Ristorante De Gustibus Licata Info
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Accepts reservations
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Best KPortal Reviews
Se da Licata passate da De gustibus dovete andare. Una cena di famiglia con delle aspettative che hanno avuto delle conferme. Il menù è curato, le portate hanno un tocco che ti sorprende non la classica cucina casareccia. La carta dei vini è variegata e non scontata. La cortesia del personale ti fa sentire a casa e non al ristorante. Prezzi in linea con le proposte. Consigliato con +++
Nonostante aprisse alle 20:00 lo chef gentilmente ci ha fatto accomodare 20 minuti prima. La cortesia è l'ingrediente principale. Poi i piatti curati con prodotti ottimi. Devo dire però che il massimo è stato il dolce. Il cannolo siciliano "scomposto" è una prelibatezza.
Un ristorantino che meriterebbe almeno una "stellina" Michelin per la qualità degli ingredienti, l’armonia dei sapori, la padronanza delle tecniche e soprattutto la personalità che lo chef esprime nella sua cucina con i piatti che prepara: ben presentati e "raccontati", e gustosi al palato. Da sottolineare l'utilizzo ben riuscito di prodotti del luogo come l'olio evo di produzione propria (profumatissimo e magnifico sul pane casereccio) offerto come simpatico antipasto; e i variegati formaggi caprini di autoctona "capra girgentana", presentati anche in abbinamento con pietanze del menù (eccellente la pasta con salsa di pomodorino siciliano e robiola di caprino!!!). Menù variegato a seconda dei prodotti di stagione o "occasionali": superbe le seppioline ripiene con crema di patate al lime!!! Dolci rigorosamente preparati dallo Chef con un giusto tocco di creatività. Personale e Chef molto cordiali in sala. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.
Se si trova nella top 3 dei ristoranti di Licata, forse un motivo deve pur esserci. Per questo era già da un po' che volevo ritornare e alla fine è arrivata l'occasione giusta.
Sebbene il menù non offra una grande varietà di piatti di pesce, qualunque sia la scelta alla fine non si sbaglia. I piatti sono ben curati e le portate risultano abbondanti. Insomma, il giusto connubbio per far venire l'acquolina!
Aspettative alte e pienamente soddisfatte anche per chi quel posto non lo aveva mai provato..
In sintesi: ritornare è un must.
PS molto apprezzata anche la disponibilità e gentilezza dello chef, che fa un giro in sala per assicurarsi che tutto vada bene!
È la seconda volta che vado al ristorante de gustibus di Licata: anche questa volta si è confermata un'esperienza culinaria di altissimo livello con uno chef appassionato e creativo. Servizio eccellente e piatti indimenticabili. Prezzi adeguati all'altissima qualità delle materie prime scelte, direi addirittura modici per il livello raggiunto e per questo motivo assegnerei una ulteriore stella.
Sinceri complimenti e la promessa di tornare ancora per i piatti invernali a base di carne.
…. personale molto carino e gentile ,
i piatti sono molto buoni …
gli spaghettoni al pistacchio e vongole poco scivolosi… più vongole e più sapore di mare .. e sarebbero stati il top !!!
La prima volta in assoluto da De Gustibus, positivamente colpito già dalla telefonata per prenotare dove mi è stato chiesto per l'accesso il green pass trattandosi di un locale al chiuso (forse il 4°/5° locale a chiederlo tra tutti quelli girati questa estate). Locale sobrio e colorato il giusto, molto accogliente. Proprietà e cameriere cortesi e professionali. Piatti non solo della cucina made in Sicily, in particolare quelli di pesce, ma anche piatti "forestieri" tutti molto ben presentati ed assemblati. A mio giudizio personale qualche accostamento tra alcuni ingredienti da modificare (ad esempio la pasta con le vongole e pesto di pistacchio e mandorle, dove quest'ultimo "copre" troppo il sapore delle vongole sino a non sentirle). Il dolce poi è bello e buono. Da ritornarci, per provare altri piatti.
Ottima esperienza culinaria. Proposte squisite con materie prime di eccellente qualità.
Personale cortese e preparato.
Rapporto qualità/prezzo corretto.
Abbiamo assaggiato tra l'altro: la tartare di tonno, pasta con i ricci, risotto alla robiola, cannolo scomposto e musse di pistacchi...
Posto da frequentare!!!!
Quick Facts About Ristorante De Gustibus Licata
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:45 PM |
How to go there
Location
Places