Ristorante Kuerc Info
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Best KPortal Reviews
Bel locale, piatti e vino ricercati. Il servizio è stato un po' troppo lento(abbiamo beccato la giornata sbagliata a fine gennaio), abbiamo aspettato quasi per tutto, ma ciononostante ci siamo comunque trovati bene. Non è il solito locale tipico del posto, quindi se si vuole mangiare tipico non lo consiglierei, se invece volete godervi un momento di coccola potrebbe essere il posto perfetto.
Un ristorante da 8/10! Situato nel mezzo della pizzetta storica di Bormio, offre sia tavoli esterni che interni. Dai tavolo esterni si gode della vista sulla torre vecchia e sulle montagne circostanti mentre nelle sale interne ci si sente immersi nell’ambiente montano grazie ad arredi tipicamente in legno.
La cucina è diretta da una giovane chef affiancata da un esperto pastry chef per la parte dolci. Al tavolo arrivano piatti tanto belli che buoni, ma tanto buoni. La presentazione è molto curata e anticipa la gioia che si prova anche al palato. Io ho assaggiato molti piatti e ho notato grande attenzione e studio nella combinazione degli ingredienti tra loro. Il menù rispetta la tradizione e, nel contempo, è espressione dell’estro della cuoca. Servizio informale ma preciso. Prezzi giusti (circa 50€ per un pranzo/cena completo). Consigliatissimo!
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Non capisco veramente le 4.0 stelle.
Pranzo del sabato dopo l'Immacolata.
Siamo stati ospitati al piano superiore, che sembrava una suite ottocentesca.
Servizio preciso e personale di sala accogliente. Ambiente intimo con vista sulla piazza centrale.
Selezione di vini molto ampia e di medio-alta qualità.
Il cibo è stato superbo.
Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Nulla da dire.
Il Ristorante Kuerc, situato nella piazza principale del centro storico di Bormio, è un luogo incantevole che offre un'esperienza gastronomica di alto livello. L'ingresso dell'edificio, caratterizzato da archi in pietra e dall’insegna dipinto sul muro, crea un'atmosfera suggestiva fin dal primo momento.
Appena entri si viene accolti calorosamente e condotti al tavolo. La stanza in cui siamo stati accomodati, adiacente all'ingresso, presentava un soffitto a volta bianco e pareti e pavimento in legno. La tavola, allestita in modo minimalista e moderno, era di una bellezza straordinaria proprio nella sua semplicità.
Abbiamo ordinato due primi piatti: il tagliolino alla carbonara e tartufo nero, e i ravioli allo yuzu con gamberi e pane croccante. Il tagliolino, rivisitazione intelligente di un piatto classico, era un tripudio di sapori. L'uovo, presente in due consistenze diverse, la pancetta arrostita alla perfezione e il formaggio che legava il tutto in modo armonioso, erano accompagnati dalle scaglie di tartufo nero che completavano il piatto in modo eccellente.
La sorpresa più fantastica è arrivata con i ravioli allo yuzu, gustosi e ben conditi. Il carpaccio di gamberi posizionato sopra i ravioli è stato un azzardo del cuoco, ma sicuramente riuscito in modo straordinario. Questo piatto ha dimostrato una creatività culinaria fuori dal comune e ha lasciato un'impressione indelebile.
Per concludere il pranzo, abbiamo optato per un ottimo strudel di mele accompagnato da gelato. I camerieri sono stati estremamente gentili e professionali, fornendo un servizio di alto livello che ha reso l'esperienza ancora più piacevole.
In conclusione, se vi trovate a Bormio e cercate una cucina di livello elevato, vi consiglio caldamente di visitare il Ristorante Kuerc. La combinazione di sapori raffinati, presentazione curata e servizio impeccabile rendono questo ristorante un'ottima scelta per una pasto indimenticabile.
Un luogo veramente speciale, siamo stati serviti da Angelo che ci ha consigliato i piatti tipici non deludendoci, abbiamo mangiato divinamente, consiglio a tutti di venire a provare questo ristorante. Qualità-prezzo veramente ottimo.
Tornerò sicuramente!
Ottima esperienza culinaria, consiglio caldamente il risotto funghi, castagne caramellate e maialino e la guancia di vitellone che sono veramente buonissimi. Il personale è molto gentile ed il luogo è molto carino. Veramente consigliato
Ottima cena in centro a Bormio, nel locale al primo piano che dà sulla piazza antistante. Servizio attento e curato, con anche la giusta attenzione ad un intolleranza. Antipasti gustosi (sciatt e uovo con guanciale e crema di piselli). Pizzoccheri freschi e saporiti, agnello abbondante e ben cotto. Dolci strepitosi, una vera sorpresa (foto allegate)! Consiglio di prenotare
Tutto ottimo , ci siamo sempre trovati bene , negli ultimi anni, si nota la ricerca del "Gourmet".
E complimenti, obbiettivo centrato! Il tutto accompagnato dalla gentilezza e la cortesia del personale, ma soprattutto di Monica la titolare .
Consigliatissimo !
Quick Facts About Ristorante Kuerc
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places