Ristorante Ferrazza

+39 0444 429195

Via Ferrazza, 4, 36070 Crespadoro VI Italy

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

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Un tuffo nel passato nei ricordi d’infanzia, abbracciando il proprietario il mio amico Nicola, cibo e servizio da guida Michelin. Sapori antichi rivisitati in una cucina moderna… eccellenza assoluta per la vista e il palato… a prestissimo ❤️ Lara

Dopo tanti anni sono ritornato in questo ristorante... L'ho trovato rinnovato.. direi che sono rimasto stupefatto. Un locale nuovo e molto bello, ottima cucina e buon servizio... Ci tornerò x assaggiare altri piatti

Il locale è carino ed il personale seppur all’inizio un po’ freddo, poi è accogliente e disponibile. Abbiamo preso un antipasto misto di trota con: trota in saor, trota affumicata in carpaccio, una trota al vapore con burro e un bignè con spuma di trota. Tutto davvero molto gustoso, ben impiattato e dal gusto deciso e autentico. La pasta piccante con trota e chiodini davvero eccezionale. La frittura di trota sublime, leggera e croccante ed accompagnata da una salsa di yogurt fresca a sgrassare. Infine il baccalà alla vicentina: cremoso e si scioglieva in bocca accompagnato da polenta (credo fritta). Buon vino della casa. Cosa dire, un buon pranzo che ripeterei volentieri e che consiglio.

Bellissima ( buonissima )sorpresa !!

La trota può sembrare un pesce così così ma assicuro che mangiata in questo ristorante è tutta un'altra cosa !! Assolutamente da assaggiare il filetto alla griglia, piatto consigliato per 2 ma quando lo assaggierete......non sarà sufficiente neanche per 1. Complimenti veramente. Fatevi spiegare come vengono preparate e cucinate.

Ristorante con specialità trote. Una esperienza culinaria da non perdere. Sono rimasto incantato dall'arte che ci mettono nell'impiattamento e dai sapori ricchi e delicati dei piatti. Un ristorante che non sfigurerebbe in una guida di alta cucina gourmet. Rapporto prezzo/qualità eccezionale.

Novità assoluta, Ferrazza Bugher !!!!! Fantastico, hamburger di filetto di trota , con cipolla in agrodolce, peperoncino , paprica, verdure e salse ….un’esplosione di sapori !!!!! Clips di polenta croccante….Fantastico. Dolci fatti in casa e tiramisù composto al momento. Tutto super . Un’esperienza da provare .

Buona accoglienza, professionalità e competenza i prezzi un tantino cari partendo dal prodotto base: trote.

Siamo arrivati un tantino tardi erano le 14, ci hanno subito avvisato che non potevano servire trote ai ferri perché troppo tardi, ma se la chiusura era alle 15,30 c'era tutto il tempo per fare una trota ai ferri, vi pare?

Ho passato una domenica alternativa con mia sorella e luna (il suo cane)... deciso all ultimo minuto di fermarci e mangiare la trota..devo dire che la cameriera Stefania molto professionale,brava, simpatica!!! mangiato fuori...tutto mmooltooo buono!!!da consigliare!!