Ristorante L'imperfetto Info
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Outdoor seating
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Takeaway
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Dine-in
Highlights
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Rooftop seating
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Happy-hour drinks
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Late-night food
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Organic dishes
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Vegetarian options
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Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Bar on site
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Toilets
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Wi-Fi
Crowd
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Family friendly
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Debit cards
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NFC mobile payments
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Credit cards
Children
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Good for kids
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High chairs
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Kids' menu
Parking
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Free of charge street parking
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Free parking lot
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Paid multi-storey car park
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Paid parking lot
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Paid street parking
Pets
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Dogs allowed
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Dogs allowed inside
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Dogs allowed outside
Other
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Per veri intenditori! Pesce freschissimo e saporito, anche crudo. Le foto parlano da sole ma il personale di sala vi descriverà ogni pietanza, dopo dovrete solo farvi accompagnare dal sapore.
Il prezzo? Proporzionato alla qualità.
Se sei in Sardegna devi passare dall’Imperfetto.
Non so davvero da dove cominciare, non so se partire dalla location che si trova in una piccola strada ai piedi di una scalinata che porta al castello di Castelsardo, non so se parlare del locale, arredato con gusto e dove si crea un’atmosfera unica, non so se parlare del proprietario Gianluca, della sua passione per la cucina e della persona davvero piacevole che è, non so se inizare dal personale, gentile, competente e cordiale, non so se parlare dei piatti e dei vini, semplicemente da volare via! Facciamo cosi, provo a fare un elenco:
LOCATION
Il ristorante si trova ai piedi del castello di Castelsardo, il paesino è molto carino e merita di essere visitato preferibilmente alla sera quando c’è più fresco visto che le scale e le strade in salita richiedono un certo impegno.
LOCALE
A dir poco delizioso, arredato con gusto ma non troppo “sofisticato” non mette in soggezione, io e la mia compagna abbiamo pranzato dopo essere saliti dalla spiaggia (una pasta all’aragosta INDIMENTICABILE) e abbiamo cenato più volte invece con un outfit elegante, in entrambe le situazioni non ci siamo mai sentiti fuori luogo.
PROPRIETARIO
Gianluca, oltre ad essere uno chef PAZZESCO è una persona con cui potrei parlare per ore, ma allo stesso tempo è discreto ed ha una capacità ed una delicatezza nel sapere quando è il momento di scambiare due chiacchiere. Si è cucito addosso il locale alla sua personalità e alla sua passione per il cibo.
PERSONALE
Non è facile trovare personale nei locali, ma io dico sempre che siamo in grado di attirare le persone giuste e Gianluca è riuscito a farlo. Il personale è competente, gentile, attento a soddisfare ogni richiesta e cosa non da poco sempre con il sorriso sul viso. Io e la mia compagna ne siamo rimasti davvero colpiti. Che bello quando sei in vacanza, ti concedi una coccola uscendo in un locale come l’Imperfetto e hai uno staff sempre attento a farti passare una serata al TOP. Bravi ragazzi!
MENU E CARTA DEI VINI
Ho lasciato per ultimo l’argomento centrale, ma come potevo non raccontare l’esperienza che parte dal momento che varchi la soglia di un ristorante? Menu e vini sono all’altezza di tutto il resto, ogni piatto assaggiato ha provocato lo stesso effetto a me e alla mia compagna: WOWWW! Le materie prime ricercate e fresche sono cucinate e presentate in modo sublime, una vera gioia per gli occhi e per il palato! E che dire dei vini, una selezione di vini sardi che ci ha letteralmente rapito, un ricordo indelebile e non vediamo l’ora di assaggiare di nuovo l’anno prossimo.
Se siete in Sardegna e una sera volete mangiare BENE e bere BENE dovete andare a Castelsardo e prenotare all’Imperfetto, vi accoglierà Gianluca, il suo staff e i suoi piatti da volare via.
Dopo un’attenta selezione tra i vari ristoranti di pesce di Castelsardo, la nostra scelta non poteva essere migliore di questa!
Gianluca e Daniela, padroni di casa e persone stupende, ci hanno deliziato con del pesce freschissimo, valorizzato in maniera eccellente.
Tartare di pesce locale, tataki di tonno e fregola indimenticabili.
Super consigliato!!!
Grazie davvero, a presto
Erica&Davide
Magnifica scoperta nel cuore di Castelsardo. L’ultima sera sul posto abbiamo cenato in questo ristorante e devo dire che non potevamo fare scelta migliore. Abbiamo preso un antipasto di crudi, due primi, vino, acqua e due dolci, tutto delizioso (soprattutto il primo con pasta fresca! La parte migliore a mio avviso). Merita anche 5 stelle per quanto riguarda il cibo, ma ahimè alla fine l’unico intoppo è stato ricevere i dolci in momenti diversi, quindi non li abbiamo mangiati insieme, ma uno alla volta. Molto cordiali anche le ragazze durante il servizio. Se avete occasione passateci, magari prenotando prima.
Abbiamo passato una bellissima serata in questo caloroso ristorante a conduzione familiare.
È stato tutto cucinato con cura nel rispetto della preziosa materia prima locale. Squisita e cremosa la fregola, le cozze al pecorino croccanti ma succulente, il calamaro locale tra i migliori mai assaggiati, e infine il dolce delicato e goloso. Il prezzo proporzionato alla qualità dell'offerta. Insomma siamo stati proprio bene, grazie!
Ristorante trovato su internet, dopo aver provato tanti altri ristoranti in zona posso dire che in questo è dove abbiamo mangiato veramente bene sopratutto mio figlio che va matto per il pesce crudo … è stata una bellissima scoperta sia per il cibo che per il personale, tutti giovanni ma con una educazione, gentilezza e voglia di lavorare che non è facile trovare ora come ora… complimenti…
Prezzo e qualità giusta.
CONSIGLIATOOOOOO
Entrato con la mia compagna,per pranzo.
Accolti sulla porta,senza prenotazione,veniamo subito accompagnati al tavolo.
Scegliamo ,dal menù:
zuppetta cozze e vongole,
Fregola con gamberi e zucchine,
Calamari fritti con patatine fritte.
Ahimè,iniziamo male...ci porta un piatto (delizioso!!!????) con cozze e spuma di pecorino,che non abbiamo ordinato...assaggiamo,ma non avendolo ordinato,lo facciamo notare.
Veniamo subito accontentati con il piatto richiesto(la zuppetta,caldissima????????????????)...
La fregola, anch'essa appena fatta, così come i calamari,dall'ottimo sapore.
Sicuramente consigliato!!!
Ci ritorneremo????????????????
Ristorante di pesce sotto il castello di Castelsardo. Piatti ottimi, particolari, presentati e cucinati in maniera eccellente. Sorbetto ai ricci di mare ed anemoni fritti super. Consigliatissimo per chi vuole mangiare del buon pesce.
Quick Facts About Ristorante L'imperfetto
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