Ristorante 131 Info
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Best KPortal Reviews
Le mie papille gustative ringraziano,davvero un'esperienza fatta di esplosioni di sapori e varie combinazioni. Credo che un giorno questo chef troverà modo di farsi conoscere al mondo del Michelin.
Il servizio svolto con vera gentilezza e competenza. Sicuramente hanno trovato una cliente ♥️
Ristorante sito sulla via più elegante di Palermo, via Libertà, in cui pongo la mia totale fiducia gustativa.
Ambiente caldo, elegante, con arredamento minimal chic, dislocato in tre sale e un dehore d'ingresso ouvert.
Menù con scelte mirate ad una cucina semigourmet, elaborata da un'ottima brigata, guidata da un giovane chef preparato, competente ed appassionato :Liborio Mongiovi'
Piatti serviti da un' attentata maitre Alice, in fine mise en place, ricalcano la tradizione culinaria locale con tocco easy da moderne rivisitazioni, attraverso l'attentato selezione di materie prime finissime stagionali.
Carta vini esaustiva, pregna di cantine regionali e internazionali, soprattutto la sezione dedicata alle bollicine.
Ottima la sinergia tra chef e sala, dove un preparato e professionale direttore di brigata, assicura la perfetta esplicazio del suo operato.
Servizio in sala preparato, professionale, cura la sala e il cliente con totale attenzione, al fine di assicurare allo stesso, il massimo del confort, in tutte le sue sfaccettature.
Ottimo rapporto qualità prezzo, contestualmentente relazionato al range dei pari del settore.
Ho mangiato benissimo tutto veramente eccezionale particolare dai sapori semplici ma unici veramente da ritornare li consiglio a tutti i dolci poi stellari super soddisfatti
Abbiamo prenotato per cena (coppia) . Il ristorante si presenta elegante ed essenziale con una buona distribuzione dei tavoli che permettono una cena intima ma non isolata. Il menù degustazione da 5 portate è semplicemente favoloso ( tocca il livello piu alto con la salsiccia alla palermitana ed i tortelli chiusi alla perfezione ) , il personale è cordiale ma alla mano ed estremamente preparato . I cuochi titolari hanno tecnica e fantasia di alta cucina e viaggiano sicuramente verso la stella . Unica nota negativa : partivamo il giorno dopo altrimenti saremmo tornati per il bis immediato.
Sulla centralissima Via della Libertà abbiamo trovato questo ristorante aperto sia a pranzo che a cena.
In una giornata uggiosa la cortesia, l’attenzione e l’eleganza che fin dall’ingresso ha mostrato il personale nei miei confronti, di mia moglie e soprattutto di nostra figlia di sette mesi, un vero terremotino, hanno rappresentato il soggetto protagonista di un’opera rinascimentale, un’esperienza meravigliosa:
Hanno servito la pappa a mia figlia su un piatto elegante, dopo averci fornito tutto l’occorrente per metterci a nostro agio. Un trittico di benvenuto ci ha davvero stupito, una esplosione elegante e raffinata di sapori sapientemente e sorprendentemente accostati fra loro.
Antipasto, primo e secondo di qualità eccellente, di grande originalità; tutte le portate, dalle porzioni adeguate a un pranzo che non vi lascia a stomaco vuoto, spiegate con diligenza dal personale davvero attento ad ogni nostra esigenza e non solo.
Dopo essere usciti, dialogando con mia moglie, ci siamo resi conto che il pranzo di oggi è stato un viaggio sensoriale estremamente interessante e gustosissimo.
Prezzi corretti.
Davvero consigliato
Consigliato da un amico siamo andati ieri sera. Abbiamo fatto un menù degustazione,tutto veramente squisito.
E poi il personale è adorabile.
Consigliato.
Ho cenato in questo ristorante con il mio ragazzo per il nostro anniversario, dopo averlo trovato su Google Maps. Abbiamo scelto il percorso da cinque portate affidandoci totalmente allo chef, che ci ha fatto immergere nel cuore di Palermo con rivisitazioni particolari e uniche dei sapori nostrani raccontandoci personalmente ogni piatto.
I membri del personale ci hanno fatto sentire coccolati con la loro cordialità e affabilità. Non abbiamo fatto foto perché eravamo coinvolti appieno in questa esperienza; il cellulare era l'ultimo dei nostri pensieri.
Già dalle primissime portate abbiamo deciso che torneremo, possibilmente con qualche amico.
Grazie per questa bella esperienza!
Innanzitutto vogliamo ringraziare Alice e Liborio per la loro accoglienza.
Piatti pieni di carattere, creatività e passione. Assistenti di sala ben preparati che aiutano a comprendere i piatti nel miglior modo. Vi auguriamo tanto successo perché lo meritate!
Alla prossima….
Quick Facts About Ristorante 131
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places