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Ristorante Del Cambio

+39 011 546690
Piazza Carignano, 2, 10123 Torino TO Italy
Open Today: 12:30 PM - 02:30 PM

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Rooftop seating
Accessibility
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Late-night food
  • Organic dishes
  • Spirits
  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Toilets
  • Wi-Fi
Atmosphere
  • Cosy
  • Romantic
  • Upmarket
Crowd
  • Family friendly
  • LGBTQ+ friendly
  • Transgender safe space
Planning
  • Reservations required
  • Accepts reservations
Payments
  • Credit cards
  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • High chairs
Other
  • LGBTQ+ friendly

Best KPortal Reviews

Serata perfetta nei minimi dettagli. Servizio davvero impeccabile, siamo stati messi subito a nostro agio, informati, coccolati ed aiutati con le scelte nel modo migliore possibile. Sommelier preparatissimi con una cantina davvero unica ed importante che abbiamo avuto il piacere e l'onore di visitare. Menù davvero incantevole, ogni sapore ti avvolge nella sua unicità e si sposa con quello a seguire creando una storia per il palato da raccontare, i complimenti allo chef sono davvero il minimo sindacale. Grazie, mi avete riportato alla memoria cose che amavo ed avete reso questa serata davvero unica. A presto!
Semplicemente tutto impeccabile, è la tappa fissa, mia e del mio fidanzato, dal 2014 la prima settimana di Agosto e spesso vado anche con la mia amica.
Il cibo curato nell'aspetto e nella materia prima, sapori perfetti e i vini abbinati con gran competenza dal sommelier.
L'ambiente trasmette tranquillità e al tempo stesso eleganza.
Il personale è molto preparato e molto presente ma mai invadente, anzi ti mette a proprio agio.
Grazie allo staff di sala e di cucina per rendere sempre magnifico il nostro momento agostiano e anche una menzione speciale a Baronetto.
È considerato il ristorante più prestigioso della città, nonché uno dei più famosi affacciato sulla bellissima piazza carignano centro di Torino
La sala più rappresentativa è quella del Risorgimento la preferita di Cavour dove anch'io oggi con la mia famiglia abbiamo pranzato. Cibo veramente impeccabile piatti strepitosi creati e curati dal grande scef Baronetto,vini abbinati con grande competenza dal sommelier, personale al top. Consiglio di andare a provare ne vale veramente la pena
Cena degustazione spettacolare in una location mozzafiato. Servizio perfetto. Cibo e vino ottimo. Da provare assolutamente.
Posto meraviglioso ma da un ristorante stellato per alcuni piatti mi aspettavo Top anche per alcuni impiattamenti poco artistici,il secondo di pesce il saltimbocca mi ha deluso ma non per gli accostamenti degli ingredienti ma per la cottura del pesce di cui non ne veniva esaltato il suo profumo anzi lo appesantita essendo il pesce delicato consiglierei una cottura light sarebbe rimasto il suo profumo e la morbidezza risultato asciutto..idem lo scampo avrei lasciato la sua testa attaccata avrebbe mantenuto il profumo del mare le salse deliziose ma l'infinito di maionese lo ha reso inappropriato...comunque mi sono divertita durante il percorso....sono stati tutti carini con me...
Veramente tutto impeccabile! Il cibo curato nell'aspetto e nella materia prima, sapori calibrati e i vini abbinati con gran competenza dal sommelier, proponendo vini che personalmente non avrei mai assaggiato perché diversi dal mio gusto ma rivelatosi davvero ottimi!
L'ambiente trasmette pace, rilassatezza e al tempo stesso eleganza e cura, non eccessiva ed estrosa ma classica e calma.
Il personale è molto preparato, molto presente e mai invadente.
Questa cena ci è stata regalata e sicuramente ci ha fatto conoscere un luogo della tradizione torinese in cui certamente vogliamo tornare.
Grazie a tutto lo staff di cucina e di sala.
Luci ed ombre - al di la dell ambiente che lo rende uno dei più belli ed eleganti ristoranti d Europa la cucina suscita qualche perplessità ad iniziare dalle porzioni veramente esigue come da tempo non usa più in nessun menù degustazione di ristorante di alto livello Qualità della materia prima ottima ma con risultati altalenanti a causa dialcuni accostamenti davvero insignificanti quali animelle e mozzarella o di esiti un po' imbarazzanti come i plin dalla il pasta spessa ripieno senza sapore ed il condimento di fondo bruno vagamente bruciato Ottimo filetto alla Rossini con fois gras e tartufo nero Dessert in porzioni da pre dessert di sapore mediorientale di scarso rilievo Insomma non un menu ai massimi livelli soprattutto rispetto all esperienza di qualche tempo fa
Domenica con mia moglie abbiamo pranzato in questo bellissimo ristorante, location assolutamente prestigiosa ,con affaccio sulla storica piazza Carignano ,uno scrigno prezioso nel cuore di Torino.
Personale cordiale e premuroso a metterci a nostro agio , preparato a descriverci ogni piatto e vino in abbinamento .
Tutto perfetto, piatti gustosi e creativi, con gradevole mescolanza di sapori, elaborati e consigliati (menù degustazione) dal grande chef Matteo Baronetto, che abbiamo avuto il piacere di conoscere e di un suo apprezzato saluto nel corso del pranzo.
Bella esperienza sicuramente da consigliare.

Quick Facts About Ristorante Del Cambio



Today

Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 07:30 AM - 10:30 PM
Wednesday 07:30 AM - 10:30 PM
Thursday 07:30 AM - 10:30 PM
Friday 12:30 PM - 02:00 AM
Saturday 12:30 PM - 02:00 AM
Sunday 12:30 PM - 02:30 PM

How to go there

Location