Ristorante Al Cambio Info
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Best KPortal Reviews
Locale molto elegante, livello medio/alto, piatti tipici bolognesi eccellenti (da provare la lasagna, tra le migliori di bologna), dolci all'altezza della situazione, cantina estremamente fornita.
Servizio top!
Qui davvero siamo ai massimi. Ambiente chic ma informale allo stesso tempo. Stesso dicasi per chi gestisce il ristorante e la sala. Impeccabili e informali, mettendoti a tuo agio. I vari piatti poi sono squisiti e presentati in maniera molto professionale. La cucina è della tradizione bolognese, ma di alto livello. Considerando che abbiamo ordinato dall'antipasto al dolce, con due calici di vino, 65 euro a testa sono spesi molto bene. C'è anche un menù degustazione da 48 euro per 5 portate. Da tornarci sicuramente.
Siamo tornati e stavolta abbiamo preso le lasagne. Che dire, livelli paradisiaci. Il latte in piedi finale poi é un tripudio di gusto.
Nell’insidioso ambiente urbano della cucina tradizionale Bolognese, fra banalità, azzardate improvvisazioni e ipotetiche riscoperte che in un focolare domestico non si sono mai viste, Il Cambio rimane una delle poche certezze. Anche in una serata che ha visto maitre e chef impegnati come testimoni dell’Emilianità in un contesto ufficiale dall’altra parte del globo, chi è rimasto non ha certo fatto sentire la loro mancanza.
E sì, è proprio vero, scelgo sempre le stesse cose ????… come i bambini
Delusione !!
Avevamo delle aspettative importanti, iniziamo con uno sformatino di patate buono non c’è che dire.
A seguire cotoletta alla Bolognese con contorno di spinaci.
Viene servito un blocco di carne spesso e con l’osso, che non ha nulla in comune con la vera ricetta depositata in Camera di Commercio. Purtroppo anche di sapore poco apprezzabile mancando gli ingredienti fondamentali. Chiediamo lumi del contorno, gli spinaci, ci viene spiegato che sono sotto!!
Sollevata la “cotoletta “ troviamo quattro di numero foglie crude.
Delusione penso non tornerò.
In allegato foto della “ cotoletta “ e conto assolutamente non congruo relativamente a ciò che ci è stato servito.
Peccato.
Un posto semplice perfetto!
Antipasti sfiziosi e buonissimi. La lasagna perfetta! Se cercate la vera buona cucina, fatta come si deve, questo è il posto giusto!
Ambiente curato e personale estremamente gentile e attento.
Esperienza magnifica: servizio impeccabile, cucina impeccabile e rapporto qualità-prezzo lodevole. Consigliato se si vuole provare la cucina tipica Bolognese.
Locale su una delle vie principali di Bologna poco fuori la tangenziale. Storico e conosciuto da molti non ha bisogno di presentazioni. Interni ammodernati e di classe, servizio ottimo e piatti della tradizione eseguiti con maestria. Si consiglia la prenotazione
Location molto bella e curata, purtroppo locata in una zona non bellissima di Bologna.
Il menù è per lo più costituito da piatti della tradizione bolognese con ingredienti ricercati. I piatti, tuttavia, non mi hanno pienamente convinto, soprattutto il principale, ovvero una faraona ripiena di patate e tartufo, poiché si sentiva troppo la patata che sovrastava la carne.
Il personale di sala è molto preparato e gentile, servizio velocissimo.
Ho trovato il prezzo un po' alto se comparato alla qualità dell'offerta
Quick Facts About Ristorante Al Cambio
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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