Ristorante Albergo da Aldo Info
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Il luogo ha un bel parcheggio, è tranquillo. La cucina è tradizionale con una cura e una ricerca delle radici encomiabile. Il gestore spiega e racconta ogni piatto, con aneddoti e pezzi di storia del luogo. Usa alternativamente e sapientemente il piemontese, il francese e l' italiano in modo da rendere i racconti più coloriti. È gentile e attento anche a intolleranze e allergie, nonché alle proprietà nutritive dei cibi che prepara. Amante della natura e degli animali si trovano anche informazioni sulla LaV e altre associazioni animaliste
Siamo andati da Aldo a Dogliani a pranzo non ci tornerò più. Ragno sul tavolo antipasti un pezzo x non hanno tatto con la clientela chi non mangia carne quindi tutti i derivati compreso uova non puoi rivolgerti al commensale È Sig.a però!!!
E ti porta la frittata sapendo anticipatamente il tutto.........allora preferisco che si dica non c'è posto o non facciamo piatti vegani piuttosto prendere ugualmente per i soldi xchè si è fatto una figuraccia!!???? Oltre tutto abbiamo pagato in 4 persone 2 praticamente non hanno mangiato niente 80,00€ gli altri hanno mangiato il primo e x il secondo non sapevano se c'è n'era x noi niente dolce,frutta e caffè ultima cosa trovato un capello nel piatto dovrebbe chiudere o un controllo dell'igiene non le farebbe male sono incazzata nera perdonatemi il francesismo ???? giudicate voi!
Mai andato via da'un osteria ancora affamato.
Arrivati il proprietario ci dice che sta chiudendo e che ci darà quello che sta preparando per cena. Bottigoia già aperta con vinas pessimo, 3 fette di salame, un paio di razioni da fame e una "mega" porzione di tajarin. 3 assaggi di dolci che abbiamo mangiato tutti, ve l'assicuro. Solo noi nel locale, riscaldamento spento (10 febbraio, giornata uggiosa) , 2 ore e mezza di servizio per un totale di 75 euro. E buon appetito.
Ah, e prima di andare via, fate in fretta ad andare in bagno!!
Non ripeterei mai l'esperienza
Da Aldo non sbagli mai. Cucina tipica e genuina. Prezzo onesto e qualità alle stelle . Passando da Dogliani devi per forza fermarti a mangiare da lui .
Vivrete un'esperienza fuori dal tempo, cucina tradizionale, ottimi vini, grandi chiacchiere , un posto dove tornere e ritornare a fare tappa nei giri in moto sulle ottime strade che si dipartono da Dogliani. Voto 10
è tanto che volevo passare da Aldo per mangiare i funghi ma, purtroppo non ho una bella recensione servizio scarsissimo location e igiene pessimi, non pulita ..mangiare dall 13 fino alle 15 per mangiare tayarin e funghi vecchi fritti zuppi di olio bottiglia di vino già aperta..attesa eterna...il cuoco passava dalla cucina al cortile continuamente ho trovato 2 capelli bianchi nel piatto
.TROPPO TEMPO ..alla fine costo sal atissimo e senza scontrino penso non ci ritorneremo mai più se non toglie un po di ragnatele dai tavoli mi spiace da Aldo a Dogliani stop
Ho pranzato qui di domenica insieme a un gruppo di amici. Abbiamo potuto assaggiare diverse pietanze accompagnate da ottimo vino (barbera e dolcetto di Dogliani). Come antipasti: salami crudi e cotti, macinato crudo con grana, salsiccia di vitello, cotechino con purè, vitello tonnato.
Come primi: tagliatelle ai funghi e ravioloni con ragù.
Dolce: torta di nocciole con topping di cioccolata calda.
Tutto molto buono e saporito (un po' meno le tagliatelle ai funghi), ma la lentezza è stata un tasto molto dolente. Ci siamo seduti a tavola alle 12:30 e abbiamo finito con il caffè alle 15:30 (nonostante il menù fosse stato concordato giorni prima all'atto della prenotazione).
Prezzo 30 euro a persona.
Il personale è cordiale e disponibile.
Nota positiva: ampio parcheggio antistante il ristorante.
Di ritorno dall'astigiano per acquisti vinicoli era l ora di pranzo e passando da Dogliani mi è tornato in mente questo locale che già avevo provato in passato.....all arrivo anche se era ormai l una Marco ci ha accolto come se fossimo clienti da anni......ottima accoglienza e prodotti genuini e assolutamente a km zero.....incominciando dalla battuta al coltello poi i pomodori cuore di bue del suo orto fino ad arrivare alla degustazione di formaggi di langa acquistati direttamente dalla produttrice....."una bella matôta' dai cavej ner e joi blu "questa mia affermazione per dire che Marco il titolare ci ha spiegato tutti i piatti narrando anche i produttori locali.
Vino ottimo e tappa alla cantina sociale per scorta personale.
Che dire:torneremo sicuramente
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