, Dievole, Barone Ricasoli. Der Service ist großartig und sehr flexibel, auch kurzfristige Änderungen werden umgesetzt. Es gibt regelmäßig Barbecue Abende oder auch Weinverkostungen. Es gibt ein eigenes Olivenöl im Certosa, welches ausgezeichnet ist. Kann man an der Rezeption kaufen. Unbedingt ausprobieren, wenn man in Siena weilt!
Excellente soirée ! Accueil très chaleureux de tout le personnel ! Je vous conseille le menu dégustation et une sélection de vins au verre qui est parfaite pour chacun des mets servis. Prix très raisonnable. Charme garanti ! A voir et à revoir.
Quick Facts About Ristorante @ La Certosa di Maggiano
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