Ristorante AlMare - Fano Info
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Best KPortal Reviews
Ottimo ristorante che cucina pesce, ma con molta attenzione al dettaglio e cura nella preparazione dei cibi.Gli antipasti sono molto sfiziosi, il cestino del pane e burro qualcosa di ottimo. I primi e secondi assaggiati anch'essi di ottima preparazione, forse un impiattamento singolo avrebbe valorizzato maggiormente i piatti, ma un mero e minimo appunto.. Tutto di livello sopra la media, in un arredamento sobrio ma caldo e invitante. Prezzo adeguato all'offerta e non eccessivo vista la preparazione e materie prime sempre di alta qualità. Da consigliare.
Che dire- una cena fantastica. La location bellissima e curatissima. Il cibo stradeliziosoooooooooo.
Il personale molto attento e professionale.
Il prezzo è giusto per il lavoro che c’è dietro ad ogni piatto. Straconsiglio ????.
Avete fatto caso a quanti Stra? É perché sono stata ieri sera e ancora sono euforica ????
Elegante location vista mare. Il servizio è stato impeccabile, la materia prima è di qualità e gli abbinamenti sono ottimi. Unico neo forse l’impiattamento.
Il prezzo è stato molto adeguato rispetto all’esperienza vissuta .
Abbiamo preso il menù degustazione che con sorpresa positiva offre un calice di vino (cosa ormai molto rara).
Gli antipasti erano gustosi, con una grande varietà di sapori e consistenze. I primi anche. Il fritto era freddo e quindi non molto apprezzato. Il dolce buono peccato che non amo la meringa quindi avessi scelto ne avrei preferito un altro. Le porzioni non sono misere.
Ottimo lo spumante che viene prodotta da un’azienda locale solo per loro.
La struttura è molto raffinata e ha come punto di forza che si trova a pochi passi dalla spiaggia.
Una esperienza: sentirsi trattati con cura e riservatezza, con una festa di sapori vari e bilanciati. Andare a Fano per provare questo ristorante? Si. Lascio che a parlare siano le foto: antipasti caldi e freddo, primo, secondo, dolce, caffè con piccola pasticceria. Per i profumi e i sapori c’è da andare sul posto.
Location elegante fronte mare che offre cibo di qualità e ricercato. Ho mangiato un primo buonissimo e lo consiglio.
Servizio attento al cliente.
Prezzo corretto in base a quanto viene offerto.
Il servizio è stato impeccabile, il cibo era fresco e gustoso e il prezzo è stato molto ragionevole.
Abbiamo preso un menù a pranzo con degustazione antipasto, primo, calice di vino e caffè a 37 euro. Gli antipasti erano tutti molto buoni, con una grande varietà di sapori e consistenze. Il primo piatto era buono ma niente di che. Il vino era un bianco locale molto fresco e aromatico. prezzo del menù era davvero conveniente per un pranzo veloce.
La location è molto bella, con una vista sul mare. Il ristorante a pochi passi dalla spiaggia.
Punti di forza:
Servizio eccellente
Cibo fresco e gustoso
Prezzo ragionevole
Location bella
Punti di debolezza:
Sul menù avrei preferito poter scegliere il primo.
una spettacolare ed enorme vetrata sul mare.
Servizio impeccabile, coccole culinarie dall'ingresso al caffè.
Cortesia, disponibilità e cordiale simpatia.
Bravi!
Ci torno!
Tavolo per due a cena Almare per la settimana di Ferragosto, consigliato da un amico della zona. Consiglio di prenotare con largo anticipo (ricevendo conferma email un paio di ore dopo).
La struttura risulta una specie di "cattedrale nel deserto" con un'architettura insolita e l'ampio prato intorno, ottimo per il parcheggio ma che la fa somigliare più a una concessionaria di auto dismessa. Difficile individuare l'ingresso, con il desk delle prenotazioni che risulta essere coperta, per chi viene dal parcheggio appunto, dalla scala che porta al rooftop. La zona dei tavoli esterna risulta essere ben rifinita anche se leggermente troppo illuminata, avrei preferita un'atmosfera più soft.
L'accoglienza e' buona e subito efficiente, con uno dei ragazzi che ci porta verso il tavolo e subito ci viene sottoposto il menu (degustazione + alla carta) e la carta dei vini. Avevo già preventivamente studiato il percorso degustazione e decidiamo per il menu degustazione
"passeggiata a Saint-Tropez 2.0" anche se vedevo degli ottimi piatti (in particolare i tagliolini facenti parti dell'altro menu degustazione "passeggiata al mare"). Per la scelta del vino invece scegliamo un Metodo Classico Conventino Monteciccardo che ci viene servito utilizzando il raffredda bottiglie (avrei preferito la glacette classica con ghiaccio per questa tipologia di ristorante).
Ma veniamo al dunque! Si inizia con un tris di benvenuto con un raviolo di rafano rosso, un rondella di cetriolo con sopra una spuma di ricotta e alici, e delle mini crescentine con cipolla rossa (di sicuro qualcosa sbaglio o non ricordo perché gli elementi erano tanti!), tutti ottimi nel gusto tranne la rondella di cetriolo che sembrava forse una scelta un po' banale e il gin-tonic all'odore di rosmarino di accompagnamento che si poteva anche evitare. Degno di nota invece il pane alle alghe di accompagnamento. Si procede poi all'eccellente "duetto", servito insieme in un particolare piatto allungato leggermente scomodo, di rombo con casciotta e tartufo nero estivo e la rana pescatrice in foglia d’alga cotta alla brace, con il primo che spicca per gusto e complessità. Si sale di livello sia per numero di piatti serviti all'interno di una singola portata sia per il gusto con sgombro, alici e Pedaso in agrodolce (grandioso e forse il migliore piatto della serata con simpatica anche la soluzione della quinoa croccante), baccalà Gaspè San Giovanni, friggitello e shiso (ottimo anche se avrei evitato la foglia di basilico sopra), e il carpaccio di muggine (gusto intenso anche se non credo di aver capito fino in fondo il senso del piatto). Attendevamo con ansia il gazpacho verde con caviale e scampi ma siamo rimasti un leggermente delusi ma solo nella presentazione (ci aspettavamo la classica zuppetta) perché il gusto era ottimo (per favore evitate anche qui i pezzetti di foglia di basilico). Ravioli al nero di seppia ripieno di scorfano su brodetto sono stati il mio preferito con il sapore della pasta perfettamente abbinato al resto, un piccola nota dissonate e' stato il brodetto che era leggermente troppo tirato tanto da farlo diventare effettivamente un sugo. L'ombrina cotta a bassa temperatura, sue estratto di mare era tenerissima e gustosa con la pelle che si staccava facilmente a sottolinearne l'esecuzione della cottura, per le verdure di accompagnamento invece le patate (novelle?) risultavano un po' indietro di cotture. Infine, il dolce con pistacchio (presente sia in granella che crema) e la meringa a guarnire era un intenso e pregevole saluto finale prima del caffè accompagnato dalla piccola pasticceria (apprezzabile ma non entusiasmante).
Il conto finale per due persone recitava 160 euro. Ho inizialmente pensato di dover scegliere un solo piatto per ogni sezione vedendo un prezzo cosi per un menu degustazione di intero pesce, il che ne fa uno dei migliori rapporti qualità prezzo.
Il personale e' molto preparato nelle presentazioni ma il servizio della serata era leggermente lento, ma credo a causa della grande presenza di clienti.
Quick Facts About Ristorante AlMare - Fano
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 PM |
How to go there
Location
Places