Ristorante Aquadulcis Info
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Esperienza culinaria degna di essere annoverata tra le grandi cucine d Italia,la maestria e professionalità dello chef aumenta di portata in portata terminando con un dolce di altissima qualità,menzione speciale anche per il personale di sala , professionale e qualificato
Quinta volta da Aquadulcis. Ogni volta e’ meglio della precedente. Unica pecca l’obbligo per tutto il tavolo (anche se in 4) di scegliere lo stesso menu degustazione. Sommelier preparatissimo. Super consigliato.
Senza dubbio, questo luogo sembra essere un autentico gioiello, un'oasi culinaria fuori dal tempo. La maestria, la semplicità e il garbo che emergono dalla ristrutturazione di questo antico frantoio abbandonato per secoli sono palpabili, e si riflettono con la stessa forza nei piatti che vi vengono serviti.
Le rielaborazioni delle antiche ricette della tradizione cilentana, insieme agli ingredienti poveri del territorio, trovano qui la loro gatificazione e importanza.
Sebbene la scelta dei tre menù degustazione (carne, pesce e vegetariano) sia vincolata e debba essere uguale per tutti i commensali, è rassicurante sapere che alcune modifiche alle portate possono essere apportate per necessità o per soddisfare i gusti personali.
Il personale e lo chef sembrano essere all'altezza dell'esperienza culinaria, accoglienti e cordiali. Senza dubbio, un luogo da visitare per chi cerca una cucina che unisca tradizione e creatività in un luogo dominato dalla pace e dallo scorrere del ruscello adiacente.
Che dire di questo ristorante immerso nel cuore del cilento esattamente a Massa un paesino attaccato a Vallo della lucania.Sorge in un mulino di proprietà della azienda agricola Cobellis,sapientemente ristrutturato con la macina in bellavista accanto poi c'è la cucina a vista si chef Vincenzo Cuco ei sui collaboratori a l'opera. Poi c'è il piano superiore con pochi tavoli con il pavimento di vetro che da un tocco di modernità e originalità.Il personale di sala molto gentile e cortese ti fanno sentire a proprio agio.I piatti sono spettacolari sia alla vista che soprattutto al gusto,le materie prime sono di prima qualità.Cosigliatissimo
Un'esperienza culinaria di altissimo livello. Se cercate un posto in cui passare un bel sabato sera tra pizza e birra, avete sbagliato strada. Aquadulcis si presenta dal momento dell'ingresso come un piccolo museo, subito accolti dal personale gentilissimo e disponibile. Un posto incantevole, con una disposizione dei tavoli molto particolare per il pavimento vetrato. Ci sono vari menù fissi e nelle foto potete vedere alcuni piatti del menù Senofane. Ogni piatto, ogni ingrediente, tutto era saporito e messo al posto giusto. Alcuni sapori mi facevano sorridere perché era come se li stessi scoprendo per la prima volta. Lo consiglio assolutamente, datevi la possibilità di provare dei piatti così. Complimenti a tutto lo staff per la magnifica serata.
Una cena che si trasforma in esperienza del gusto e piacere per gli occhi. Tutto è curato nei minimi dettagli. Lo Chef ed il Maitre, giovani che hanno deciso di affrontare una sfida difficile sono capaci e preparati. Gli ingredienti e la preparazione dei piatti oltre che l'accoglienza meritano il conto.
Un posto molto bello. Personale è molto gentile istruito e disponibile. Ho fatto un percorso di degustazione dei piatti interessanti con un abbinamento stravagante. Consigliato sicuramente.
Un luogo unico dove il tempo rallenta perché ogni cosa attrae l'attenzione e le narrazioni dei piatti ti trasportano nelle tradizioni antiche valorizzate dalla sapiente arte dello chef Vincenzo Cucolo. Meravigliosa scoperta di un caldo mezzogiorno d"ottobre! Abbiamo degustato il menu Acquadulcis... Sapori antichi della terra. Deliziosa la fresella, il riso con pomodoro avrei voluto non finisse mai. Perfetta la guancia stracotta. I dolci sono curatissimi e davvero molto buoni. Siamo stati coccolati con un entre e un brindisi di benvenuto. La piccola pasticceria è stata servita in un piccolo scrigno. Ti viene voglia di restare lì a lungo a godere del buon cibo, della musica e dell'ambiente curato in ogni singolo dettaglio. Torneremo presto, non potrebbe essere diversamente. Abbiamo accompagnato il pranzo con un rose piscrai rosato Cobellis. Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Un menu degustazione e tante coccole per 40 euro a persona❤️
Quick Facts About Ristorante Aquadulcis
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places