Ristorante Arca Info
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Ristorante Arca?
Dove sono le Stelle x Massimiliano Capretta???
Nei suoi piatti,nelle sue deliziose creazioni...prima di tutto c è tantissimo Amore,Passione, ricercatezza di novità, anche e soprattutto perché cosa accomuna il tutto...è...cucinare in modo SANO......
Bella ed accogliente la sua location...riguardevole il servizio...con ragazzi veramente preparati ed educati x essere a disposizione del cliente!!!
Complimenti Massimiliano...
Andate ragazzi e giudicate voi!!!!!!!!!
Ristorante situato nel centro di Alba Adriatica: cucina innovativa, mediterranea che rispetta però le tradizioni. Piatti ben equilibrati nei sapori e presentati in modo eccezionale serviti in un locale accogliente. Lo chef e patron Massimiliano Capretta che ti accoglie è una persona molto competente e esuastiva ed insieme ai suoi collaboratori ti permette trascorrere una piacevolissima serata. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Unico nel suo genere, esperienza assolutamente da non potersi far mancare. Piatti con rispetto del prodotto, curati in ogni dettaglio e poesia Pura nella degustazione di ognuno di essi. Lo Chef Capretta è una persona che ama raccontare le sue creazioni e i suoi piatti come un padre cura e ama la propria figlia❤️
Mi ci è voluto un po per scrivere una recensione... Quando vivi un'esperienza così straordinaria, ed emotivamente intensa ,la mente ha bisogno di un po di tempo per trasformare in parole le sensazioni.
Ho festeggiato presso il ristorante Arca il mio compleanno, un' esperienza , un regalo donatomi dal mio fidanzato per l'occasione. I ricordi che più hanno segnato questa cena straordinaria, è il favoloso profumo della zuppa di porcini. Nonostante fosse il 10 luglio ,in piena estate, appena apri il piccolo coperchio in ceramica , sei magicamente proiettato in autunno.
Un altro piatto che ha lasciato un segno nella mia memoria ,è la carbonara di mare. Posso dire con estrema certezza che è uno dei piatti più buoni che abbia ,mai avuto l'onore di assaggiare.
Il locale si presenta moderno ed elegante , una vetrata mostra la cucina intenta a preparare i piatti.
Ho con estremo piacere , apprezzato il clima sereno , che si percepiva . Ognuno di loro creava armonia ed era un valore aggiunto. Conoscere lo Chef è stato un onore ,poter leggere attraverso il suo libro tutto l'amore che egli prova per il suo lavoro.
Un 'esperienza che tutti dovrebbero provare.
Sapori sorprendenti e piatti accattivanti.
Lo chef e il suo staff di cucina lavorano a vista e sanno creare sapori sorprendenti e piatti accattivanti con ingredienti semplici.
La nostra scelta è caduta su un menù di mare di 5 portate accompagnato da vini della zona, integrato con un dessert e concluso con caffè e pasticceria fatta in casa.
Prima del menu veniva servita come antipasto la zuppa di funghi affumicati.
Tutto era di alta qualità e il servizio era professionale e cordiale.
Ritorneremo sicuramente qui.
Esperienza stellata in ristorante che meriterebbe di esserlo! Trovato per caso cercando un ristorante per la nostra cena al mare, grande scoperta che ci ha lasciato senza parole! Dalla cortesia e preparazione del personale, al tavolo vista cucina, alla presenza costante dello Chef Massimiliano al tavolo per raccontarci la storia di ogni piatto e coinvolgerci maggiormente all'esperienza che stavamo vivendo. Noi abbiamo optato per il menu degustazione pesce di 5 portate scelte da noi direttamente dal menù, ottimo vino locale a prezzo fin troppo onesto.
Alcuni giorni fa essendo in ferie ad Alba Adria ci siam recati con prenotazione al ristorante Arca in sei persone fra cui due bambine è una di 10 mesi appena arrivati ci hanno accolto con sorrisi e gentilezze mille accortezze dai ganci per le borse a tante coccole per le bimbe il mangiare ordinato impeccabile dagli antipasti spiegati benissimo come erano fatti in tutti i particolari con ogni tanto la visita dello chef in persona a chiederci come stava andando e poi il vino buonissimo i primi di una preparazione unica curatissimi con dei condimenti unici con svariati colori buonissimi. Dall’inizio alla fine del pasto un incanto sia di piatti che di personale questi sono i locali che mi lasciano un bel ricordo a prescindere dal prezzo meno di quello che uno pensa calcolando tutto il servizio. Complimenti allo chef Capretta e al suo staff
Tutto ottimo. Materie prime locali di qualità. Personale molto gentile. Ci tornerei volentieri per provare altri cibi.
Quick Facts About Ristorante Arca
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places